7个项目入选！普陀非遗“上新”了

第七批普陀区

非物质文化遗产代表性项目名录

近日公布

本次共有7个项目入选

涵盖1项民俗及6项传统技艺

郭家祭祀习俗以族谱为基础，宗祠祭祖为核心，是舟山海岛为数不多、保存完整的宗祠祭祖习俗。郭家宗祠祭祀习俗体现了舟山海岛地域特色，与现代社区生活形成有机结合，传承了孝亲感恩、人海和谐的理念，同时也进一步促进乡风文明建设。

舟山鱼鲞，是浙江舟山地区极具特色的传统风味，以当地渔场出产的大黄鱼、鳗鱼、带鱼等为主要原料，遵循“选鱼—剖鱼—腌缸—晒场”这一标准化流程，使这项技艺从单纯的食品保存方法，升华为具有深厚文化内涵的非物质文化遗产。在六横，鱼鲞制作技艺可追溯至明清时期，技艺传承从家族内部逐步扩展至渔村集体，并形成一定的师徒传承体系。

钩针编织技艺融合了本土编织与抽纱技法，民国时在沿海城市中产女性中流行，特点是“工具简单，技法多变，创意无限”，可制服饰、家居、玩偶等。近年来，普陀“艺”学堂推出钩针课程备受热捧，课程融入海鲜、海洋文化元素，让这门传统手艺在海岛焕发出全新的生机与活力。

虾峙大麻饼是虾峙岛及周边区域的一种特色传统糕点，由于麻饼中必有的金桔寓意“吉祥平安、金玉满堂”，因此也被亲切地称为“吉饼”。其制作工序包括处理馅料、和面与包馅、上麻、烘烤、晾凉。在渔家儿女的心中麻饼是婚庆、做寿的必备糕点，是家乡味道的具象化代表。

铝雕技艺源于传统金属雕刻，20世纪中期随着铝材料普及逐渐独立发展。核心特点是材质轻便、耐腐蚀、抗氧化性强，易加工且长期使用不易变形、生锈，维护成本低。普陀铝雕题材以渔船演变、渔业劳作等为主，是展现普陀海洋渔业文明、传承渔家记忆的匠心载体。

篷帆手工缝制技艺历史悠久。在机械动力船普及之前，篷帆曾是木帆船主要的航行动力来源。而篷帆质量的优劣直接关乎航行安全与效率，由此便催生了一批专门制作篷帆的手艺人。篷帆制作技艺工艺流程从选料、染篷、裁剪、拼布、打样、卷边、收边，到参与滑轮安装、缭丝编组至篷帆安装完成，每一道工序都凝结着匠人们顺应海风、驾驭海浪的智慧与经验。

舟山海鲜系列传统加工技艺（红膏呛蟹），历史悠久，是海岛渔民生存与保鲜的智慧结晶。普陀红膏呛蟹在当地一直是宴席上必不可少的美食，每年9-12月精选 “蟹脐泛红、关节泛青” 的东海红膏梭子蟹（春节前春蟹为佳），技艺以“纯盐体系、风味独特”为核心特征，既是承载古代海洋保存智慧的活态遗产，又是饮食文化味觉符号。

【舟山普陀文旅】【六横发布】

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