南阳黄酒文化沙龙成功举办

探寻"汉风+黄酒"新路径 南阳黄酒文化沙龙成功举办

2026年1月17日，由河南国韵光照酒业集团有限公司与南阳汉文化研究会联合主办的"探寻黄酒文脉 赋能汉风传承"文化沙龙，在国韵光照酒业集团南阳办事处圆满落幕。来自文化、旅游、医疗、非遗等领域的专家学者及企业代表齐聚一堂，共话南阳黄酒的文化传承与产业振兴。

本次沙龙邀请到南阳汉文化研究会会长毕跃杰、党支部书记曹新洲、常务副会长顾世创、秘书长王景伟、副会长甘海燕、王晓旭、郑元应，南阳非遗传承创新综合体负责人李婷婷，省级非遗传承人、南阳黄酒协会会长孙光照等重磅嘉宾，通过主题发言、学术研讨、非遗体验等形式，深度挖掘南阳黄酒的历史底蕴与时代价值。

孙光照：以诗明志 以匠铸魂

作为东道主，孙光照以"黄酒守盏人"的身份致欢迎辞，向一直关心南阳黄酒，致力于南阳文化传承发展的领导、专家学者和同仁表达最真诚的敬意；表示要不负传承使命，创正创新，携手合作伙伴，整合资源，攻艰克难，开拓市场，共赴前程；他还满怀豪情，以诗明志，即兴为“光照黄酒”创作一首藏头诗:光明正大日日新，照亮九州满乾坤；皇天厚土鸿运路，酒业文化传承人。

他表示，将一如既往以"五颗心"（信心、恒心、匠心、爱心、责任心）推动黄酒产业升级，让"汉风黄酒"成为南阳文化新名片。

学术探究：解码黄酒文化基因

主题发言与交流研讨环节，与会嘉宾围绕南阳黄酒的历史渊源、酿造技艺、文化内涵、产业融合等方向展开探讨，有的结合史料记载，引经据典，有的根据实地调研，有的还专门制作了PPT毫不保留地发布了多年的个人研究成果，使得本次论坛达到高水平的学术交流效果。

1. 历史溯源

毕跃杰会长在会上意味深长地介绍与光照黄酒的源渊，对光照黄酒及其创始人孙光照给予高度评价，然后系统梳理中国黄酒起源与汉文化关联，论证南阳作为"黄酒起源地"的历史地位。分享了中国黄酒的起源及历史文化，从远古到夏商，从秦汉到唐宋，到元明清一直追溯到近代，毕会长娓娓道来，其间引经据典，名人典故、诗与词信手拈来，高潮起伏，充满诗意画意，引人入胜，与会嘉宾掌声连连，显示了毕会长满腹经纶，渊博的知识和文化底蕴。

曹新洲书记通过PPT展示了国内酒文化考古成果，特别是“中国十大考古新发现”项目南阳黄山文化遗址近期发掘出的远古酒器文物，直观地分享了中国黄酒起源，古代饮酒、酿酒的酒器、工具及场景，图文并茂，引起各位嘉宾的好奇和求知欲。通过汉画、墓葬等文物影像，还原了黄酒在古代政治、经济、军事中的重要作用。

2.产业创新

顾世创副会长分享了对黄酒文化的创新传播方式的思考，提出要努力还原黄酒在中国酒文化中的先导地位，突出起源作用，特别是打造特定的“黄酒场景模式”，如"围炉煮酒+八大宛药"等沉浸式体验场景，对接文旅和商务窗口；建议将黄酒与农耕文明"春种夏长秋收冬藏"理念结合，打造四季主题产品；进一步融入文化内涵，实现黄酒产业整体提升。

甘海燕副会长提出在挖掘黄酒文化的基础上，深入研究南阳黄酒的文化特色，打好张仲景的药食同源、世界美酒特色产区、红小米产区、养生价值及光照黄酒省级非遗等品牌，创新产品多元化，渠道多元化，特别是利用好互联网，推动南阳黄酒产业发展。倡导"药食同源+非遗+互联网"战略，推动红小米黄酒等功能性产品开发，构建线上线下融合渠道。

3.健康价值

郑元应副会长从医学角度解析黄酒养生功效，指出其含有的γ-氨基丁酸可缓解心脑血管压力，建议通过"四季饮法"（春疏肝、夏祛湿、秋冬温补）拓展消费场景。

4.文旅融合

王晓旭副会长表示，要充分挖掘南阳黄酒文化与“非遗”活化利用，促成文旅体集团、汉文化研究会及光照黄酒三方携手，共同赋能南阳黄酒文化发展，共探南阳黄酒发展新路径：一是文化IP开发。深挖文化内核，挖掘"光照皇酒"等南阳知名品牌的历史典故，打造系列文创产品；二是场景升级：融合文旅场景，在卧龙岗等景区嵌入黄酒体验馆，升级业态；三是康养赋能：锚定康养之魂，擦亮城市名片，塑造"养生南阳"城市品牌。让南阳黄酒以文化为魂，以产业为桥，让千年佳酿在新时代换发新光彩，为两汉文化看南阳再添浓墨重彩一笔。

活动落幕之际，王景伟秘书长表示本次活动成效斐然，后续将梳理汇编本次会议资料成册，切实固化交流成果，让此次研讨的共识与思考落地见效。

非遗体验：沉浸式感受黄酒魅力

活动特别设置"黄酒品鉴+非遗仪式"环节，孙光照现场讲解了黄酒的风味及类型，现场表演了非遗敬酒仪式，并带领嘉宾体验古法敬酒礼仪。通过观酒色（琥珀流光）、闻酒香（陈香馥郁）、品酒体（醇厚绵柔），来宾们深度感知红小米黄酒的独特风味。

未来展望：让汉风黄酒走向世界

本次沙龙还达成共识：

1. 成立专项课题组：由南阳汉文化研究会牵头，开展"黄酒与汉文化"深度研究；

2. 共建体验基地：建设"汉风黄酒文化研学中心"，并对外开放；

正如孙光照在总结中所说："我们不仅要酿好酒，更要讲好黄酒里的中国故事。让每一滴光照皇酒，都成为流淌的汉风文化，让世界透过南阳黄酒，看见中国的文化自信。"（南阳汉文化研究会/图文 钢铁悍马/编辑）