央视紧急曝光！商户为降成本，往红薯中投毒，已流窜至全国多地

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央视一则深度调查，揭开了横跨多省的违禁农药黑色产业链，令人脊背发凉。

云南建水部分商户为牟取暴利，主动使用国家明令禁止的高毒农药甲拌磷种植红薯，这类种植有毒红薯的方法已通过隐蔽渠道流窜至全国多地。

无独有偶，湖北天门也被曝光用禁用农药克百威培育蔬菜，两大事件直指同一根源，一条覆盖种植、农资、流通的完整利益链，正以牺牲公众健康为代价疯狂逐利。

这些高毒农药为何能屡禁不止？背后的利益网又如何实现跨区域蔓延？

毒红薯藏杀机，主动投毒触底线

此次央视调查的核心，聚焦于云南红河州建水县小旷野村的红薯种植区，这里并非被动违规，而是商户们精打细算后的主动投毒。

田间地头随处可见丢弃的“甲拌磷”农药袋与空瓶，这种高毒农药自2022年9月1日起就已被国家撤销登记、禁止生产，却成为当地种植户口中的“秘密武器”。

一位种植户直言不讳：“不用甲拌磷治不住虫子，一次使用就能覆盖整个生长期，省工又省钱。”

这份“省钱”的背后，是触目惊心的健康代价，甲拌磷被国际癌症研究机构列为2B类致癌物，长期摄入会损伤肝肾功能，显著增加患癌风险，且其残留期长达60天左右，普通清水清洗根本无法去除，会牢牢附着在红薯根茎中。

更令人发指的是，种植户们对毒性心知肚明，自己从不吃自己靠这种方法种出来的红薯。

而这并非孤例，此前湖北天门岳口镇也被举报大规模使用违禁农药，央视记者暗访发现，当地蔬菜种植区弥漫着刺鼻的农药味，农户避开白天巡查，选择夜间喷洒克百威。

这种农药自2024年6月1日起禁止生产，急性毒性极强，仅0.18克（约一粒绿豆十分之一重量）就可能会导致成年人器官衰竭。

黑色利益网暗度陈仓

毒红薯能跨区域泛滥，绝非单一环节的问题，而是种植、农资两大环节的层层失守，形成了分工明确、隐蔽性极强的黑色利益链。

第一环是种植端的主动沉沦，利益算计彻底压倒了道德底线，云南建水种植户算过一笔账，使用合法低毒农药，每亩红薯防虫成本约200-300元，而用甲拌磷仅需80元，百亩种植户一季就能省下数万元。

这种巨大的成本差，让不少人无视法律与健康风险，甚至形成“行业潜规则”，跟风使用违禁农药，侥幸心理蔓延。

第二环是农资端的违规供给，成为利益链的“源头推手”，郑州江南农资经营部等商家，明知甲拌磷、克百威被严令禁止，仍通过垄断熟客渠道、隐蔽销售模式大肆兜售。

为躲避监管，他们形成了一套成熟的反侦查方案，店内不摆样品、不零售只整箱发货，物流单据隐去具体品名，外包装二次伪装成普通货物，且只做熟客生意，生面孔给再多钱也不接单。

违禁农药的溢价空间高达30%，让这些商家甘愿铤而走险，甚至为种植户提供“使用指南”，全程保驾护航。

毒性致命，监管亟待补位

两类违禁农药的毒性，对人体造成的伤害不可逆，且覆盖不同风险维度。

甲拌磷侧重长期致癌风险，适合根茎类作物的特性让其残留难以清除，对老人、儿童等体质较弱群体危害更大。

克百威则以急性毒性见长，少量摄入就会引发头晕、呕吐等症状，严重时直接导致器官衰竭，堪称“餐桌杀手”。

危害蔓延的背后，是基层监管的多重痛点与漏洞，从种植端看，农村种植区域分散，农户夜间打药的隐蔽性强，现场巡查难度大，难以实现全方位覆盖。

从农资端看，流通伪装手段不断升级，监管部门溯源追责难度大，往往只能“事后查处”，难以形成事前预防。

从检测端看，基层检测设备更新滞后，专业检测人员不足，多数农贸市场仅能做基础筛查，无法应对隐蔽性强的高毒农药。

过往生姜、大蒜使用违禁农药的案例，与此次毒红薯、毒蔬菜事件如出一辙，暴露了“重曝光、轻预防”的监管短板。

对消费者而言，也需掌握基础识别技巧规避风险，优先选择产地可追溯、有检测报告的红薯，警惕“无虫眼、表皮过于光滑”的完美品相产品，购买后可通过浸泡、削皮等方式减少残留（虽无法完全去除甲拌磷）。

但这些技巧只是权宜之计，根本解决仍需监管发力，从源头斩断利益链。

双向发力，筑牢餐桌安全防线

央视的曝光，不仅是对不法分子的强力震慑，更敲响了食品安全的警钟，食品安全从来不是技术问题，而是良心问题，再完善的法律法规、再先进的检测技术，若没有商户的道德底线兜底，都将形同虚设。

种植户省下的是成本，输掉的是良心，农资商赚的是黑心钱，背负的是健康债，他们的行为不仅触碰法律红线，更违背了最基本的职业操守，最终必将付出沉重的法律代价。

筑牢食品安全防线，需“良心自律+监管补位”双向发力、协同推进，对种植户与农资商，要加大违法成本，严厉打击违禁农药的生产、销售、使用全环节，曝光典型案例以儆效尤，同时加强普法宣传，让“安全种植、合法经营”深入人心。

对监管部门，要补齐基层短板，更新检测设备、充实专业人员，推广产地溯源体系，实现“从田间到餐桌”的全流程监管，变“事后查处”为“事前预防、事中管控”。

食品安全之路任重道远，每一个环节的坚守，都是对生命的敬畏，对商家而言，守住道德底线，才能守住长远生意。

对监管部门而言，筑牢监管防线，才能守住公众信任，对消费者而言，保持理性警惕，才能守护自身健康。

唯有各方协同发力，彻底斩断违禁农药黑色利益链，才能还餐桌一片净土，让百姓吃得安心、吃得放心。