上海
临近春节，消费板块备受关注，消息面上，国家发改委相关负责人表示，增强改革与消费投资政策的协同。消费方面要从放宽准入，优化监管等入手，进一步清理消费领域不合理的限制措施，建立健全适应新消费的新业态、新模式、新场景的管理办法，加快培育消费的新的增长点。
万联证券指出，乳制品成本筑底且需求回暖，低温和深加工奶制品良性增长。预计2026年原奶供给过剩压力缓解，主要乳企因喷粉损失导致的资产减值损失有望减少，企业盈利能力有望改善。连锁餐饮和强势终端崛起，推动调味品行业定制化发展。调味品行业原料成本下降趋缓，但绝对价格仍处低位区间，为行业利润释放提供支持。速冻食品价格战趋缓推动盈利修复，行业重回正增长轨道。饮料“结构升级”带来增量增长，功能饮料为高景气赛道。零食行业“增收不增利”，平台型与布局健康大单品企业值得关注。展望2026年，量贩龙头盈利有望继续抬升，而零食企业盈利能否改善需跟踪原料成本、费效优化情况、大单品持续性及扩品类能力等指标。
截至2026年1月20日 11:08，中证全指食品指数(H30192)上涨0.07%，成分股红棉股份上涨10.13%，百龙创园上涨5.46%，一致魔芋上涨2.71%，西麦食品上涨2.57%，光明肉业上涨2.52%。食品ETF鹏华(560130)上涨0.20%，最新价报1.01元。
食品ETF鹏华紧密跟踪中证全指食品指数，为反映中证全指指数样本中不同行业公司证券的整体表现，为投资者提供分析工具，将中证全指指数样本按中证行业分类分为11个一级行业、35个二级行业、90余个三级行业及200余个四级行业，再以进入各一、二、三、四级行业的全部证券作为样本编制指数，形成中证全指行业指数。
数据显示，截至2025年12月31日，中证全指食品指数(H30192)前十大权重股分别为海天味业、伊利股份、双汇发展、安琪酵母、中粮糖业、金龙鱼、安井食品、新诺威、汤臣倍健、中炬高新，前十大权重股合计占比49.88%。
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