
白茶的产地,除了福建地区你还能想起哪里?
或许有些茶友都会一愣,毕竟从白茶诞生到现在,福建省产出的白茶已经深入人心了,而福鼎白茶也是成为了中国十大名茶之一。
而近些年,云南的白茶也慢慢地出现在了大众的视野之中,并逐渐在白茶圈子之中有了些名气。大家因此知道了除福建以外,其他地区也有在制作白茶,并且风格滋味都还不错。
不同产区的白茶,在原料与制作方法上都存在一定的差异,因此所产出的白茶在香气、滋味、外形等方面,都各有各的韵味。而云南白茶正是这样,其风味相较于福鼎的白茶,让人耳目一新,带来了一股全新的白茶韵味。
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这次杯小茶便为各位茶友推荐一款产自云南的白毫银针。选用云南大叶种鲜叶作为制茶原料,精选芽头,细嫩新鲜;传统萎凋工艺制作,保留鲜叶的原汁原味。活动价39.9元,买两袋可享8折优惠,限时3天!品味云南白茶的独特风味。
奇境勐海,造就优秀茶树云南勐海,众多茶友心神向往之地。勐海产出的茶,总是会带着一股令人陶醉其中的风味。究其原因,便是勐海那独特的气候条件与地理环境。全域处于亚热带季风气候,充沛的降水与适宜的温度,为茶树生长提供了良好的生态气候环境;而云雾缭绕,溪水横流的地势,也为茶树鲜叶内含物质的形成提供了优良的地势环境。
在优良的生态环境之下,茶树生长越发茁壮,连带着生长的芽叶也愈发地细嫩。而其中的芽头,更是不可多得,以此制得的白毫银针,自然带有野韵。
日光萎凋,传承技艺白茶除了令人心神荡漾的滋味之外,独树一帜的制作工艺也是被人们津津乐道的一环。而云南白茶在制作方法上,又与福鼎白茶的加工方式有所区别。福鼎白茶多以日光晒制或微微焙制而成,所制得的白茶大多带有一些阳光的味道;而云南白茶则采用传统的室内自然萎凋的方式,利用自然通风与控制温湿度,进行萎凋,因此制作周期较长。
然而正是这样朴素且独特的萎凋方式,使得云南白茶能够很好地锁住茶叶中的原汁原味,让我们能品尝到茶叶的本味。
毫香蜜韵,鲜爽甘甜仔细端详这款白毫银针的干茶,芽头肥硕饱满,色白如银,茶毫满披,不愧为银针的名号。
将水缓缓地沿着杯壁注入杯中,茶叶随着水流慢慢转动,同时淡淡的花香与毫香显露,悠扬地散发出来,和金黄透亮的茶汤交相辉映,美妙而动人。
茶汤入口,属于白茶的特质便是映入脑海之中,鲜爽甜润,绵柔悠长,同时,又暗暗地隐藏着部分属于云南的醇厚。丰富的层次感,令人惊叹之余,还不住地享受那期待已久的回味甘甜。留存在杯中的叶底,依旧保持着肥厚而又细嫩美丽的姿态,仿佛随时随地为下一泡茶汤做准备。![]()
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多样冲泡,风味多变同样的茶在不同的冲泡方式下,往往会产生不同的风味,这款白毫银针也不例外。杯小茶搜罗了两种不同的冲泡方法供大家参考,体会不同模式下的多变韵味。一般冲泡法——将白毫银针约5g放入杯中,缓缓注入150毫升的约90℃的水进行冲泡,大概10秒之后便可以出汤品饮,感受花香与毫香;而随着冲泡次数的增多,冲泡时间也可以对应地延长来品尝其韵味。特殊冷泡法——向瓶子之中放入3~5克的干茶,倒入150~250毫升的水后放入冰箱之中,冷藏8小时后即可拿出品饮。
想要体会不同冲泡方式下白毫银针的滋味,赶快自己动手试试吧!这次杯小茶为各位茶友推荐一款产自云南的白毫银针。选用云南大叶种鲜叶作为制茶原料,精选芽头,细嫩新鲜;传统萎凋工艺制作,保留鲜叶的原汁原味。活动价39.9元,买两袋可享8折优惠,限时3天!品味云南白茶的独特风味。
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