冬日消寒，古人冬天的八大雅事，你最想体验哪一件？

随着今年首场寒潮的到来，这两天的杭州开启了“速冻”模式，很多人说，终于有点冬天的样子了。

冬天是什么样子？映入脑海的画面是堆雪人、打雪仗、涮火锅，或是躲被窝。把目光投向过去，古时的人们过冬可比现在风雅得多，烹茶煮汤、听雪敲竹、踏雪寻梅、温酒读书等。

后人总结出古人冬日的“八大雅事”——踏雪寻梅、围炉夜话、烹雪煮茶、冰湖泛舟、雪夜访友、暖阁焚香、寒江独钓、九九消寒。关于这“古人冬天的雅事”有不同版本，但无一不寄托了中国古人特有的闲情逸致与审美文化。

踏雪寻梅

“雪似梅花，梅花似雪，似和不似都奇绝。”雪与梅花好似一胎双生一般，清幽而素雅，共同构成了一幅绝美的冬日画卷。孟浩然一句“诗思在灞桥风雪驴背上”更是让骑驴踏雪成为后世文人追慕的雅事。“踏雪寻梅”不仅是冬季游赏，更是中国文人在孤寂中追寻美与高洁的修行。明代文人高启的《梅花九首》中有“雪满山中高士卧，月明林下美人来”一句，更是将梅花拟作隐逸山林的高士、具有“林下风气”的才女，《红楼梦》的曲词中化用“山中高士晶莹雪”，延续了这一独特而高远的意象。

《林和靖梅花图》宋代 马远

围炉夜话

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易的《赠刘十九》用短短二十字暖透人心，成为现代都市生活中的人们心往神驰的图景。暮色四合，天晚欲雪，两人捧着小巧的泥炉，注视着酒杯中泛起的浮沫，共享这一份相知与温暖。如今，我们也不妨烧起一只火炉，与三五亲朋好友围坐，喝点茶水，聊聊人生，散尽一整个冬的寒意。

《雪堂客话图》南宋 夏圭

烹雪煮茶

如果要推出几位最懂生活的诗人，白居易一定排名靠前。虽然第一个想出用雪水煎茶的是谁已经无从考证，但第一个把它写进诗里的大概就是了，所谓“烹雪煮茶”，就是取来花枝上、树梢间的新雪烹茶，据说雪水烹出的茶汤清冽，口齿留香。白居易在他的《晚起》中写道：“融雪煎香茗，调酥煮乳糜。慵馋还自哂，快活亦谁知” 唐代诗人陆龟蒙也留下“闲来松间坐，看煮松上雪”的名句，后有陆游、苏轼等文人雅士纷纷效仿。《红楼梦》中宝黛钗三人在妙玉的栊翠庵喝茶所用之水，也是她住在玄墓蟠香寺时，收的梅花上的雪。

冰湖泛舟

江南的冬天没那么冷，水面只能结上薄薄一层冰，如琉璃般一碰就碎。明代文人高濂就曾在冬日泛舟西湖，写下名篇《湖冻初晴远泛》。“时操小舟，敲冰浪游，观冰开水路，俨若舟引长蛇，晶莹片片堆叠……扣舷长歌，把酒豪举，觉我阳春满抱，白雪知音，忘却冰湖雪岸之为寒也。”船桨敲碎冰块，小舟荡开水路，冰片层层堆起，远看就像行船牵着一条长长的蛇。船上的人放歌纵酒，仿佛与高唱《阳春白雪》的宋玉结为知音。试想一下，着扁舟一叶，在无人之境踏碎万亩琼田，是多么的梦幻与雅致。

雪夜访友

历史上著名的雪夜访友是《世说新语》中道“王子猷雪夜访戴”。一夜大雪，天地素净，王子猷忽然想念起隐居的朋友戴安道，便驶着一叶小舟，前去拜访，却在到达戴安道门前时停下，说：“吾本乘兴而行，兴尽而返，何必见戴？”既然兴致尽了，登门造访便成了多余，一路的雪光与月色便是此行的最大意义。这段流传千古的佳话也成为了魏晋风度的典范。下雪天的美丽景色，总是能让我们想到身在远方，或是长久没有联系的朋友，不妨趁着冬天，趁着雪景，给他们通一个电话，道一声珍重。

《雪夜访普图》明代 刘俊

暖阁焚香

苏轼诗云：“扫地焚香闭阁眠，簟纹如水帐如烟。”古人焚香，除了为了取暖，还有祛湿保健、陶冶性情的作用。四季用香各有法度，冬天寒气重，多以沉香、檀香为主角，加以丁香、龙脑等辛温香料，颇能体现古人的养生之法。“丁丁莲漏。篆缕销香兽。心字渐微虫蜡瘦。催得冬郎诗就。”仕女伴读，红袖添香，更是给冬季平添一抹浪漫与温馨。

寒江独钓

“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”当世界的色彩被抽离，只剩下皓白的天地，一叶小舟飘飘荡荡地消失在时间的尽头。柳宗元寒江里的孤舟寄托了万千士大夫的风骨，这一片留白也成为独属于中国人的审美情韵与精神底色。

《寒江独钓图》南宋 马远

九九消寒

所谓“九九消寒”，我们不妨理解为古人熬冬的每日打卡，从冬至日开始，将冬季分为九个“九天”，连数九九八十一天后，到转过年的惊蛰后六天，春天就来了。有九九消寒图（如素梅逐日染瓣，九枝梅花，每枝九朵，每天填一朵，八十一天填完迎春）也有“九九消寒字”（如“亭前垂柳珍重待春风”九字，每字九画，每天写一画，写完寒尽）。至于九九消寒图始于谁？传说其始于南宋民族英雄文天祥，他在广东海丰被俘后，被押解到大都（今北京），正值数九寒天，于是他在墙上绘八十一格，日以墨涂一格，借以坚信寒冬必将过去，春天一定来临。明刘若愚在《酌中志》中也有记载：“冬至后，室内多挂《绵羊引子》画帖，司礼监刷印《九九消寒图》。”可见当时已沿袭成俗。

橙柿互动·都市快报 记 者 余夕雯 实习生 陆一川

编辑 成嘉怡

审核 毛迪 林琳

校对 金秋