四川
今天（1月26日）
是中国传统的“腊八节”
腊八至，年味愈浓
简阳的街头巷尾已然有了新春的模样
乡镇赶集日渐渐热闹
街边的小店挂满了红灯笼
腊味、糖果、春联摆满货台
熟悉的乡音里满是对新年的期盼
一岁之末为“腊”
“腊者，接也”
寓意着新旧交替之意
又有“腊者同猎”
古时人们用猎物祭祀先人
祈求丰收吉祥、福气绵延
“小孩小孩你别馋
过了腊八就是年”
腊八，是年味的序曲
进了腊月的门
家家户户都要忙着做一件事——
准备过年
但无论身在何方
人们在今天总想喝上一碗腊八粥
在一碗碗甜糯的腊八粥里
年味儿也越来越浓郁
腊八粥的讲究真不少
红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁…
精致的做法要用二十多种食材
人们常常从前一晚便开始忙活
洗米、泡果、剥皮、去核、精拣…
从夜里微火慢煮
一直要熬到腊八清晨
大功告成后
满口香甜，令人难忘
百合是“和和美美”
桂圆是“团团圆圆”
栗子是“大吉大利”
一碗看似平常的腊八粥
寄托着人们最美好的祈愿
而上一年所有的疲惫和烦扰
也都在这一碗热粥里渐渐消融
腊八已至，年味渐浓
愿你在简阳的冬日里
满怀期待迎新岁
记者 | 吴润秋
部分来源 | 人民日报
编辑 | 吴润秋
责编 | 胡禹
审核 | 李艳敏
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