盐城这50家店厉害了，你知道几家

近日

2025年盐城市“名特优新”

个体工商户认定工作

圆满收官

全市共有328家个体工商户成功入选

其中

由我区市场监管局推荐的个体工商户

共有50家入选

“知名类”23家、“特色类”22家

“优质类”4家、“新兴类”1家

具体名单如下

“知名”类个体工商户大丰区草堰镇国锋家庭农场大丰区港区小玉农家菜馆大丰区港区万购购物中心大丰区聚鲜得东北特色菜馆大丰区港区通海超市大丰区山水人家超市大丰区水晶宫大酒店大丰区刘小根皮蛋销售部大丰福到乐有滋有味食品厂大丰区白驹镇云购超市大丰区荷塘月色酒店大丰区南阳镇通商家电城大丰区蓝胖子温馨家园美食城大丰区亲爱的毛毛家甜品店大丰区尤培友餐厅大丰区遇你咖啡馆大丰区好牛好事潮汕鲜牛肉火锅店大丰区锦弘机械厂大丰区春美钢材门市大丰区小海镇张绍宽香肚经营部大丰区佳得乐超市大丰区明军食品厂大丰区千佳宴餐饮店“特色”类个体工商户大丰区刘庄镇良好米厂大丰区严家大院饭店大丰区在水一方海鲜大酒店大丰区三龙镇王元刀削面店大丰区三龙镇槐子早点经营部大丰区汇龙大酒店大丰区好邻瑞百货经营部新丰镇李记酱园食品经营部大丰区宋潮餐饮店大丰区刘庄小罗麦香村烘焙店大丰区大桥镇海兵烧饼店大丰区王老九卤菜店大丰区周小二烧饼店大丰区大桥镇侯志平蛋糕店大丰区盐丰冷冻食品厂大丰区草庙老味道酒店大丰区万悦美食城大丰区新丰镇卤侠派卤菜店大丰区方强桂国卤制品厂大丰区刘建香肚店大丰区姚墩朱二馒头加工店大丰区丰之盛食品加工厂“优质”类个体工商户大丰区海娟百货商店大丰区五度嘉园蛋糕店大丰区万客来服装经营部大丰区众港汇养生馆“新兴”类个体工商户大丰区昊云美妆经营部

根据江苏省市场监管局统一安排部署，本次认定工作于2025年10月启动，历经个体工商户自愿申报、材料审查、走访核实、信息公示等多道严格程序，最终确定了“知名类”167家、“特色类”65家、“优质类”45家、“新兴类”51家，四大类别涵盖了我市多个行业领域的优质个体经营主体。“知名类”（167家）：这类商户可是行业里的“口碑担当”！产品和服务质量过硬，诚信经营有口皆碑，拥有一定品牌影响力，在县级及以上区域拥有较高市场占有率和知名度。“特色类”（65家）：妥妥的盐城“烟火名片”！它们依托本地文化、旅游或农业资源，经营地方特色产品、特色餐饮、手工艺品等，不少还是地理标志授权使用人，或是持有绿色食品、有机食品等认证，带着浓浓的盐城风味。“优质类”（45家）：专注与坚守的“匠心代表”！或是拥有老字号、非遗工坊等传统文化标志的商户，或是经营者手握专业技术职称或高等级技能证书，深耕细分领域多年，凭借过硬的专业能力赢得市场认可。“新兴类”（51家）：市场中的“创新先锋”！率先涉足新技术、新业态、新模式，比如自媒体、直播带货、科技研发等，或是从事与盐城重点产业链相关的经营活动，用创新活力带动周边发展。为深入贯彻落实《促进个体工商户发展条例》，做好个体工商户分型分类精准培育工作，大丰区市场监管局现选取了部分市级“名特优新”个体工商户进行展示，通过讲好个体劳动者的故事，让更多人了解他们的坚守与创新，让大丰的个体工商品牌更加闪亮。

小海镇张绍宽香肚经营部（“知名”类个体工商户）

张绍宽，小海镇人，是盐城市非物质文化遗产“小海香肚”的代表性传承人。他创办的“大丰区小海镇张绍宽香肚经营部”多年来坚持传统工艺，制作的香肚风味独特，深受食客喜爱。

2020年，“张绍宽香肚”被江苏美食网与《美食天下》杂志联合推荐为“江苏优质诚信特色美食”，同年，“张绍宽”商标正式注册，品牌获得国家知识产权保护。2024年6月，中央电视台CCTV-10科教频道《味道》栏目以“市井寻味”为主题，对其香肚制作技艺与地方风味进行了专题报道，进一步展示了这一传统美食的文化魅力。

张绍宽香肚不仅是一种地方特色食品，更是承载着传统手工艺与文化记忆的非遗佳品，持续为人们带来纯正地道的风味体验。

亲爱的毛毛家甜品店（“知名”类个体工商户）

作为行业内的品质先行者，亲爱的毛毛家自创立之初，便确立了“原料决定风味上限”的严格标准。店内核心原料均来自世界知名产区，构建起坚实的产品金字塔。

奶油体系：坚持100%采用法国爱乐薇铁塔动物淡奶油，其天然醇香与清爽口感，奠定了甜品优雅风味的基础。

乳脂内核：全面使用菲仕兰进口发酵型动物黄油，为各类酥点、面包注入层次丰富、回味悠长的天然乳脂香气。

芝士主角：明星产品均以法国Kiri奶油奶酪为核心，其细腻柔滑、酸度平衡的特质，确保了芝士类产品口感的绝对纯粹与高级。

十年的扎根，让亲爱的毛毛家早已超越了单纯的美食制售场所，成为嵌入大丰市民日常生活的一个温暖节点。

在水一方海鲜大酒店（“特色”类个体工商户）

大丰区在水一方海鲜大酒店，2014年成立于大丰港，是一家由4条船身拼接而成的水上餐厅。餐厅主打特色活鲜和盐城本地菜，葱油小鲍鱼、韭菜炒蚬子、醉蟹、手抓龙虾、梭子蟹......招牌海鲜特色菜不胜枚举。店内海鲜水产均是现杀现做，每一口都是地道盐城风味，新鲜本味让食客念念不忘。

这里没有高昂价格门槛，亲民定价让人人都能实现海鲜自由。更妙的是餐厅四周的观景桥，免费开放垂钓位，钓上的鲜货可直接交由厨房加工，体验从鱼竿到餐桌的新鲜闭环。十二年的坚守，他们以鲜为魂、以家常为韵，用热情服务与实在滋味，迎接每一位热爱海鲜与生活的食客登“船”赴宴。

新丰镇李记酱园食品经营部（“特色”类个体工商户）

新丰镇李记酱园食品经营部，是守护“非遗”酿造技艺的活态传承。

辣椒酱，李记酱园坚持手工剁制与陶缸发酵，让辣味鲜活醇厚；萝卜干则遵循古法晾晒与陶坛窖藏，成就其独特的爽脆与咸香。核心的黄豆酱与黄豆酱油，严选豆料，在天然日晒夜露中缓慢醇化，酱香浓郁、氨基酸含量丰富。酱生姜与特色三腊菜，均以自制老酱为基底，依循独家秘方手工腌制，最大程度保留原料本味与口感。每一味，都是可以端上餐桌的非遗匠心。

众港汇养生馆（“优质”类个体工商户）

众港汇养生馆坐落于大丰高新区锦和科技大厦(五一路与飞达路交汇处)，汤泉面积7000多平方米，由国内著名设计师团队精心设计，以打造绿色、健康、养生、休闲、时尚为一体的汤泉品牌为思想，引入日韩潮流装修文化，将中华现代修饰风格、民俗休闲特色、健康养生元素、日韩时尚汗蒸等文化完美融合在一起，精心打造的时尚健康的人文佳园。

昊云美妆经营部（“新兴”类个体工商户）

昊云美妆经营部主要从事线上化妆品、日用品、服装服饰等互联网销售，经营模式主要是通过微信视频号进行直播销售。目前视频号（名称为“恩少的生活”）已有200多万的粉丝流量，每月正常有3-5场直播，每场直播2小时左右，每场在线人数五千到两万人，每月销售额10万元左右。

下一步，大丰区市场监督管理局将继续深化落实《促进个体工商户发展条例》和我省促进个体工商户高质量发展的18条政策措施，助力降本减负，优化服务供给，促进公平竞争，全方位服务个体经济实现高质量发展。