老话说“进了腊月都是节”,这其中体现着浓浓的年俗文化,虽然大多都来源于神话传说,但多去了解这些,可以从中领略到很多人生的智慧,让内心变得充实而又满足。我也时常跟家人聊这些,尤其是讲给孩子,其总是听得出神,不禁感叹一句“传统文化真丰富啊”。
腊月里的每天都有一个主题,腊月初九了,也是一个非常重要的日子。汉字“九”蕴含着长久之意,故而将这天定为“夫妻节”。夫妻的结合让生活变得更温暖,也是生育繁衍的必要条件。而初九设置这样一个节日也正是在表达人们对于夫妻生活的重视,祈祷夫妻和睦,幸福长久。其类似于现代的情人节,可见古人一直都很浪漫。
在“夫妻节”这天也有很多的讲究,届时别忘:吃三样一果,忌二事,寓意恩爱幸福到永久,下面就来了解具体内容吧!
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吃三样
一、糕类,依照传统,人们喜欢在重要的日子里制作糕类来吃,比如过生日要吃生日蛋糕,过年要吃年糕,而在夫妻节这样的日子也要吃糕类,来祝夫夫二人的生活蒸蒸日上,步步高升。这是非常能彰显仪式感的食物。
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1、这里分享一个简易版的糕类,先来准备一块大南瓜,要把皮以及内部的瓤清掉,洗好以后再切成薄片。
2、接着在大碗里打两个鸡蛋,混合50毫升的纯牛奶,10克糖撒进去,先用蛋抽仔细将这些食材搅匀。接着再加50克左右的玉米淀粉进去,再次拌匀,混合液体为细腻的质地。
3、一个可以放到烤箱里的盘子,要深一些的,先在里边铺上一层南瓜,上边接着细眼滤筛,把液体过滤到盘中,再将剩下的南瓜放进去。
4、烤箱用180度的温度,大约需要半小时的时间,其看起来金黄凝固,就烤好了。甜香软嫩,好吃又健康。
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二、面,夫妻节这天也被忘了煮一锅面来吃,其细长顺滑,蕴含着夫妻二人的日子顺顺利利,长长久久。届时可以做成热汤面,热热乎乎地吃一碗,胃里和心里都是暖和的。
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1、这里做的是炝锅面,先准备好食材,自己擀的面条,另外搭配些蔬菜,我用的是蒜黄,还切了点瘦肉丝,肉煮出来容易柴,要加淀粉,油以及生抽拌到一起,浆一下。
2、先来起锅,油放一点点就好,葱花蒜片丢进去,滋滋作响的香味出来,淋上酱油,蚝油炒匀,然后趁着热乎往里边添上清水。
3、水开后,先放面条,用筷子去搅拌搅拌,确保都飘起来,煮两三分钟的样子,其熟透为止。
4、接着把肉丝放到汤汁里边,轻轻搅一搅,再煮两分钟就熟了,最后把蒜黄撒进去,调些盐,芝麻油,再搅拌几下,蒜黄塌生,便可关火了。
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三、儿菜,这是现在正当季的一种蔬菜,名为“儿菜”,蕴含着儿孙满堂之意,也很适合夫妻节这样的日子,祝福家庭生活和睦美满。
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1、四五个儿菜,用清水分别搓洗到位,继而擦干,放在案板上,逐一切成大片的形状。
2、这菜有一点涩味儿,类似萝卜,我们先来焯一次水,烧开后倒里边,十秒钟左右就捞起来。
3、接着来烧热锅放油,丢些大蒜进去,生抽也烹进行炒香,儿菜倒里边,快速扒拉令其入味,最后补一点点盐,蚝油,再划拉加下,味道调好马上装盘,其在锅里的时间不要超过两分钟,否则会变得很软绵,没有口感。
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一果,美好的日子,别忘了吃点吉祥的果品来助兴,桂圆是非常合适的水果。其本身十分高产,而且属于一串串而生的,蕴含着子孙繁荣之意。同时它的名字也被人们赋予了很多好寓意,富贵,圆满,团团圆圆等。届时夫妻可以分别为彼此剥几个,以表达心意。
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忌二事
忌深夜不归,对于夫妻来说,互相守护是最基础的,虽然白天都要出去工作,但下班之后要早早回家,尽到双方的责任,这其实也正是家庭生活的意义。尤其是在夫妻节这天,不能让一方落单,在家里等待。更不能为了在外娱乐而深夜不归,这样会让对方忧心与不安,也是夫妻之间非常忌讳的。
忌争吵,虽然说二人生活在一起,磕磕绊绊在所难免,但夫妻之间最基本的便是理解和包容,不能意见不合就争吵,这样会伤了情分,让二者梳离。彼此要多倾听,多换位,和和气气的才能把事情处理好,这样生活才能幸福长久。
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