湖南
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你们买到过零食刺客吗？
饭饭前两天在零食店买东西，拿了两根牛肉干，25块。
就很两小袋，真的好贵。
贵是真的贵，好吃也是真好吃。
这不快过年了，我打算在家试试做牛肉干。
结果还不错，味道不输外边卖的，非常过瘾。
长沙这边下雪了，没办法晾晒，所以我直接用空气炸锅做了。
如果天气好，可以蒸一蒸再晾晒一样的。
香气浓郁，肉质紧实，越嚼越香。
过年必备的牛肉干，大人小孩都爱吃！
自己做真的很简单，干净又卫生，麻辣鲜香，一次就能吃上瘾，你们也试试吧！
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
牛肉 小苏打
牛肉干腌料
两斤牛肉给它切成粗一点的条 加一勺小苏打 倒入清水浸泡半个小时
这样泡过的牛肉肉质更加细嫩 还能把里面的血水快速释放出来
好吃的关键就是加一包这个牛肉干专用腌料
再加适量蚝油 一勺白酒去腥 给它抓均匀腌制两小时更入味
腌好的牛肉放入空气炸锅铺均匀后 喷一层食用油 180°烤25分钟
中间可以多翻几次面，整个房间都弥漫着牛肉的香味
越嚼越香 特别过瘾 比外面的好吃还健康 你们也快试试吧！
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