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引用图
1月25日鸡蛋价格继续上涨,全国已有超10个省份蛋价突破4元/斤,主产区均价3.9-4.05元/斤,主销区部分市场冲高至4.1-4.3元/斤,整体呈现“南强北稳”的格局。
上海领跑全国,蛋价4.15-4.30元/斤,草鸡蛋更是卖到4.48-5.17元/斤;河南、安徽多地站稳4元关口,郑州、周口、阜阳、亳州等核心产区蛋价4.00-4.10元/斤;四川、甘肃、宁夏、陕西等西南西北省份,蛋价4.00-4.20元/斤,稳居高位;浙江、山西部分地区突破4.0元/斤,跟风补涨;广东蛋价3.9-4.11元/斤,逼近4元线,走货顺畅;山东作为主产区,蛋价3.90-4.05元/斤,受节前补货和养殖户惜售支撑小幅上调;东北三省蛋价3.65-3.80元/斤,稳中有涨,黑龙江、吉林补涨明显;北京、天津等华北地区蛋价3.65-3.75元/斤,整体平稳偏强。
这波涨价核心是春节前的需求爆发,食品加工厂集中备货、商超补货、家庭采购形成三重需求叠加,走货速度明显加快;加上生产与流通环节库存均处于历史同期低位,放大了价格弹性;前期养殖亏损时间长,养殖户捂货待涨心态浓厚,再叠加饲料价格上涨的成本压力,共同推高了蛋价。
短期来看,春节前蛋价将继续高位坚挺,部分低价区仍有补涨空间,节前大概率维持现有水平;中期春节后,需求减弱,蛋价或温和回落,但幅度有限,不会出现大幅跳水;长期2026年,随着养殖利润修复,养殖户补栏积极性提升,后期供应增加或抑制价格上涨空间。
家庭采购建议适量分批,避免集中抢购推高价格,也可以关注本地超市特价活动,采购量较大的话和邻居拼单还能降低成本。今天你所在的省份鸡蛋破4元了吗?欢迎分享当地价格,一起关注民生行情!
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