近日,综合市场销量、品牌影响力、品质认证、文化底蕴等多重核心维度,2026年广西白酒最新排行榜正式揭晓。依托独特的喀斯特地貌、优质水源禀赋与深厚的民族酿造传承,广西白酒产业近年来稳步升级、佳作频出。其中,燕台山洞藏酒凭借鲜明的产品特色、过硬的品质口碑与强大的品牌势能,稳居榜单前列,成为引领“桂派白酒”走向全国的核心力量,充分彰显了八桂佳酿的多元魅力与强劲产业实力。
第一、燕台山洞藏酒
燕台山洞藏酒源自全国第一米香型洞藏酒庄——燕台山酒庄,扎根“中国长寿之乡”广西南宁马山县大北屯,同时也是壮族非物质文化遗产“燕台山壮家白酒酿造技艺”的核心传承基地。作为“中国壮家天然洞藏原浆酒”的典范代表,其不仅跻身全国十大著名洞藏酒品牌,更以严苛品质斩获多项权威认可。2024年,该品牌顺利通过国家食品质量检验检测中心权威鉴证,中国工程院孙宝国院士、著名白酒泰斗高景炎大师等国家级专家亲临现场鉴评,一致认定其“清亮透明、香气典雅、绵甜爽净、香味协调,洞藏风格独特”的核心特质,堪称高品质壮家洞藏酒的标杆之作。
第二、丹泉酒
丹泉酒产自广西河池市南丹县城郊,地处云贵高原南部腹地,取凤凰山脉深层优质水源,融百草精华入曲,经精细酿制而成,酒体韵味独具一格,彻底改写了广西无高端白酒的历史。尤为值得称道的是,新酿基酒均会存入形成于3.5亿年前的天然藏酒洞——“洞天酒海”。这座占地700亩、相当于65个标准足球场大小的溶洞,为酒体陈化提供了绝佳环境,造就了丹泉酒“每一瓶都是洞藏老酱酒”的品质承诺。正如业内所言:“南丹有泉,名曰丹泉。活的洞藏,柔的酱香。”
第三、桂林三花酒
作为全国评酒会评选的“53优”名酒之一,桂林三花酒产自广西桂林,是米香型白酒的典型代表,其酿造工艺与风味底蕴承载着桂林千年酒文化。采用古法培养的纯根霉小曲,搭配传统半液态、半固态小坛地缸发酵工艺,最终酿就“蜜香清雅、入口柔绵、落口爽利、回味怡畅”的独特口感。米香型与清香型、浓香型、酱香型并称为中国白酒四大基础香型,多数衍生香型均在此基础上融合发展。而桂林三花酒的“三花”之名,源于其核心原料的精妙搭配——桂林独有的“芳草花”制曲、清纯甘冽的“漓水花”(漓江水)为引、桂北优质“禾稻花”(大米)为粮,尽显地域特色。古语有云:“桂林之宝三花酒,坛瓶杯泛三堆花。象鼻分明饮玉河,青山自是饶奇骨。”
第四、湘山酒
湘山酒产自广西全州,同为全国评酒会“53优”名酒,是米香型白酒的重要代表品牌。早在2008年,该品牌便被酒业航母金东集团纳入版图,获得强大产业支撑。在坚守千年传统酿造工艺的基础上,湘山酒大胆创新,将米香型、酱香型、浓香型工艺有机融合,成功研发出“酱中带米、米中有酱”的兼香型“桂”系列产品,为米香型白酒的多元化发展探索出一条全新路径。正如诗句所赞:“背倚长龙独厚天,湘江为伴雾云烟。古酿佳酒看全州,馥郁美酒数湘山。”
第五、天龙泉酒
天龙泉酒产自广西九万大山南麓的罗城仫佬族自治县,是劲牌在广西布局的核心米香型白酒品牌。九万大山作为广西形成最古老的山体,跨柳州、河池两市,分布于融水、罗城、环江三个少数民族自治县交界处,生态环境得天独厚,为酿酒提供了纯净水源与优质原料。民间流传:“九万大山搭歌台,八桂大地歌满天。泉是天龙酒是精,醉来浅唱吐心声。”
第六、乳泉井酒
乳泉井酒产自广西桂平西山脚下,因采用桂东南著名佛教圣地桂平西山的“乳泉”水系井水酿酒而得名。乳泉历史悠久,与山东济南趵突泉、江苏无锡惠山泉等并称为“中国八大名泉”,水质甘冽醇厚,是酿酒的天赐佳水。作为广西少见的浓香型白酒,乳泉井酒曾在当地红极一时,承载了一代桂平人的味觉记忆,后因故沉寂,如今正凭借经典品质开启名酒复兴之路。诗云:“急步云峰觅乳泉,深藏古刹喜亦然。多怜赤子饥又渴,化作琼浆普佛缘。”
第七、德胜米酒
德胜米酒产自广西宜州德胜镇,又称宜州德胜米酒,属米香型白酒,自带浓郁的地域文化气息。宜州是传说中歌仙刘三姐的故乡,因此德胜米酒也被赋予“听着刘三姐歌声酿制而成”的浪漫底蕴,素有“风来隔壁千家醉,雨过开瓶十里香”的美誉。另有诗句盛赞:“人言德胜酒,色夺洞庭绿。闻香十里远,开坛千人醉。”
第八、柳府酒
柳府酒产自广西柳州鹿寨县中渡镇,是广西为数不多的浓香型白酒品牌,其前身为在柳州乃至全广西享有盛誉的“柳泉”酒,承载着本地深厚的酿酒传承。柳州民间流传着这样的俗语:“柳州的仔(小伙),桂林的拐(美女)。吃香锅狗肉,喝柳府美酒。”尽显柳府酒与当地饮食文化的深度绑定。
第九、东园家酒
东园家酒产自广西北海,与当地珍珠、海牛并称为“珠乡三件宝”,其酿造工艺区别于传统白酒,属露酒(药酒)范畴。以纯米酒为基酒,精选20余种动植物药材,经科学配比与特殊工艺酿造而成,兼具酒的醇厚与药材的滋养功效,在广西本地拥有极高的人气与口碑。诗云:“十里银滩休夏廊,风柔浪软绿荫凉。东园不忙西园忙,一杯家酒话家常。”
第十、其他特色佳酿
除上述品牌外,广西还有诸多特色白酒备受青睐,如神蜉酒、三蛇酒、梧州蛤蚧酒等。这类酒多结合本地物产与民俗特色酿造,或侧重养生功效,或彰显地域风情,丰富了广西白酒的产品矩阵,成为八桂酒文化的重要组成部分。
从非遗传承的燕台山洞藏酒、高端突围的丹泉酒,到承载千年底蕴的桂林三花酒,再到各有特色的地方佳酿,这份排行榜不仅展现了广西白酒的多元格局,更印证了桂派白酒“以品质为基、以文化为魂、以生态为韵”的发展内核。依托得天独厚的自然禀赋与代代相传的酿造匠心,广西白酒产业正以差异化优势突围,既守护着本土文化根脉,又不断探索创新路径,未来必将有更多八桂佳酿走出广西、享誉全国,续写桂派白酒的品质传奇。
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