囤货必看！超市这3种塑料袋，千万别装食物（冻肉首当其冲）

每次去超市囤货，是不是随手就把菜、肉、水果塞进超市给的塑料袋里？尤其是买冻肉、海鲜的时候，图方便直接用塑料袋一包，回家要么连袋放进冰箱，要么直接倒出来处理？

先说说为啥冻肉不能随便用超市塑料袋装。冻肉本身带着水汽，低温会让塑料袋变得更脆，一些劣质塑料袋里的有害物质容易渗透到肉里；而且冻肉解冻时会出水，塑料袋里的细菌、杂质也会跟着沾到肉上，既不卫生还影响口感。更关键的是，不是所有超市塑料袋都符合食品级标准，这3种一定要避开！

第一种：超市购物袋（厚款、印字款）

这种最常见，就是我们结账时收银员给的大塑料袋，有的印着超市logo，有的是纯色厚款。很多人觉得它厚实，装啥都放心，甚至用来装生肉、冻鱼。但其实这种购物袋的主要用途是装衣物、杂物，大多不符合食品接触标准，材质里可能含有增塑剂、稳定剂。尤其是装冻肉时，低温环境会加速这些物质的迁移，长期吃用这种袋子装的肉，对身体没好处。

第二种：散装区的薄款保鲜袋（无食品级标识）

超市散装区、称重区经常能看到一堆薄款透明塑料袋，供大家装蔬菜、水果、杂粮。这种袋子看着质量很好，不少人会用来装小块冻肉、肉馅。但要注意，很多这种薄袋没有标注“食品接触用”“PE材质”，是不能装食品的。

尤其是装酸性、油性食物，或者冻肉这种低温食材时，袋子的稳定性会变差，容易析出杂质。建议大家装散装食材时，优先用超市提供的标注了食品级的保鲜袋，或者自带保鲜盒。

第三种：垃圾袋（超市售卖的家用垃圾袋）

有些人为了省事儿，会把家里的垃圾袋带到超市，直接用来装食物，尤其是冻肉、海鲜，觉得用完直接扔掉，不用额外收拾。但垃圾袋的材质和食品袋完全不同，它的生产标准更低，为了增加韧性可能添加更多化学物质，而且不具备防渗漏、防污染的功能。冻肉解冻的血水会渗透垃圾袋，不仅弄脏冰箱，还可能让有害物质附着在肉上，风险极高。

别觉得我夸张，之前有新闻报道过，有人长期用垃圾袋装生鲜，导致食材被污染，吃了之后肠胃不适。这种省事的方法，真的别用！

这样装食物，安全又省心

知道了要避开哪些塑料袋，那平时囤货该怎么装食物呢？分享几个我一直在用的方法，简单又实用。

1. 装冻肉、海鲜：自带食品级PE保鲜袋、硅胶保鲜袋，或者玻璃保鲜盒。硅胶保鲜袋可以反复使用，密封性好，冻肉放进去不会串味，解冻时直接拿出来就行；玻璃保鲜盒耐高温，冻肉解冻后还能直接放进微波炉加热，特别方便。

2. 装蔬菜、水果：用棉布袋、无纺布保鲜袋，或者超市标注“食品接触用”的保鲜袋。蔬菜记得擦干水分再装，既能保鲜又能避免袋子受潮破损。

3. 装熟食、杂粮：用密封罐、保鲜盒，或者食品级铝箔纸包裹，防止受潮、串味，也能避免接触到不合格塑料袋。

其实很多人不是不知道塑料袋可能有问题，就是图方便，觉得偶尔用一次没关系。但饮食安全无小事，尤其是经常囤货的朋友，每天都要接触这些食材，稍微多花一点心思，换个安全的包装，就能减少很多隐患。