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离谱!挪威帝王蟹堆成山,中国人买一只却要花上千,原因太现实?

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旱的旱死,涝的涝死!

谁敢想象,咱们中国人动辄就要花上千块买的帝王蟹,在挪威多的烂海里都没人吃!

一边是挪威人愁眉苦脸,嫌帝王蟹太多泛滥成灾,求着大家多吃点。

一边是我们中国人想吃一口,得咬咬牙狠下心,花大价钱才能解馋。

真让人忍不住感叹,明明是同一种蟹,为啥不同国家差距能这么大?



家人们,你们刷到过那种视频吗?挪威渔民出海,一网下去全是红彤彤的帝王蟹,堆在甲板上像座小山。

随便捡一只都比脸盆大,甚至有人调侃,在挪威海边散步,一不小心就能被帝王蟹绊倒。

可反观我们国内,去海鲜市场或者超市一看,帝王蟹的价格能把人吓一跳。



一只中等大小的,标价动辄上千,好一点的三斤多的,直接冲到一千五六,吃一顿帝王蟹,顶得上普通人好几天的工资。

有人可能会觉得,是那些黑心商家故意定价这么高,把帝王蟹捧到富人才能吃得起的价位,好割更多的韭菜。

但其实啊,并不是商家黑心,是真的身不由己。



挪威的帝王蟹,为啥能堆成山?

真不是因为它们天生能生,而是这货压根就不是挪威本土的物种,是个“外来入侵者”。

说起来这还是上世纪60年代的事儿,当时苏联人为了尝试养殖帝王蟹。

特意将3000只帝王蟹从原产地带到巴伦支海投放,没想到这些帝王蟹适应能力极强,在挪威海域直接开启了“躺赢模式”。

这里水温适宜,常年保持在2到5摄氏度,刚好符合它们的生存需求,更关键的是,挪威海域里,压根没有能制约它们的天敌。



而一只母蟹一年能产上万只小蟹,在挪威这片“安乐窝”里,幼蟹的存活率比在原产地高了好几倍。

短短几十年,挪威海域的帝王蟹数量就暴涨到了数千万只。

最夸张的时候,海底密密麻麻全是它们,所到之处,贝类、海星、珊瑚礁全被啃光,连当地鳕鱼的幼鱼都不放过,把挪威的海底生态搅得一团糟。

挪威人口才五百多万,本身吃蟹的人就少,而且大家也没有咱们中国人这么会吃、爱吃海鲜。

更有意思的是,挪威政府还不敢放开捕捞。



一方面是怕渔民为了赚钱拼命捕捞,反而破坏了现有的生态平衡。

另一方面也是为了保护帝王蟹繁殖期种群,避免种群突然崩溃,所以每年都会设定严格的捕捞配额,2026年的配额大概在850到950吨之间,连实际可捕量的零头都不到。

这么一来,捕的少、吃的少,帝王蟹能不堆成山吗?

有人可能会问,既然挪威的帝王蟹这么多,直接低价运到中国来,不就两全其美了?

既能帮挪威解决生态问题,我们也能吃到便宜的帝王蟹。

这话听起来没毛病,但现实狠狠打了脸。



从挪威到中国,这一只帝王蟹的“旅程”,每一步都在花钱,成本直接翻了好几倍。

第一个大头成本,就是捕捞。

别以为捕捞帝王蟹是件容易事儿,这可是被称为“世界上最危险的工作”,没有之一。

帝王蟹生活在200到800米的深海里,捕捞的时候,刚好赶上挪威的寒冬。



海面零下二三十度,巨浪滔天,甲板上结的冰比镜子还滑,渔民们站都站不稳,还得徒手操控几百公斤重的蟹笼。

更吓人的是,捕捞季的时候,平均每七天就有一名渔民出事。

要么被巨浪卷下海,要么被蟹笼砸伤,零下的海水里,只要掉下去几分钟,就再也救不回来了。

这种拿命换蟹的工作,渔民的工资能低吗?



再加上一艘合规的捕蟹船,造价就要上亿,还有燃油、设备损耗,这些成本,最终都得摊到每一只帝王蟹身上。

第二个成本,就是运输和保鲜,这可是帝王蟹“身价翻倍”的关键一步。

帝王蟹这东西,比咱们想象中娇贵多了,离水之后,对温度、盐度、氧气的要求极高,稍微有点变化,就容易死亡。



从挪威到中国,要么空运,要么海运。

空运快,三天就能到,但成本高得离谱,单只帝王蟹的运费就差不多一百块,而且空运的运力有限,不能大规模运输。

海运便宜一点,但要走二十多天,全程得用专业的冷链集装箱,保持零下十几度的低温,还要有海水循环系统,防止帝王蟹缺氧。

就算这样,运输途中还是有5%到10%的损耗率,这些死了的帝王蟹,成本也得算在活蟹身上,你说价格能不高吗?

第三个原因,也是最容易被大家忽略的一点。



刚才咱们说了,挪威政府每年都会严控帝王蟹的捕捞配额,2026年大概在850到950吨之间。

而俄罗斯的配额虽然多,有一万多吨,但整体的全球供给量还是有限的。

配额少,就意味着捕捞权稀缺,能拿到捕捞权的企业寥寥无几,这些企业自然会抬高收购价格。

除此之外,帝王蟹进口到中国,还得交关税、增值税,这些税费加起来,差不多占了到岸价的20%左右。

更麻烦的是,清关的时候,还要经过严格的检疫检验。

花时间不说,还要交检验费、仓储费,这些费用层层叠加,帝王蟹的身价又涨了一大截。



还有一个现实原因,就是流通环节的加价。

帝王蟹从挪威的渔民手里,到我们消费者的餐桌上,中间要经过好几道关卡。

先是挪威的出口商,然后是中国的进口商,接着是分销商、批发商,最后才到超市或者海鲜市场的零售商。

每一层都要赚钱,进口商要赚差价,分销商要赚利润,零售商还要算上自己的店面租金、人工成本。

层层加价之后,一只帝王蟹的价格自然就翻了好几倍。



比如说,一只帝王蟹在挪威当地,渔民卖的时候可能也就几百块人民币。

但经过这一系列环节,到我们手里,就直接涨到了上千块。

除此之外,还有一个很重要的点,就是营销定位。

挪威一直把帝王蟹包装成“北极纯净海域的野生珍品”,主打高端、健康的形象,这种定位本身就决定了它的价格不会太低。

而且帝王蟹在我们国内,也被当成了“宴席排面”。



不管是家庭聚餐还是商务宴请,点一只帝王蟹,就显得很有档次,这种消费心理,也让商家有了定价的底气。

可能有人会说,那我们直接去挪威吃,不就便宜了?

这话没错,但咱们普通人,谁会为了吃一只帝王蟹,专门花几万块钱买机票、办签证,去挪威一趟?

就算真的去了,也不一定能吃到新鲜的,毕竟帝王蟹最好吃的,还是鲜活的或者刚捕捞上来的。

很多人吐槽,商家太黑心,故意抬高价格,但看完这些原因,你就会发现,上千块一只的帝王蟹,真的不是商家漫天要价。



当然,也有好消息,现在俄罗斯的帝王蟹正在逐步加大对中国的出口。

而且我们国内也打通了一些新的运输通道,运输成本稍微降了一点。

相信再过几年,随着供应链的完善,我们或许能花更少的钱,吃到新鲜的帝王蟹。

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