【饮品】DQ2025年营收利润双位数增长，3年拟增800家门店

（快消品讯）近日，CFB集团首席执行官许惟抡（Alan Hsu）在接受采访时披露，冰淇淋连锁品牌DQ2025年营收及利润均实现双位数增长，核心指标单店销售额同比增幅同样达到双位数，其中具体单店同比增长率为11%，远超连锁餐饮及零售行业平均水平。DQ上海环贸iapm商场新店同步开业，标志着该品牌正式突破单一冰淇淋品类边界，全面进军蛋糕、咖啡及下午茶领域，加速场景多元化升级。

《快消品》了解到，作为沃伦·巴菲特控股的伯克希尔·哈撒韦公司旗下品牌，DQ于1992年进入中国市场，凭借“倒杯不洒”的经典卖点建立市场认知，目前中国内地经营权按南北区域划分，分别由CFB集团与香港合兴集团执掌。运营DQ的CFB集团成立于2003年，旗下还管理棒约翰、Brut Eatery悦璞食堂、金玡居等餐饮品牌，且全部实现盈利；集团在中国拥有7个自有工厂及8个代工厂，员工规模逾1万人，已连续9年保持销售额与利润双增长。

1

产品创新与门店规模双领跑

产品创新是DQ增长的核心驱动力。许惟抡透露，2025年DQ累计推出新品超150款，新品销售额占全年总销售额的比例超过60%，高频迭代能力有效支撑业绩增长。门店规模方面，截至2025年12月，DQ在华门店总数突破1800家，其中宠物友好门店达250余家，提供宵夜服务的门店约200家，凭借规模与经营优势稳居中国冰淇淋连锁餐厅榜首。“早在2023年底，DQ的门店数量及经营数据就已登顶连锁冰淇淋赛道，2025年持续领跑，与竞品的差距进一步拉大。”许惟抡强调。

CFB集团首席执行官——许惟抡

2

布局大享乐赛道

为突破品类局限，DQ正加速向“大享乐品类”延伸。许惟抡将冰淇淋、甜品、烘焙、茶饮、咖啡定义为核心享乐赛道，其中蛋糕业务成为增长新引擎。2025年6月，DQ在南京开设首家手工定制蛋糕店，将原有大尺寸蛋糕升级为适配一人食场景的小蛋糕，精准契合消费需求；更早之前的2024年7月，中国首家DQ汉堡店在上海开业，形成“纯冰淇淋店”“冰淇淋+定制蛋糕店”“冰淇淋+汉堡店”三大门店模型。DQ刻意避开竞争激烈的咖啡赛道，聚焦与核心品类场景契合度更高的品类拓展。

对应新老业务的平衡，许惟抡表示：“蛋糕业务与DQ核心品类场景高度契合，是近年高增长引擎；汉堡店定位旗舰店，延伸主食消费时段，目前单店同比保持低增长，我们不会为追求低价牺牲品质。”这种审慎拓展策略，旨在通过多元模型扩大单店业绩与利润空间，开启第二增长曲线。上海环贸iapm新店的设计也体现这一思路，采用镜面与灯光交织的装修风格，主打小蛋糕、咖啡及季节热饮组合，强化“情绪消费”体验，契合年轻人社交需求。此外，DQ还推行“一店一设计”策略，打造夜店风、萌宠风、禅意风等特色门店，强化品牌情绪价值属性。

3

3年拟增800家门店，双线布局提速

渠道扩张方面，DQ制定了激进的开店计划：未来3年拟新增800家门店，包括650家常规冰淇淋店、100家手工定制蛋糕店及50家汉堡店，平均每年新增超260家，直营与加盟模式各占约50%。布局策略上，DQ聚焦下沉市场与核心商圈双线发力——四五线城市新店占比达40%，一二线城市核心高势能点位以直营店布局，其余区域通过加盟模式渗透，上海等核心城市被列为战略要地。

面对存量市场竞争与本土品牌冲击，许惟抡认为，2012至2018年国际品牌普遍遭遇市场份额下滑，而2018年后仍能增长的品牌，核心在于精准把握中国消费者与渠道变化。“国际品牌体制存在天然束缚，唯有深入理解年轻消费者，快速响应需求变化、提升创新与执行效率，才能避免被淘汰。”他强调。