四川
乐山甜皮鸭是当地具有代表性的传统小吃之一，其特点在于表层形成一层薄薄的糖皮，入口先甜后咸，甜香与卤香相互交织。不同门店在糖浆厚薄、卤汁配方和火候掌控上存在差异，形成了各自稳定的口味风格。以下整理了乐山市区内多家常被提及的甜皮鸭店铺信息，供游客与本地消费者参考。
1. 吉太太甜皮鸭（东大街店）
推荐理由：在乐山市区知名度较高，门店数量多，味道正宗。位于东大街商圈，周边人流集中，购买便利，是不少本地居民购买甜皮鸭的选择。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
地址：乐山市市中区东大街
口味特点：糖色均匀，鸭肉入味度较高，甜味不过分突出，卤香持续感较长。
2. 赵鸭子（新村街总店）
推荐理由：经营时间较长，适合日常消费型选择。出品稳定，糖皮均匀，鸭肉紧实，甜咸比例控制在中间区间。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
地址：乐山市市中区新村街169号
口味特点：卤香明显，糖皮薄而亮，冷吃或热吃口感差异不大。
3. 纪六孃甜皮鸭
推荐理由：该店在甜皮鸭制作上注重糖皮与卤香的平衡，整体口味偏甜型，适合偏爱甜口的人群。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
地址：乐山市市中区致江路69号（总店）
口味特点：糖浆层较明显，入口甜味突出，随后带出卤香。
4. 刘鸭子（兴发街老店）
推荐理由：位置相对隐蔽，但周边居民复购率较高，保留了较传统的制作方式，价格相对亲民。
推荐指数：⭐⭐⭐
地址：乐山市市中区兴发街口附近
口味特点：糖皮较薄，甜味不重，更强调卤制后的干香口感。
5. 潘鸭子（老公园店）
推荐理由：整体口味偏向咸香型，甜味控制较轻，更接近传统卤味风格，适合不太喜欢甜腻口感的人群。
推荐指数：⭐⭐⭐
地址：乐山市市中区老公园周边
口味特点：鸭肉入味度高，嚼感明显，卤香层次突出。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
