男子因钾过低不幸离世！医生提醒：平时宁愿少吃点肉，要多吃几物

说明：文章为健康科普，仅供参考，身体不适请及时就医，补钾需遵循医嘱，切勿自行调整用药或过量补钾。

深秋的急诊科，一阵阵凉风不住的吹来。

突然一辆急救车疾驰而来。

60岁的张大爷被一群人急匆匆的抬下车，此时老人已经陷入昏迷。

“清晨起床后他突然栽倒，我们以为是中风，便立刻送了过来！” 不料医护人员准备检查时，张大爷突发心跳呼吸骤停。

虽经心肺复苏、电击除颤等全力抢救，最终仍未能挽回他的生命。

好好的人骤然离世，真的是急性心脑血管意外吗？面对家人的悲痛与困惑，此时，急诊查的结果出来了——重度低钾血症！

报告显示，张大爷血钾浓度仅1.0 mmol/L，远低于成年人3.5~5.5 mmol/L的正常范围。

最终诱发致命性心律失常的很可能是重度低钾血症。

低钾何以致命？

钾是人体必需的核心矿物质，如同维系生命运转的“精密调节器”，渗透于全身细胞。一旦严重匮乏，便会引发系统性危机。

它不仅维持细胞渗透压与酸碱平衡、保障神经肌肉传导收缩，更核心的是调节心脏节律，维系心跳平稳。

血钾下滑会骤降神经肌肉兴奋性。初期表现为乏力、肌肉痉挛、腹胀便秘等易被忽视的症状；随血钾持续降低，会出现肢体麻木、活动受限，严重时引发呼吸肌麻痹。

最致命的是对心脏的影响——低钾扰乱心肌兴奋性，诱发早搏、心动过速，极端情况下触发心室颤动、心脏骤停。

为什么老人会发生低钾血症？ 1. 利尿剂单用失当，钾离子持续透支

很多的老年人，长期患心衰、肾衰，长期靠利尿剂缓解水肿、改善心肾功能。

临床利尿剂分两类：呋塞米保钠排钾，会促使钾随尿液大量流失；螺内酯则保钾，医生通常将二者联用以平衡电解质。

因张大爷有肾衰病史且曾发作高钾血症，为规避风险，医生未开螺内酯，仅单用呋塞米。长期单一服用保钠排钾利尿剂，导致钾持续大量流失，成为低钾血症的主因。

2. 食欲衰减进食不足，钾摄入陷入匮乏

家属表示，老人近期食欲锐减，进食量大幅减少，连主食都难以下咽。人体钾完全依赖饮食摄入，摄入不足叠加流失过多，身体无法代偿，血钾持续滑落至重度匮乏状态。

吃肉能补钾吗？哪些食材才是“钾”源主力？

谈及补钾，不少人误以为多吃肉即可，实则肉类钾含量并不突出，远不及部分蔬果。医生建议，需补钾人群可适当减少肉类摄入，多选用以下高钾食材，补钾更安全高效。

1. 菠菜：钾含量天花板，营养全能选手

菠菜是补钾“王者”，每100克含钾达550毫克，还富含叶绿素、维生素C、铁与膳食纤维，补钾同时兼顾多重营养，助力肠道蠕动、改善贫血。需注意，菠菜草酸影响钙吸收，烹饪前沸水焯烫即可去除。

2. 香蕉：补钾便捷之选，随身可及的营养

香蕉补钾功效熟知，每100克含钾约358毫克，口感软糯、食用便捷、吸收率高，是日常补钾优选。其含有的可溶性膳食纤维，能护肠道健康，但含糖量偏高，糖尿病患者需控量。

3. 土豆：隐藏的高钾食材，主食配菜两相宜

土豆暗藏高钾属性，中等大小（约150克）含钾达900毫克，堪比小半碗菠菜。它做法多样，可作主食替代精米白面，也可作配菜，适配各类人群，尤其适合控重者。

4. 西红柿：补钾兼抗氧化，高性价比之选

西红柿每100克含钾约290毫克，热量低、水分足、酸甜适口。其富含的番茄红素能清除氧自由基、保护细胞，守护心血管健康，生食熟食皆可。

钾不能乱补，补不好同样有危险！

低钾致命，高钾亦会诱发心脏骤停，补钾需遵循科学章法，切勿盲目进行：

1. 定期监测电解质：基础病患者需定期检测血钾，遵医嘱调整用药与饮食，勿自行增减药量或过量补钾；

2. 食补优先：轻度低钾或日常预防，优先饮食补钾；血钾明显偏低者，需在医生指导下用药，严禁自行补钾；

3. 均衡膳食：补钾同时兼顾饮食多样化，关注钠、镁等电解质平衡，维系身体正常代谢；

4. 警惕早期信号：出现乏力、肌肉抽筋、腹胀、心慌等症状，需及时检测血钾，早发现早干预。

（文章结合临床案例及《电解质紊乱诊疗指南》改编，转载请注明出处。图片来源于网络或ai生成）