
一次投稿将同时发布六大平台
凡发表于大河文学的作品,将自动同步发布于腾讯新闻、腾讯快报、凤凰新闻、网易新闻、360图书馆、一点资讯等六大媒体平台,被多渠道传播。阅读量较高的文章还将发布于人气火爆的今日头条、百家号、搜狐新闻、简书等大河文学融媒体矩阵平台。需转载原创文章的可申请授权(编辑微信:dahewenxue2020)。大河文学投稿邮箱:dahewenxue@126.com
![]()
光阴似箭,日月如梭。当岁月的脚步坚定地迈入了腊月,老百姓隐藏在心底深处的那股“年”的味道,便不可遏止地升腾起来。过了腊月初八,属于年末岁尾的节日便会接踵而至。
说到“腊八”这个在华夏延续了几千年的节日,对于她的身世,大多数国人恐怕都是知之甚少。只知道这一天要吃用多种食材熬制的“腊八粥”。至于其它细节,便是一问三不知了。
关于“腊八节”的起源,流传下来的说法五花八门,不一而足。归纳起来比较靠谱的,有两个版本。一种说法是:“腊八节”始于古代的“腊祭”,到南北朝时期才成为固定的节日。其实,查找史册,“腊祭”活动早在先秦以前便已经存在。那时的人们,在每年的最后一个月里,会组织起来到野外捕猎野兽,用以祭祀神灵,借以佑护五谷丰收;第二种说法是:“腊八节”是纪念佛祖释迦牟尼佛的“成道日”。据有关资料记载,释迦牟尼放弃多年苦行僧的生活方式后,几乎饿毙荒郊野外,后经一位牧女多日乳糜供养,于毕波罗树下静坐七天七夜,最终悟得“四圣谛”“十二因缘”而成佛。后世便将此日定为“佛成道日”,而这天便是农历的腊月初八。此节日始于印度,后随唐玄奘取经传入华夏。
此后每逢“腊八”这天,遍布各地的寺院众僧,便会正襟危坐,口吐莲花,诵经供佛。一时间寺院里香烟袅袅,钟声远震。寺院效仿牧女敬献乳糜,救助佛祖的善举,在各寺院支锅生火做午饭,以香谷杂粮外加其他食材,煮熬“七宝五味粥”,供信徒和过往行人食用。此后民间承其良俗又逐步加以改进,便成了传延至今的“腊八”习俗。民间把“腊八”这天当作一个节日来过的风俗,便代代沿袭下来。
年年着意过“腊八”的习俗,也深刻影响到古代的宫廷。从清朝“道光帝”的一首题为“腊八粥”的诗里,便可见一斑:
一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔,默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门,沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆明平,还向街头击腊鼓。
不难想象的到,古时的京城皇府,在欢度“腊八节”这天的欣欣景象,定然是旌帜飘扬、鼓瑟齐鸣、宫娥曼舞、香烟缭绕、君臣同乐,共贺升平的祥和氛围。
泱泱大国,有五千余年的文明史,亦有开拓进取、延续嘉风良俗的执着精神。任凭历史的变迁,沧桑的更易,那种溶化于血脉之中的顽强基因,还是一步不落的随着历史的脚步,坚守着民族文化的传承。
我们再把目光拉回到新时代的今天。迎接“腊八节”的工作,在进入腊月的时候,便已悄然有了具体的行动。
腊月初六这天,偌大的新“胖发祥”超市,早早就呈现出人头攒动,顾客盈门的繁荣景象。买米买面、买五谷杂粮、买肉买菜、买鲜美瓜果的货架前,顾客摩肩接踵。包装、过秤,付钱刷卡的靓妹帅哥,恨自己不能马上就有三头六臂八双眼,来应付这种又繁忙又欣喜的局面。
在过去生活困难、物资极度缺乏的岁月里,家家的“腊八粥”食材,无非就是少量的高梁米,玉米糁,红白萝卜块,老牛筋(煮熟晒干后的大白菜)等东西。在烟熏火燎的低暗厨房里,铁锅加水,水滚下料,煮成粥状稀饭,撒点盐搅动几下,再盛到粗瓷大碗里,连喝带吹,细嚼慢咽。所谓的“腊八粥”,就这样进入了饥肠碌碌的腹中,完成了她的历史使命。
而今“腊八粥”选购的食材,真可谓琳琅满目,应有尽有,什么花生米、黄绿豆、牛肉干、火腿肠、五香豆腐、葡萄干、核桃仁、杏仁红枣,凡此种种,岂是制作“腊八粥”所需的“八宝”可以概括!
“腊八”这天,刚过中午十点,家中主妇便打开燃气灶,放上钢精祸。淡蓝色的火苗,均匀地依偎着锅底,欢快地燃烧着。待水沸腾后,按各种食材所需的煎煮时间,依次放入。大火煮,小火焖。随着袅袅的水蒸气,“腊八粥”的香味,便在厨间四散开来。
中国人对于传统年节,都有着浓厚的重视情节,从不马糊从事。主旋律就毫无例外的搁置在“全家团圆”这个希望上。届时,全家老幼欢聚一堂,先焚香敬祖,再拉桌开宴。酒淳菜美,香味引涎。一家人边吃边叙家长里短,畅谈国事新闻。话题总会涉及外邦战乱,台岛风云;贪官落马,精英升迁的方方面面。我想,所有这些不应该归类于八卦范畴,而应该归属于爱国爱家的炽热情怀。
通过今年的超市购物,“腊八”用餐,可以真切地感受到,我们的国家,是世界上发展最快最好的国家。家家生活幸福,衣食无忧,户户心情舒畅,邻里融洽。
过了“腊八节”不久,便是年味渐浓的祭灶节、除夕、春节了。腊月的节日,每个都如陈年老酒,令人越品越香。
![]()
作者简介:张朝晖,河南省焦作孟州人,焦作诗词协会会员,曾在济源工作。爱好摄影、绘画、书法、戏曲、游泳、旅游、读书等有益活动。多有诗作发表。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.