章丘村民：谁能拒绝家乡的大集！逛吃逛喝，烟火气足！

“新鲜的土猪肉嘞，现杀现卖，包饺子炖排骨倍儿香！”“春联福字挑一挑，马年福气跑不了！”腊月初五，离埠村街道鹅庄社区不远的一条主街上炸开了锅，红的篷布、绿的摊子顺着街道绵延三里地，赶大集的人们摩肩接踵，把冬日的寒气烘得热气腾腾。

刚进集口，一股混杂着肉香、糖甜、烟火气的暖流就裹住了人。左手边的鲜肉摊前，摊主老王挥着亮闪闪的菜刀，案板上的五花肉肥瘦相间。吆喝声、询价声、寒暄声，混着笑声飘老远。

“自己种的红根韭菜，早上刚割滴，味道更鲜！”种植户开着车，拉着自家种植的新鲜蔬菜来到了集市上，被“识货”的大姨大妈们热情捧场。

小吃摊前更是香气扑鼻，热气腾腾。烤地瓜的焦香勾得人直咽口水，摊主掀开铁皮桶，金黄软糯的地瓜冒着热气，“甜掉牙的烤地瓜，趁热吃喽！”刚出炉的糖炒栗子噼里啪啦响，剥开外壳，甜香直钻鼻腔。

刚出炉的肉火烧，热乎乎的豆腐脑，几人凑一桌，边吃边唠：“还是大集的火烧、豆腐脑地道，比城里馆子味正！”

现做，现炸的萝卜丸子、绿豆丸子，各种酱菜是中老年人喜欢的味道；烤鸡、鸭货、鸡架、酱香饼、糕点是年轻人中意的味道。

还有整车的水果，五颜六色的糖葫芦、脆生生的芝麻糖，清冽甘甜的大甘蔗……集市里的美食，少了花里胡哨的包装，多了醇厚绵长的鲜香。

布艺玩偶、彩色气球……孩子们喜欢的各种小玩意儿，是集上最鲜艳的颜色。带上一个回家，迎接你的将是最纯真的笑脸。

日头升到头顶，人越来越多，大集的热闹更盛了。摊位前，扫码付款的提示音和现金交易的叮当声此起彼伏。“以前赶集靠走路、骑自行车，开汽车，现在赶集竟然还可以坐地铁啦！”济南的李大哥特意陪着母亲坐轨道交通8号线来赶大集。他感慨，“超市里啥都有，但集市更热闹，更有烟火气！”

直到午后，赶大集的人们才陆续散去，手里拎着、车上载着满满的年货，脸上挂着满足的笑容，身后的大集仍残留着甜香与烟火气，诉说着乡村的富足与热闹。

章丘鹅庄，

这场腊月里的乡村大集，

聚拢的是烟火，

摊开的是生活，

藏着最浓的年味儿，

也映着乡村振兴的新气象。

来源：爱章丘

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