云南还不出手？已狂飙 300元一斤！

“一颗草莓十几块钱？”

近日

“300元一斤草莓”的相关词条

引发网友热议

电商平台上

这些叫

“黑珍珠”“真红美玲”“黑美人”

的深色草莓

价格从85元到300多元一斤不等

有的甚至按颗售卖

红草莓见多了

“黑不溜秋”的草莓到底有啥不一样？

记者直奔河南漯河新店镇

当地种草莓已有30多年的历史

先看颜值，到底长啥样？

刚走进新店镇的智能大棚，记者就被“黑珍珠”吸引：不是纯黑，而是熟透后呈现出红得发黑的色泽，像裹了一层糖霜，拿在手里沉甸甸的，单颗重量直奔25克，果形饱满得快撑破表皮。这种草莓的口感比普通草莓更甜，据农户介绍，甜度直飙15度以上。

价格揭秘

3大原因致黑草莓“身价高”

种植门槛拉满：种了30年草莓的老手都直呼它“娇气”！黑草莓对温湿度要求精确到±1℃。从2024年开始，新店镇的农户为了种好“黑珍珠”，陆续升级了19个智能大棚，用手机就能实时掌控温湿度。土壤里加入了生物有机菌肥，让种植更绿色环保。整个前期的投入，比普通草莓高出3倍。

产量十分有限：新店镇种植草莓总面积达350亩，黑草莓仅占20余亩，总共才9万株。全国范围内，云南、辽宁等地的主要产区也都是小面积试种，使得黑草莓“物以稀为贵”。

“优生优育”耗成本：为了保证品质，农户会给黑草莓“疏花疏果”，一株只留4-5颗果，而普通草莓能结10多颗。相当于1株草莓的营养全供给5颗果，个头、甜度自然超过普通品种。

关键问题：黑草莓比红草莓更有营养吗？

相关专家介绍，黑草莓的深色源于其富含的花青素和类黄酮，抗氧化功能突出。花青素是一种天然色素，存在于很多紫色、黑色的水果蔬菜中，比如蓝莓、紫甘蓝。黑草莓的颜色，正是花青素在发挥作用。

避坑指南：3招挑草莓

不管贵的便宜的都不踩雷

• 看3处：避开“催熟果”

颜色：全身通红均匀，果蒂周围无发白（“白屁股”草莓是未熟透）。

果蒂：鲜绿色、微微上翘=自然成熟，发黄发蔫=不新鲜。

果籽：金黄色=自然熟，发白或发黑=可能催熟/储存不当。

• 闻香味：无香的草莓别买

自然成熟的草莓会飘出清甜果香，没香味或有酸味、霉味的，要么没熟要么放久了。

• 尝口感：坚实多汁才是好草莓

咬下去肉质紧实、汁水足 = 新鲜；绵软干涩 = 过熟；硬邦邦没味道 = 催熟。

不少网友表示

“想把价格打下来”

其实

冬日吃草莓，不必跟风追高

无论是黑草莓还是红草莓

都是冬日里的一抹甜

来源：人民网

编辑：唐恋

值周：张辉 黑浩川

主编：李胜

生态环保普法宣传小知识

《中华人民共和国水污染防治法》

第六章　水污染事故处置

第七十八条企业事业单位发生事故或者其他突发性事件，造成或者可能造成水污染事故的，应当立即启动本单位的应急方案，采取隔离等应急措施，防止水污染物进入水体，并向事故发生地的县级以上地方人民政府或者环境保护主管部门报告。环境保护主管部门接到报告后，应当及时向本级人民政府报告，并抄送有关部门。

造成渔业污染事故或者渔业船舶造成水污染事故的，应当向事故发生地的渔业主管部门报告，接受调查处理。其他船舶造成水污染事故的，应当向事故发生地的海事管理机构报告，接受调查处理；给渔业造成损害的，海事管理机构应当通知渔业主管部门参与调查处理。