天门毒蔬菜背后：禁药暗流通，谁在为互害式交易买单？

“民以食为天，食以安为先”，蔬菜作为日常饮食的必备食材，其安全直接关系到千家万户的健康。

然而，央视财经《财经调查》1月18日的一则暗访报道，却揭露了一个令人心惊的真相：湖北天门部分种植户，竟在蔬菜种植中违规使用国家明令禁止的高毒农药克百威，而这些喷洒过禁药的蔬菜，种植户自己却一口不碰。

这名字听着挺洋气，它还有个更接地气的名字叫“呋喃丹”，老一辈种地的都知道这玩意儿药效烈。作为高毒农药，它杀虫效果立竿见影，但残效期极长。你以为洗洗就能掉？这东西是内吸性的，一旦喷上去，毒素就会渗入植物的经络，融进果肉纤维里。

回家拿开水烫？高温炒？哪怕你把萝卜皮刨得只剩芯，残留的毒素可能还会留在里面。

最让人不安的不是药本身，是那位种菜农户轻描淡写的一句话。

记者问他这么重的药味儿不怕出事吗？农户说所以才要半夜打药，味儿散一晚上就淡了。紧接着补充道：“这菜我们这儿都清楚，谁也不吃，全拉去卖掉。”

这种现象折射出的，是部分人只图私利不顾他人的短视行为。你卖问题食材给我，我售不合格产品给你，最终大家都可能受到影响。

这事不能只盯着种植户指责。种植户图的是农药价格便宜、杀虫见效快，蔬菜卖相好能多赚点钱。但这明令禁止的农药是从哪来的？

央视顺藤摸瓜调查发现，这背后是一条完整的非法流通链条。

国家早已明确规定，2024年6月起禁止生产克百威，2025年6月起全面禁止销售和使用。但上有政策，下有对策，一些农药经营者动起了歪脑筋。为了卖出库存的禁药，他们篡改生产日期、更换包装。

明明是2024年以后生产的违规产品，却印上之前的日期，伪装成“合法库存”；还有的产品外包装标注普通杀虫剂，里面装的却是克百威。这类农药不公开售卖，只做熟人交易，私下流通。

厂家为清库存漠视规定，经销商为逐利违规售卖，种植户为保产量违规使用，这一环扣一环，最终买单的是每一个想买到放心菜的普通消费者。

天门市连夜发布通报，成立专项工作组，公安机关也已介入，将涉事人员传唤调查，地里的蔬菜也已封存。万幸的是，这批蔬菜还处于生长期，尚未流入批发市场，没有端上百姓餐桌。但记者能查到的是个案，那些没被关注到的地方、没被发现的违规行为，是否还在发生？

监管不能只靠媒体曝光。那些遍布乡镇的农药经营点，那些违规改日期、换包装的厂家，日常监管为何没能及时发现？这就像屋子里的蟑螂，看到一只时，可能已经有了不少隐患。

咱们也没必要因此就不敢吃蔬菜。

绝大多数正规渠道、大型商超的蔬菜，经过多轮抽检，安全性有基本保障。如今的追溯体系和监管处罚力度，也能对商家形成有效约束。

但作为普通消费者，在日常采购中多些留意总没错。

别迷信“虫眼菜”就是无公害，有时候虫眼多可能是虫子抗药性强，种植户用药剂量更大。

买回来的菜，特别是叶菜类，多用流水冲洗；萝卜、黄瓜、土豆等带皮蔬菜，削皮是去除残留的有效方式；西兰花、豆角等没法削皮的，下锅前用开水焯烫几分钟，能去除大部分水溶性农残。

这不仅仅是关于怎么洗菜的问题，更关乎消费信任。

我们把信任交给了种植者、经营者和监管部门。这份信任很脆弱，经不起一次次违规操作的消耗。

希望此次天门毒蔬菜事件，能推动监管真正落地见效，不是一阵风式整治。毕竟，那位种菜的农户自己不吃毒菜，但他也要购买其他生活用品，若人人都只图私利，最终谁也无法独善其身。

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