腊八别只喝粥！老辈传的“1出2做3吃4不碰”，全家冬天不生病

腊八节到了，天寒地冻的日子最是考验身体底子，您要是以为仅仅喝碗粥就算过节，那可真是亏大了，老祖宗留下的“1出2做3吃4不碰”才是过冬的根本，照着做，阳气足、免疫力强，全家人都能平平安安过冬。

这日子讲究的就是顺应天时，上午9点到11点，太阳最好的时候，您得出门去，背对着阳光晒上个二三十分钟，背部是督脉所在，晒透了那就是给身体充能，坚持半个月，穿得少点也觉得浑身是劲。回家还有两件事得忙活，一是大扫除，把家里的陈年老灰、杂物清理一空，既讲究除旧迎新，又顺带消灭了细菌藏身处；二就是泡腊八蒜，拿蒜瓣、白醋、冰糖封罐存好，等到春节启封，翠绿解腻，还能杀菌防病。

吃食上更是马虎不得，腊八粥得熬得浓稠香甜，

取大米50克、小米30克、糯米30克，再把30克红豆、20克绿豆、20克花生提前泡足4个小时，锅里加足水，大火烧开转小火慢炖40分钟，这时候放入6颗去核红枣、5颗桂圆和10克冰糖，

再熬个20分钟关火焖10分钟，五谷丰登的寓意有了，补气暖身的效果也到了。

鲫鱼豆腐汤更是健脾祛湿的宝贝，准备一条400克左右的鲫鱼，收拾干净划两刀，用厨房纸把水吸干，一定要擦干，锅里放5毫升食用油，把姜片爆香，鲫鱼中小火煎到两面金黄，淋上3毫升料酒去腥，这时候必须加足量热水，大火滚开转小火炖15分钟，汤色奶白浓郁，

再放进用淡盐水泡过5分钟的300克嫩豆腐，炖10分钟，撒3克盐和5克葱花，鲜掉眉毛，孩子都能喝两碗。

再来一盘炒年糕讨个好彩头，接着往下看。

300克年糕切片冲水防粘，150克青菜切段，一个鸡蛋炒碎盛出，锅里倒8毫升油，

青菜炒断生，年糕下锅炒软，加5毫升生抽、2克盐，倒入蛋碎翻匀，年年高升的寓意有了，软糯抗寒的实惠也落肚了。

是不是看上去很有食欲，快动手做起来吧。

有些禁忌您得记心上，千万别踩坑，生冷冰饮碰不得，寒气伤胃又伤阳；熬夜更是大忌，阳气最怕消耗，一熬夜免疫力准往下掉；运动别贪大汗淋漓，汗是心之液，大汗必亡阳，越练越怕冷；情绪也不能低落，心情郁结阳气生发不出来，病痛自然找上门。

以前过腊八，形式大于内容，后来明白这些讲究，身体确实大不相同，今天初八，不管手头宽不宽裕，给家人做上这一桌，吃的不仅是美味，更是健康和福气，守住老规矩，养好阳气，这个冬天准不生病，来年必定红红火火。