本文转自:人民网
网联中国融媒体工作室
正值深冬
当北方还是一片冰天雪地
年平均气温21℃的
云南西双版纳
迎来了最惬意的时节
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上班上到一半
当地人又接到了放假通知
为庆祝西双版纳傣族自治州
成立73周年
1月22日至23日
放假2天

雨林野趣
西双版纳
坐落于云南省最南端
北回归线以南的热带北部边沿
充沛的水热条件
孕育了繁茂的热带雨林

踏入雨林
便走进了一座“活着的自然博物馆”
第一站来到
中国科学院西双版纳热带植物园
这里是中国面积最大
物种最丰富的热带植物园
39个植物专类区
14000多种植物
令人目不暇接
“绞杀”“板根”“老茎生花”等奇特现象
展现着热带植物的生存智慧

深入勐腊望天树景区
在相当于20多层楼高的
望天树树冠走廊散步
或者乘皮筏艇顺南腊河漂流而下
时而湍急、时而平缓
感受两岸雨林的别样风情

基诺山的热带雨林徒步
是基诺族与自然对话的“秘密通道”
跟随专业向导前行
水路溯溪搭配登山路段
难度可选、野趣十足
还可能与酷似树叶的叶 (xiū )
形似枯枝的竹节虫偶遇
观赏中国唯一的
大花草科植物寄生花
如果你热爱冒险
便可挽起袖子
体验古代基诺族狩猎射箭
还有高空秋千、雨林树降

千年傣韵
西双版纳的灵魂
深藏于其多姿多彩的民族文化肌理中
汉族、傣族、哈尼族、拉祜族
布朗族、基诺族……
各族群众在此和谐共生

想要感受最纯朴的傣家风情
不妨走进像曼掌村这样的傣族古寨
曼掌村
是从前专为傣王饲养大象的村子
可以体验用木槌舂米
用织布机织傣锦
用铁笔在贝叶棕上刻下傣文祝福
傣家传统木楼错落有致
屋檐下的果壳风铃随风轻响
在这里感受岁月静好

古茶树
是见证世界茶源自中国的活化石
奔赴“中国普洱茶第一县”勐海县
寻访南糯山800年树龄的“茶树王”
这里的拉祜族、布朗族、哈尼族
世代以茶为生
保存了最传统的制茶文化
跟着茶农走进茶园
学习辨认一芽一叶的鲜叶
在火塘边观摩
古法杀青、揉捻工艺
亲手制作一饼
属于自己的古树茶
饿了就试试
茶香鸡、茶叶炒蛋等特色菜肴
在氤氲茶香中
解锁古茶山深度之旅

节庆来临
歌舞起
西双版纳的热情藏也藏不住
孔雀舞灵动曼妙
宛若林间孔雀舒展羽翼
神鸟舞古老质朴
诉说着穿越时光的古老祝祷
仿照象脚做成的象脚鼓声音雄浑
跟随哈尼族阿姐跳一支竹竿舞
在青竹竿的开合鼓点间跳跃
快乐简单而直接

舌尖狂欢
西双版纳气候湿热
当地人自古便发现香味浓郁的佐料
不仅能激发食欲
更能防腐保鲜、祛湿散寒
“食不可无香”
成为了西双版纳独特的味觉密码

早晨
一碗米线
是西双版纳人雷打不动的仪式感
天然发酵的臭米线爽滑劲道
牛苦肠水调制的撒撇米线清热降火
搭配上柠檬与薄荷
层次丰盈、满嘴鲜香

中午来一餐
好吃又出片的孔雀宴
芭蕉叶或圆形簸箕上
烤鸡、香茅草烤鱼、炸猪皮等
傣家特色菜肴
被拼成孔雀开屏的模样
酸辣、鲜甜、香酥的菜品
一应俱全

在西双版纳
万物皆可“包烧”
当地人就地取材
路边随处可见的芭蕉叶
就是天然的炊具
将食材用芭蕉叶包裹
在炭火上反复炙烤
不仅锁鲜锁水
烤好的食物
还携带着芭蕉叶的清香

凉拌水果
是属于西双版纳人的下午茶
山楂、芒果、菠萝、草莓
加入糊辣椒、食盐
酸辣过瘾、开胃解腻
走进农贸市场还能看到
火参果、恶魔果、释迦果、蛇皮果等
造型奇特的热带水果
水果自由轻松实现

勇敢尝试
傣家夜市的爆款小吃——
虫子宴
将竹虫、蚂蚱、蜂蛹
水蜈蚣、花蜘蛛等
各式虫类炸至金黄酥脆
解锁全新味觉体验
并非刻意猎奇
这种高蛋白食材
是当地人“靠山吃山”的生存智慧

活力满格
周六是
西双版纳人的“赶摆日”
各具特色的傣族赶摆集市上
傣家村民带着美食与手作赴约
焦香四溢的烤肉
手工现做的米干
软糯香甜的傣族泼水粑粑等
云南特色小吃
让人挪不动脚步

夜幕降临
解锁亚洲最大的夜市之一
告庄西双景星光夜市
傣式建筑与灯光交相辉映
美食、手工艺品、民族服饰
琳琅满目
换上绚丽的傣装、哈尼族服饰
穿梭在灯火里逛吃、打卡
随手一拍
都是溢出屏幕的民族风情

担心赶不上州庆?
那每年4月中旬的泼水节
也值得期待
大街小巷水花飞溅
欢声笑语中传递
“湿透全身、幸福终身”的美好祝福
待夜幕低垂
在澜沧江边
放下一盏满载祝福的水灯
放飞一盏写满心愿的孔明灯
漫天星光与灯火相融

在西双版纳
是雨林里的一次深呼吸
是集市上的一句朴素问候
是舌尖上一次大胆的尝试
更是节日中毫无保留的欢笑与祝福
抛却攻略
来邂逅西双版纳不为人知的美好
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来源|人民网
总策划|赵强
总监制|唐维红 张玉珂
监制|周贺 李娜 祝鸿伟 徐冬儿 刘云
统筹|唐嘉艺 刘开阳
文案|王娴
摄影|萧歌 王娴 鲁鹏 查巍
出品|人民网网联中国融媒体工作室
支持|西双版纳州委网信办
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