江苏
现代快报讯（通讯员 王娜 记者 曹德伟）春节临近，年意渐浓。在镇江，“不打酱油不过年”不只是一句俗语，更是一份流淌在岁月里的文化记忆与情感约定。1月26日，第49届恒顺酱醋文化嘉年华新闻发布会召开。记者了解到，本届嘉年华将于2月7日至9日在镇江南山景区北广场举行，活动以“非遗+科技+文创+文旅”多元融合为新引擎，致力于将传统年俗升华为可感知、可参与、可共鸣的现代节庆体验。
记者了解到，本届嘉年华不仅是展示非遗的舞台，更是传递社会温情的桥梁。活动现场将正式启动“百善醋香暖冬行动”，向慈善机构与困难家庭捐赠逾千份“百善暖心包”，以醋香传递企业温度，让“万事恒顺”从美好祝愿化为可触摸、可流传的文化实践。
开幕式特邀上海瑞金医院专家团队发布镇江香醋营养健康研究最新成果，并现场提供科学食醋指南。瑞金医院、镇江市第一人民医院还将联袂开展健康科普与公益义诊，引导消费者树立“醋香与健康同行”的生活理念。
当“打酱油”这一传统年俗与智能科技相遇，便碰撞出别样的时代温情。今年，值得注意的是，数台智能机器人将亮相现场，不仅可协助游客提壶运桶、导引动线，更能随乐起舞、互动合影。
记者了解到，本次活动在镇江南山景区北广场设主会场，并在南京、苏州、徐州设立三大分会场，其余九市同步开启打酱油活动，通过“主会场+分会场+便民点”的全省联动模式，让“打酱油”成为覆盖全省的文化盛事。
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