车厘子上市，为什么说这3种尽量少吃，春节临近，健康问题要重视

咱就是说，每年一到车厘子大量上市的时候，超市货架、水果摊就跟开了挂似的，红通通一片看着就勾人。

尤其是今年，智利车厘子丰产，快船海运又把成本打了下来，价格比往年亲民不少，不少朋友都想着实现“车厘子自由”，成箱往家搬。

但我劝你先刹住车，混迹水果圈二十多年，见过太多看似光鲜实则拉胯的车厘子，这3种千万别碰，买了纯属浪费钱还败心情。

第一种，果梗发黑干枯的“过气款”。

咱得先明确一个知识点：果梗就是车厘子的“生命线”，新鲜度全写在这根小绿枝上了。正经新鲜的车厘子，果梗必然是青绿挺直的，捏着结实还不容易断，凑近闻还有股淡淡的果木清香。

那些果梗发黑、一捏就碎，甚至轻轻一碰就掉的，说白了就是放太久了，新鲜度早打了对折。

别听商家忽悠“就果梗不新鲜，果肉没事”，车厘子水分足，果梗枯萎意味着果实已经开始失水，口感会发柴发面，原本的清甜劲儿全跑没了，吃着还不如嚼苹果干。

第二种，软烂塌陷、果皮开裂的“残次品”。

有些商家特鸡贼，会把这种车厘子混在好果里卖，或者藏在箱子底部蒙人。咱挑的时候一定要上手捏一捏，正常车厘子果肉紧实有弹性，按压后能快速回弹，果皮光滑无褶皱。

要是一捏就软塌塌的，甚至能感觉到果肉和果皮分离，或者果皮有裂口、起皱，直接pass。

这种车厘子要么是熟过了头，要么是运输中被挤压损伤，不仅口感差到极致，还特别容易失去原本的风味，完全对不起花的钱。

更别想着“便宜处理我买回去赶紧吃”，风味已经崩了，再快吃也尝不出好滋味。

第三种，颜色异常、黯淡无光的“问题果”。

这里要先纠正个误区：不是颜色越红越好，也不是越鲜艳越甜。正常车厘子的颜色是自然透亮的，要么是深暗红，要么是紫红色，表皮带着一层薄薄的果霜，这才是新鲜又甜的标志。

要是遇到颜色红得发假、甚至有点发紫发黑，却毫无光泽的，或者颜色浅红但看着发灰发暗的，都别买。

前者可能是存放不当导致风味流失，后者大概率是成熟度不够，吃着酸得牙酸。

还有人担心“颜色太艳是不是染色了”，其实车厘子本身色素重，吃完牙齿变色是天然色素，真染色的反而少见，但颜色异常的口感必然拉胯，咱直接避开就好。

顺便给大家辟个谣，再补个干货。很多人买的时候执着于“J级”，觉得JJJ、JJJJ的大果就一定好吃，纯属交智商税。

J代表的是果径大小，J级是26-28毫米，JJ级28-30毫米，越大越贵，但和甜度半毛钱关系没有。有些小果品种，甜度反而比大果还足。

还有那些长得畸形、连体的“双胞胎”车厘子，不是打了药，是花芽分化期遇到高温导致的，能吃但口感不稳定，没必要特意买。

教大家个万能挑选法，记住“一看二捏三掂”。

看果梗青绿、果皮有霜有光泽、形状圆润饱满；

捏着紧实有弹性，不软不塌；掂一掂，同样大小的越重越好，说明水分足。

另外，成箱买的话一定要开箱检查，别信商家“封箱是为了保鲜”的鬼话，很多箱子底部藏着烂果、小果，当面验货才不亏。

网购的话更要注意，车厘子是鲜活易腐品，没有七日无理由，签收时一定要拍视频留证，有问题及时找商家。

今年车厘子价格友好，本来是实现甜蜜自由的好时候，别因为不会挑扫了兴。

记住这3种不能买的车厘子，再用上挑选技巧，就能闭眼冲。毕竟咱花钱买的是口感和快乐，不是买一堆残次品回家糟心。

你有没有买过难吃的车厘子？评论区说说你的踩坑经历，给大家避避坑～