回归科学本质：千亿抗衰市场，谁在解码下一个“黄金十年”？

//来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）

//作者：LittleZhong

从古代的炼丹术传说到如今生命科学的微观实证，人类对抗衰老的探索从未止步。

据 Euromonitor 预测，2026年中国抗衰市场规模将攀升至1532亿元，年复合增长率达13.3%，高增长态势与巨大潜力凸显。然而，在千亿红利的背面，行业正面临一场深刻的结构性调整：

一方面，消费者决策趋于理性，使得成分堆砌与概念营销的边际效应递减；另一方面，抗衰老的科学定义正在发生范式转移，从单一的皮肤维养向细胞微环境、代谢机能及特定生理阶段的精准干预进阶。

口服抗衰产业站上黄金发展期，但同时面临着诸多考验，如何突破“概念先行，证据不足”的科研困局？又该如何构建从基础研究到产品落地的完整闭环，筑牢真正的护城河？

2026年伊始，斐萃FineNutri科学抗衰研究院的正式成立，及其与暨南大学等顶尖权威科研机构的深度布局，为行业提供了一个极具参考价值的样本。这不仅是一次产学研的深度协同，更标志着中国口服抗衰产业正式迈入以“科学循证”与“精准干预”为核心的系统化竞争新阶段。

本文，将深入剖析本次斐萃成立科学抗衰研究院背后的战略考量，试图厘清功能性食品产业迈向高质量发展新周期的突围路径。

1、认知迭代：从被动修补到代谢解码

“有诸内必形诸外”，这一古老的东方智慧曾为“内服外养”奠定了深厚的消费者认知基础，却也长期因缺乏实证而被视为抽象概念。过去很长一段时间里，大众对抗衰的理解局限于胶原蛋白流失或自由基损伤。

如今，现代生命科学正以前所未有的精度，为这一理念进行祛魅与解码，抗衰老的内涵已被极大地拓宽。

衰老是一个包含微观至宏观层面的复杂现象，其本质是生物体在增龄过程中，分子和细胞损伤随时间不断累积，进而引发机体功能性与器质性衰退老化的进程，涉及不同层面的损害，并且与诸多致使机体发生退行性病变的疾病紧密相关。

FDL数食主张留意到，在最新的科学语境里，衰老被重新界定为一种系统性的代谢功能衰退。这一观点在斐萃于2026年举办的国际前沿抗衰老及代谢研究学术交流会上，得到了多位专家的深入印证。

清华大学邓海腾教授与暨南大学鞠振宇教授的研究均指出，无论是端粒耗损、线粒体功能障碍，还是NAD+水平的下降，衰老本质上都是机体能量代谢系统的失衡。

这意味着，未来的抗衰不应止步于抗氧化的单点修补，而应深入到“线粒体能量优化”、“糖脂代谢调控”以及“微生态平衡”等更深层的维度。

2、供需错配，被遗忘的“30-50+”与卵巢抗衰市场

在宏观的代谢理论之下，是一个具体的、亟待被满足的消费群体。

天猫国际数据显示，在口服美容消费人群中，30岁以上熟龄女性占比逐年攀升，且更倾向于购买高客单价、强功效的进阶型产品；35岁以上消费者中70%的人会将"延缓衰老"列为健康管理的核心目标。无疑，30岁至50+的熟龄女性是抗衰消费的核心力量。

然而，抗衰市场呈现出明显的“两头热、中间冷”格局：一头是针对20+人群的“初抗老”美容饮品，另一头是针对60+人群的慢病管理保健品，而针对熟龄女“卵巢衰老”及“围绝经期代谢紊乱”的专业方案却寥寥无几。

为什么这个阶段如此关键？

北京大学公共卫生学院副院长许雅君教授和北京协和医院刘燕萍主任医师指出，女性在30岁左右会出现以脂质代谢与激素水平变化为特征的衰老起始迹象；而到了50岁左右器官、细胞和分子层面会发生显著变化。其中，卵巢作为女性最早衰老的器官，是调控多系统衰退的关键节点。

中国疾控中心何丽研究员也指出，围绝经期是女性代谢紊乱与慢病风险累积的关键窗口，雌激素的波动不仅带来潮热盗汗，更会引发脂肪重新分布、骨量流失及心血管风险增加。

据相关预测，至2030年，中国预计约有14.5%的人口步入更年期，此比例意味着每7个人中便有1人进入这一阶段，这使得更年期问题成为一个不容小觑的公共健康议题。

这也意味着，单纯的口服美容产品已难以契合当下市场需求，当前市场迫切需要的，是一套能够统筹生殖抗衰与全身代谢稳态的精准解决方案。

那么，找准了人群与痛点，该用什么样的产品去承接？

斐萃给出的答案是告别“成分堆砌”，转向“靶点明确 + 功效可验证”的系统性干预，基于临床研究数据，实现成分与衰老痛点的精准匹配。

在产品研发过程中，斐萃与前沿医研力量展开协同合作，秉持以科学实证为基础，深入探究前沿成分的具体作用机制，精准聚焦衰老的关键成因，进行针对性攻坚。针对光损伤、肝脏负担、氧化应激、代谢系统等多条与衰老紧密相关的通路，遴选出麦角硫因、PQQ、羟基酪醇、辅酶Q10、雌马酚等前沿功效成分，构建起相应的产品解决方案。

除了筛选出“超级成分”，斐萃还通过与全球前沿原料研究院创新共研，通过合成生物技术、共晶技术等前沿科技，不断提升原料的纯度和生物利用率。

3、配方的进阶，新一代成分的科学循证之路

千亿抗衰的商业版图并非一蹴而就，而是构建于一批历经市场长期考验的基石成分之上。当抗衰回归理性，原料端的竞争逻辑已发生根本性重塑：不再是比拼谁的故事更好听，而是比拼谁的机理更清晰、谁的临床数据更扎实。

在这一新逻辑下，我们看到了两股力量的交汇：一股是以麦角硫因、PQQ、雌马酚等为代表的成分，正从皮肤科学强势跨界至口服美容，为口服抗衰带来了降维打击般的科学实证；另一股则是以辅酶Q10、AKK菌等为代表的膳食营养成分，正向着微生态调节与细胞能量的功能高地进阶。

这些原料的崛起并非偶然，它们都遵循了同一个逻辑：拥有清晰的作用机理、经过严谨的临床验证，并能解决具体的健康问题。这标志着抗衰成分的选拔标准，正式从‘概念故事’跨越到了‘循证医学’时代，麦角硫因、AKK等成分因此成为承接代谢抗衰需求的核心力量。

在细胞能量层面，麦角硫因作为一种具有强效作用的线粒体抗氧化剂，凭借其独特的转运机制，获得了消费者的广泛认可。 中国科学技术大学荣爽教授的研究表明，它在改善认知功能及代谢健康方面具有显著价值；华西医院文翔医生则证实了其在皮肤光老化领域的临床潜力。

而作为具有颠覆性的下一代益生菌，AKK菌正引领着全球益生菌食品产业的创新潮流，其市场规模呈爆发式扩张态势。 据QYResearch权威的统计与预测，2024年AKK菌全球规模突破3.2亿美元，应用主要集中于功能性食品、特医食品及高端补充剂领域，其中功能性食品更是占据55%应用份额。

热心肠研究院院长蓝灿辉指出，AKK菌的价值远不止于体重管理，更在于通过“肠-肝轴”调节全身免疫与代谢。复旦大学的研究进一步证实了其在干预慢性病方面的潜力。

斐萃亦表示，未来将着重转化AKK菌在体重管理以及“肠 - 肝轴”调理领域的科研成果，重点完善代谢调控、肠道微生态调节等方向的产品布局。

4、产业破局：以“研究院”为载体，重构“产学研”信任闭环

有了好理论、好原料，为什么市场上依然缺乏好产品？核心矛盾在于科研成果与市场应用之间的转化鸿沟。

调研显示，超过一半的消费者在购买口服抗衰产品时，更关注功效和安全性。同时，消费过程呈现出理性、谨慎的高标准特性，看重有相关技术专利等权威背书的产品，也倾向于到专业网站验证产品的成分溯源、功效检测等，并且依赖熟人或医生、营养师等专业人士的建议，其决策行为高度一致地指向了对“客观证据”的探寻。

这一系列严谨的行为模式清晰地表明：在当今的口服抗衰市场，模糊的承诺已然失效。唯有那些具备权威科学背书、作用机理明确且能提供个性化解决方案的产品，才能最终穿透重重疑虑，赢得消费者的坚定信赖。

基于此，斐萃并没有选择走流量营销的捷径，而是选择了一条更难但更稳的路——构筑“产学研”生态。

| “循证”立身，确立行业标杆

科学是一切的根基。早在2025年，斐萃联合暨南大学衰老与再生医学研究院共建“抗衰老研究中心”，将基础研究前置，系统研究衰老规律与干预路径，解决原料的机理验证问题；并牵头发布《北极红宝石油健康应用白皮书》等行业权威文献，以科研成果外化助力行业标准构建，以科学循证为原则，搭建学术研究与市场应用之间的桥梁。

“斐萃科学抗衰研究院”更是这一战略的升维，也标志着斐萃在科学抗衰赛道的布局迈入系统化、专业化的新阶段，构建起 “科研引领+产业协同+行业创新” 的核心竞争力。

研究院旨在整合行业权威资源，以科学循证为原则，系统研究衰老规律与干预路径，搭建学术研究与市场应用之间的桥梁。

斐萃品牌相关负责人在接受FDL数食主张采访时亦表示“消费者决策逻辑已趋向理性，品牌必须用严谨的科学态度回应市场需求。成立研究院的核心使命，是推动抗衰产品建立‘循证医学’标准，让产品功效可验证、可追溯。”

| “技术”破局，加速成果转化

除了标准制定，斐萃更致力于打通从实验室到市场的“最后一公里”。

当下，功能性食品的竞争告别单纯的“原料拼凑”，但在实际应用中，行业仍普遍受困于“落地难”的隐形瓶颈。一方面，麦角硫因等前沿成分面临“提取难、成本高”的供给难题；另一方面，辅酶Q10、羟基酪醇等成分受限于“难溶解、生物利用度低”的物理化学顽疾。这些横亘在实验室与消费者之间的巨大鸿沟，导致许多产品最终陷入了“吃进去≠补进去”的无效循环。

面对行业普遍存在的科研脱节与成果转化低效痛点，斐萃依托研究院构建了从源头创新到落地应用的技术闭环，核心聚焦于两大底层技术的突破：

首先，以合成生物学解决“吃得起”的供给难题。

针对麦角硫因、AKK、PQQ等前沿成分“成本高昂、量产难”的瓶颈，斐萃引入合成生物学技术。正如中科院深圳先进院钟超所言，通过构建“细胞工厂”替代传统提取，不仅规避了重金属与杂质风险，更实现了高纯度原料的普惠化应用，从源头保障了原料的安全性与可及性。

其次，以共晶技术解决“用得上”的吸收难题。

原料有了，关键在于生物利用率。针对辅酶Q10、羟基酪醇等成分“难溶解、不稳定”的顽疾，斐萃在产品研发上也利用了共晶技术提供的“埃米级”解法。

中科院上海药物所梅雪峰博士指出，共晶技术作为底层制剂技术，能从分子层面改善活性成分的物理化学性质，显著提升其稳定性与溶解度，确保营养成分能真正进入细胞、靶向起效，同时解决货架期剂量衰减痛点，确保标签添加量即为消费者实际摄入的有效量。

对此，中国保健协会抗衰老专业委员会秘书长王畋评价：“合成生物学保证了成分‘出生’的纯正，而共晶技术保证了其‘落地’的显效。” 这种双重技术加持，构成了抗衰成分的“黄金标准”。

斐萃以研究院为载体，链接产学研智慧，这种“死磕技术转化”的模式，不仅解决了技术转化难题，也通过科学传播打破了前沿科技与消费者之间的壁垒，为中国抗衰老产业迈向高质量发展提供了务实的参考。

2026年的这场学术大会，不仅是一次科研成果的展示，更是行业分水岭的见证。

过去，抗衰老行业是营销为王的时代，谁的故事讲得好，谁就能收割流量。未来，抗衰老行业将是“科研为王”，谁掌握了核心技术，谁拥有扎实的临床数据，谁能通过产学研协同解决真实的生命质量问题，谁才能穿越周期。

正如中国保健协会抗衰老专业委员会主任委员霍军生所言：“优秀的企业是连接实验室与消费者的桥梁。”

在这个千亿赛道上，用“科学循证”这把钥匙打开通往消费者信任的大门，即是品牌自身的护城河，也是中国抗衰老产业告别野蛮生长、迈向高质量发展的必由之路。