近日,一位外省游客在“四川群众呼声”留言,称此前到四川旅游时,对当地耙耙柑(春见)的口感印象深刻,如今想网购正宗果品赠予友人,却因市面上商家宣传不一犯了难——部分商家称耙耙柑已上市,另有信息显示其尚未进入最佳成熟期。该游客希望了解四川耙耙柑主产区的普遍成熟时段、最佳购买时间。
1月5日,四川省农业农村厅回应:
一、四川主要产区的普遍成熟时段
四川自然条件立体多样,因耙耙柑(春见)生长规律、气候环境的差异,不同地域成熟上市的时间也有差异。比如:眉山市大部分耙耙柑(春见)成熟期一般在1月底至2月上旬,或可溶性固形物≥13%,南充产区成熟时期在1月中下旬至3月份,最佳风味在2月中旬左右。资阳雁江产区普遍成熟时段为12月20日至12月底。蒲江产区的自然成熟期在1月下旬至3月,其中1月底至次年2月底风味最佳,可溶性固形物含量≥13%,糖酸比适中,汁多化渣。
二、辨别方法
一看外观:果实呈高扁圆形或近球形,顶部微微凸起,果身圆润饱满,果皮为均匀橙黄或橙红色,光泽度好,果蒂鲜绿,果脐凹陷深且形状规整;
二摸手感:果皮柔软有弹性,按压后可微微回弹,果肉紧实饱满;若果皮出现凹凸不平的 “糖包”,则果实甜度更高;
三闻气味:自然成熟的耙耙柑会散发清淡柑橘香,清新不刺鼻;
四尝味道:果皮薄且易剥,剥的时候不会汁水乱溅,果肉呈颗粒分明的橙色,无籽且入口化渣,口感清甜多汁。
三、可靠购买渠道
线下:优选品牌旗舰店、口碑好的水果店或者果农直营店、正规商超、大型农贸市场、规模生产企业、农民专业合作社等。线上:优选官方认可平台,品质更有保障。品牌:优选绿色、有机、地标等品牌或区域公共品牌产品,或有承诺达标合格证、追溯二维码标识的产品。
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