宁波大学食品科学与工程学院农产品贮藏与加工团队博士后招聘启事

宁波大学食品科学与工程学院农产品贮藏与加工 团队现面向海内外公开招聘博士后3-4名。主要从事包括但不限于以下方面的研究：

（1）果蔬采后生物学与品质控制；

（2）果蔬采后绿色防腐保鲜技术；

（3）果蔬鲜切加工与功能因子开发利用；

（4）果实-灰霉菌互作分子机制研究；

（5）茉莉酸信号防御果蔬采后病害研究；

（6）食品大分子与功能软物质开发利用。

一、学校简介

宁波大学坐落在美丽的海滨城市宁波，1986年由世界船王包玉刚先生捐资创立，邓小平同志题写校名，是国家“双一流”建设高校、省部市共建高校、浙江省首批重点建设高校、浙江省高水平大学建设高校。学校是综合性教学研究型大学，综合实力稳居全国高校百强行列，有经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学、交叉学科等12个学科门类，有本科招生专业59个，其中21个已通过国内或国际权威专业认证（评估）。设有23个学院（学部）和1个独立学院（科技学院），拥有6家直属附属医院。现有一级学科博士点13个、专业学位博士点1个、一级学科硕士点32个、专业学位硕士点31个；博士后科研流动站9个。

二、研究团队简介

农产品贮藏与加工研究团队是农产品质量安全全国重点实验室（宁波大学）PI团队，现有教师11名，其中教授/研究员5名，副教授/特聘副研究员3名，讲师3名。团队成员先后入选农业农村部神农青年英才、教育部海外优秀博士后、浙江省特殊支持计划科技创新领军人才、浙江省杰青（2人）、浙江省引才计划青年项目等。多人次担任《Postharvest Biology and Technology》期刊副主编和《Food Microbiology》《Plant Growth Regulation》《Journal of Future Food》《食品科学》等期刊编委。

团队致力于解析果蔬贮运保鲜和加工过程中的营养品质变化规律、冷害和病害发生机制、保鲜技术与材料开发、功能营养物质利用等，实现果蔬产业采后的保鲜减损和加工增效。近5年，主持国家自然科学基金12项（含区域联合重点项目2项）、浙江省/宁波市重点研发项目等，总经费超过1000万元；团队成员以第一和通讯作者（含共同第一和通讯）在《Cell》、《Nature Communications》、《Developmental Cell》、《Plant Cell》、《Plant Biology Journal》《Food Hydrocolloids》、《Food Chemistry》、《Postharvest Biology and Technology》等期刊发表论文150余篇，获授权发明专利近20件。主编《食品贮运学》《果蔬贮运加工学》《果品与蔬菜加工工艺学》等教材。先后荣获浙江省自然科学二等奖、教育部科技进步一等奖（参与）、宁波市科技奖三等奖、中国商业联合会科技进步特等奖。

团队负责人：邵兴锋，博士/教授/博导，宁波大学食品科学与工程学院院长，浙江-马来西亚农产品加工与营养健康联合实验室主任，农产品质量安全全国重点实验室PI，美国Cornell University访问学者。先后入选农业农村部神农青年英才、浙江省特殊支持计划科技创新领军人才和省杰青，担任双一区TOP期刊《Postharvest Biology and Technology》副主编。兼任浙江省食品学会副理事长、中国农学会农产品物流分会副主任委员等。

吴芳明：博导/研究员、宁波大学包玉刚领军人才，宁波市领军拔尖人才。主要研究方向为果实-灰霉菌互作分子机制研究及茉莉酸信号防御果蔬采后病害等。近年来以第一作者（含共同）及通讯作者在Cell（2024）、Nature Communications（2025）、Developmental Cell（2025）、Plant Cell（2012，2015，2020）等杂志发表高水平论文十余篇。申请PCT专利一项，参与编写学术专著一部。作为项目负责人主持国家自然科学基金项目4项、博士后基金面上项目1项，作为子课题负责人参加国家重点研发计划项目1项，作为核心骨干成员参与国家自然科学基金重点项目1项。

杨 曦：教授，1991年8月生，硕士生导师，先后获日本学术振兴会海外特别研究员（JSPS）、 教育部海外博士后专项-回国（来华）工作、 浙江省重点引才工程青年人才、国家自然科学基金青年基金等项目资助。研究方向为食品大分子与软物质物理，擅长围绕“宏观-微观-分子水平” 揭示食品大分子的凝聚、相分离及胶凝行为，掌握了包括流变学、荧光粒子追踪、核磁共振、电子显微学、 mathematica模拟等在内的多种研究手段。近年来在本领域主流学术期刊以第一/通讯作者发表论文40 余篇，包括 Trends in Food Science & Technology（3）、 Food Hydrocolloids（10）、 Carbohydrate Polymers（3）、 Food Chemistry（4）。总他引 4000 余次，其中 2 篇入选 ESI 高被引论文，担任 Food Hydrocolloids 期刊编委。

研究团队详细信息见：

https://cfse.nbu.edu.cn/szdw/ncpzzyjgyjs.htm

三、任职条件

1. 具有生物学、园艺学、食品科学等相关专业博士学位；具有生物信息学、人工智能、发育生物学、采后生物学或番茄工作经验者优先考虑；

2. 热爱生命科学，具有高度的责任感和强烈的事业心，锐意进取，敢于创新，富于团队合作精神；

3. 以第一作者身份在国际主流学术刊物发表过高水平的研究论文；

4. 有较强的中英文写作能力，能熟练阅读专业文献，追踪学科发展前沿。

四、基本职责

1. 协助课题组长开展相关课题研究；

2. 独立承担相关课题；

3. 协助课题组长进行项目和实验室管理。

五、岗位待遇

工作人员工资待遇依据聘用人员的资历，按照宁波大学和国家有关规定执行，优秀应聘者待遇从优。

申请入站的全职博士后年龄原则上要求在35周岁以下且获得博士学位不超过3年。博士后实行年薪制,年薪30+5万元。入选“博士后创新人才支持计划”等国家和省部级博士后专项经费资助者，可享受叠加政策。

六、应聘方式

请应聘者准备详细简历(包括出生年月、半年内免冠近照、从本科起学习及工作经历、科研成果、实验技能、联系方式) ，以及其他可以证明本人能力和学术水平的相关资料, 发送至：wufangming@nbu.edu.cn (邮件标题请注明“应聘+姓名”) ，通过初筛者会以邮件形式通知面试。

本招聘长期有效，直到招满为止。诚挚欢迎海内外英才踊跃申请。