在过去十年中,儿童的花生过敏显著下降,早期引入指南可能是导致这一变化的原因。虽然食物过敏可能会致命,但采取措施减少过敏的发生几率,可以在未来带来更好的健康结果。
坚果的相关数据
根据发表在《儿科》杂志上的一项研究,过去10年中儿童的食物过敏下降了36%,这一下降主要是由于花生过敏下降了43%。鸡蛋也超过了花生,成为儿童中最常见的过敏原。这一变化发生在一项研究发现早期接触花生产品可以将发展花生过敏的几率降低80%之后的10年。2017年,国家过敏与传染病研究所正式推荐并发布了早期引入的国家指南。
“早期引入过敏原有效,”新研究的首席作者大卫·希尔博士对NPR说。“在最近的历史中,我们似乎第一次开始对这个国家的食物过敏疫情刹车。”花生过敏是因为“身体的免疫系统错误地把花生中的蛋白质当作有害物质,释放出引发过敏症状的化学物质,包括荨麻疹、呼吸道症状,有时甚至会导致危及生命的过敏性休克,”CBS News表示。因此,之前建议父母在孩子3岁之前避免给他们吃可能引发过敏的食物。
当前的指南最近在2021年更新,要求“在4到6个月之间引入花生及其他主要食物过敏原,无需事先筛查或测试,”CBS新闻报道。Hill对CBS新闻表示,“不需要大量食物,”只需“少量花生酱、牛奶酸奶、大豆酸奶和坚果酱。”他说,“这些都是让免疫系统安全接触这些过敏食物的好方法。”
谨慎的乐观
这项研究调查了近50家儿科诊所中125,000名儿童的诊断代码和EpiPen的开处方情况。《纽约时报》指出:“它并没有‘检查婴儿的饮食,因此不能证明这些指南导致了过敏率的下降’。”然而,由于下降的时间点,推测这些指南可能是一个因素。此外,由于该研究只跟踪到3岁,‘它没有捕捉到大孩子的过敏率’或确定‘过敏率的下降是否会持续到青春期,’《时报》指出。
大约三分之二的儿童食物过敏在3岁时被诊断出来。不过,一些专家对此结果持谨慎态度。北卡罗来纳大学教堂山分校的儿科教授科琳·基特博士对NPR表示,许多家庭“并未完全遵循新的指导方针,很多情况下是因为担心让婴儿接触花生产品可能会对过敏的兄弟姐妹或父母造成危险。”此外,进行高质量的食物过敏流行病学研究非常困难,主要是因为所需的数据量庞大。
尽管如此,研究人员表示仍然有理由保持乐观。“我们正在谈论预防一种潜在致命且改变生活的诊断,”哥伦比亚大学厄尔文医学中心的儿科医生艾迪丝·布拉乔-桑切斯博士对《泰晤士报》表示。“这是真实的数据,显示公共卫生建议如何改善儿童的健康。”
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