越来越多头部酒店集团对小酒管下手了

图源：忽岚间·悦酒店

“这些大集团们是想弄啥了？”

前两天晚上，一个拥有七八家酒店的酒店品牌创始人老Z，在把一篇文章转给我之后，随后问了这句话。

Z总甩过来的链接是“东呈酒店集团与达程集团合作”的消息。其中，东呈对外推出“新生代酒管”孵化战略，旨在助力更多优质酒管企业站上发展快车道。

我正准备回复，Z总又发过来一串文字：

前些年，尚客优搞品牌共创，丽呈做丽之呈联盟，还有一些做技术的酒店集团对外卖技术。合着这些大集团都开始琢磨把同行开发成客户了。

Z总的这个观察的确是一个趋势，即大酒管“牵手”小酒管。从身份上来说，它们虽属于在一个池子里分蛋糕，但事实上，它们几乎没有直接竞争关系。在寻求规模化扩张、全国化布局以及品牌管理输出的大背景下，这种联合显然会布局更快。

不过，这里还涉及若干个问题：

哪类大酒管集团更青睐这种模式？哪类小酒管更受青睐？未来它们之间的关系会是怎样的？

都谁对小酒管下手了

Z总关注到上述信息，是因为他与达程集团的很多人都比较熟悉。创始人贾超之前做有戏酒店，还投资爱电竞酒店集团，后来逐渐发展成达程集团。

相较于Z总旗下的两个自有品牌，达程集团旗下的品牌或者客户群体更具个性一些。

图源：东呈酒店集团

一方面，该集团集中在华北地区，与东呈集团形成互补；

另一方面，达程集团在观影住宿有一定的市场认知，属于特色酒店品牌。

按照东呈集团释放出的信息，这是它们推出的“新生代酒管”孵化战略。

它们在官方平台的表述是：

当前，中国酒店业已全面进入存量博弈阶段，中小酒管企业普遍面临“小而美却难做大”的规模化瓶颈。为打破这一行业天花板，东呈集团推出“新生代酒管”孵化战略，旨在通过平台赋能，助力更多优质酒管企业站上发展快车道。

双方合作的内容体现在：

达程成熟的场景研发运营能力，能激发东呈的创新活力；而东呈则具备20余年沉淀的标准化运营体系、全链路供应链与成熟本地化作战能力，为达程提供规模化扩张的底层支撑，迅速补齐运营短板。

老沙的理解是，过去的合作更多体现在加盟和收并购，但是现在则注重平台和生态；过去是强调换牌的品牌输出，现在则升级为所有的经营能力输出。

咱们如果单从形式上来看，类似的这种合作的确比较多。

一种是品牌上的加持。

这种大小结合不是简单的“拼盘”，也不是为了刻意追求做大而简单地“换个门头”，而是强调多重赋能。

除了东呈上述动作之外，还包括尚美数智在三四年前提得“品牌共创”。即：尚美多年积累的连锁发展经验和系统能力共享出来，帮助客户创立酒店品牌，并能够借助尚美平台快速发展加盟店。

目前，尚美已与希诺、欧兰亚、雲泊、轩怡、兰枫假日、蓝色海岸等酒店品牌达成战略合作。

丽之呈联盟也是类似的玩法。不过，它们除了名字上的调整之外，更加强调技术和系统上的输出。

另一种则是数智化系统输出。

老沙认为，这种模式搁置当下愈发普遍。就是很多中小酒管、单体酒店的老板不具备全面的、系统化研究和研发能力，很多软硬件技术和系统需要通过第三方公司输送。

而一些头部酒店集团开始对外输送相关产品和能力。比如，雅里数科这两年的转型，很重要的一块就是转型成一家数字科技公司，对外赋能诸多中小酒管、单体酒店等；

图源：艺龙酒店科技

艺龙酒店科技也是一样。

在它们体系内，有“小生态”和“大生态”的说法。艺龙酒店科技自身形成的生态矩阵是“小生态”，是试验田，在艺科小生态成功实践之后，将辐射到行业的大生态，通过品牌、技术、营销、会员、运营、采购、人才、金融等赋能技术与经验，促进行业发展。

有一组数据显示，艺龙酒店科技供应链公司智驿科技，累计合作酒店超18万家。而在传统意义上，这些酒店并不会计入艺龙酒店科技旗下的“门店和客房数量”。但这也实实在在是该酒店集团的产品和业务之一。

双方“各取所需”

其实，Z总的品牌在市场上也有将近10年了，巅峰期的门店数量有接近20家。经历口罩之后，他管理的酒店数量缩水至七八家。他的产品就是典型的传统商务酒店，更多依赖的是他个人以及旗下十来人的团队来管理。

老沙也给他来了个灵魂多问：

你的自有品牌现在还有机会凭借自己成长成千店品牌么？你的产品竞争力、产品迭代能力、团队组织架构能力能够延续么？

老沙之所以这么说，背后恰恰是大多数小酒管面临的核心问题，亦是上述合作能够高频出现的核心原因。

一方面，国内酒店供给高度饱和，市场上不缺连锁品牌。一个新品牌，或者说是只有几十家的小酒店品牌，在当下的市场环境下，独立成长为新的千店（或者降低标准至三百家门店）品牌的难度越来越大。

从小酒管的角度来说，它们需要站在“巨人的肩膀”上。但是，又有很多品牌不愿意自己直接被“收购”，还希望保持自己的独立性。因此，一个相对包容的合作模式便出现了。

另一方面，从大酒管集团来说，对于锦江、华住、首旅此类已经实现全国化布局的酒店集团来说，参与上述动作的动力和动机并不强烈。

相反，处于第二梯队甚至是第三梯队的酒店集团更希望在规模和体量上往上跳一跳。

比如，尚美数智的酒店数量和门店数量很多，但是其核心更多集中于下沉市场和经济型品牌。其产品矩阵的均衡性仍有很大提升空间。

图源：尚美数智集团官网

东呈酒店集团深耕华南，在北方市场的话语权相对偏弱；雅斯特同样如此，且其品牌数量相对较少，集中于中端品牌。

在当下的市场环境下，此类酒店集团单纯依赖单一酒店项目开发，很难实现规模和体量上的反超。相反，通过上述模式（但也不局限于该模式）上的创新，有望实现自身的快速和高质量成长。

大家可以看到，东呈频繁与北方多家酒管公司进行合作，并且在产品核心竞争力上大多存在互补；尚美也孵化了很多高成长性的品牌。

老沙认为，很多小酒管的发展前景并不明朗。会员体系、供应链能力、数智化技术等方面都处于劣势。唯一能够比拼的可能就是自身产品特色，以及在其现有体量基础上能够赋予加盟商的门店运营能力。

最为重要的是，很多软硬件设备和技术，小酒管没能力也没必要全部自研或自己开发，这种“拿来主义”反而可以避免基础设施的重复建设。

这种趋势愈发明显。华住的供应链系统已经开始逐渐向第三方开放，后续可能会继续扩大同行的服务力度和范围。

可以说，上述类似合作属于双方各取所需。其合作的深入程度和后续进展则取决于双方实际的彼此赋能程度。

如何做好自己？

通往成功的道路有很多，更何况大家对于“成功”的定义还不尽相同。

老沙跟Z总就提到，你那七八家门店能够维护好，让投资人都能赚到钱，这也是一种成功。但是，如果希望取得世俗意义上的更大“成功”，需要找准自身定位。

从“三巨头”之外的规模酒店集团来说，需要跑量，更需求追求质量。只不过，不同阶段的核心诉求和发展中心略有不同。

规模上的扩张，既包括门店数量的增加，也包括全国化甚至泛全球化布局，更包括产品矩阵上的丰富和迭代。

而对于小酒管来说，要想抱上大腿，得让自己更值钱一些。

这种“值钱”，不单纯是指门店加盟合同签约数量的多与少，更包括自身产品特色以及某一特定区域内的核心竞争力。

此次东呈与达程的合作，后者在观影、电竞等方面的优势便是其竞争力之一。

老沙认为，未来的康养、旅居、拥有极具个性的属地文化等酒店品牌，都有巨大的成长空间。

另外，未来的酒管集团之间，除了头部几家的直接竞争会更加激烈之外，其他规模酒店集团与小酒管集团的关系会更加多元和复杂，“你中有我，我中有你”的情况大概率会长期存在。

整体来看，未来的大酒店集团、小酒店集团、单体酒店、独立酒店品牌等酒店供给主体之间会“互为甲方乙方”。类似于Z总的一群人和相关品牌或许会找到新的发展路径。