浙江一席“小镇味道”解锁共富新密码 特色暖锅受热捧

中新网杭州1月24日电(孙琳茹)汤色乳白的鱼汤锅、醇厚温补的肉汤锅、甘润养生的膳汤锅……一阵阵特色暖锅的鲜香味，引得游人驻足品尝。这种“一锅三味”的匠心搭配，是“世界乡村旅游小镇”浙江省湖州市吴兴区八里店镇潞村的特色暖锅。

　　“锅子不仅炖出本地淡水鱼、湖羊等食材的天然本味，也炖出了潞村的山水情谊与乡亲们的心意。”潞村党委书记丁建华说。

　　1月24日，“世界乡村旅游小镇”文旅产品推介活动在杭州举行。潞村携特色暖锅与“小镇十大件”年货礼包亮相，展现其乡村文旅产业链与共富新密码。

1月24日，“世界乡村旅游小镇”文旅产品推介活动现场。(主办方供图)

　　“世界乡村旅游小镇”是湖州市吴兴区重点文旅项目，以八里店镇潞村为核心区域，旨在以乡村旅游推动乡村共富和国际化文旅融合。其中，潞村打造的“特色暖锅”通过整合当地风土食材，打造情景脱口秀《潞哥来了·趣说暖锅》文化IP，以及搭建围炉共食的体验场景，吸引食客前来品尝。

　　“锅中有山水，汤中有乡情。”丁建华说，“小镇以暖锅为媒介，不仅推广美食，更是在传递一种回归本真的生活态度。而‘味道出圈’也在不断激活乡村文旅资源，潞村也探索出一条可复制的‘美食引流—文化赋能—产业共富’的创新路径。”

　　据悉，2025年底，潞村打造了“潞哥喊你咕嘟小暖锅”活动，以“潞村咕嘟宴”为年度亮点，集年味美食、水街烟火等于一体，打造独具特色的江南节庆IP。

　　八里店镇相关负责人表示，该活动将持续至2月28日，深度融合本地优质食材与传统文化元素，设置老字号集市、民俗演出、村K大赛等多元场景，打造涮暖锅、喝米酒、品年味的沉浸式体验，让游客在热气蒸腾中感受潞村独有的暖意与烟火气。

　　潞村的共富实践远不止一锅汤。

　　在此次活动中，为了延伸体验场景、带动消费延续，活动现场还同步推出“小镇十大件”年货礼包。礼包汇集暖锅同款食材、百年老字号黄酒、当季新米及跨区域特色美食，构建起“暖锅体验+礼包消费”的双轮驱动模式，形成从“现场体验”到“居家品味”的完整消费闭环，让小镇风味突破时空，成为连接城乡的情感纽带。

1月24日，活动现场。(主办方供图)

　　现场推介环节，特色品牌主理人们集中展示了潞村多元业态，既有融合传统与现代的乡村民宿，也有坐落在古村的“三联书店”、充满情调的“柴房咖啡”，以及展示非遗技艺的紫砂艺术馆，共同勾勒出“可住、可读、可品、可赏”的乡村文旅新图景。

　　潞村的探索，正是浙江以特色产业推动乡村振兴、以文旅融合助力共同富裕的生动缩影。一口暖锅的背后，是一个乡村的转型之路，更是一方百姓的共富密码。(完)