北京
核心提示：近日，中国农业科学院蜜蜂研究所熊蜂繁育与授粉应用团队综合运用组织形态学、转录组学和宏基因组学方法，系统揭示了亚致死剂量黄曲霉素B1暴露对西方蜜蜂中肠的多维损伤效应，深入阐述了黄曲霉素B1对蜜蜂健康的潜在风险。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所熊蜂繁育与授粉应用团队综合运用组织形态学、转录组学和宏基因组学方法，系统揭示了亚致死剂量黄曲霉素B1暴露对西方蜜蜂中肠的多维损伤效应，深入阐述了黄曲霉素B1对蜜蜂健康的潜在风险。相关研究成果发表于《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materials）》上。
黄曲霉素B1是一种强致癌性霉菌毒素，已在多种蜂花粉样本中被检出，蜜蜂取食污染花粉后，其健康可能受到潜在威胁。该研究通过组织病理学观察发现，亚致死剂量黄曲霉素B1可引起蜜蜂中肠上皮细胞核解体、细胞质空泡化等结构损伤。转录组学与酶活分析进一步表明，黄曲霉素B1暴露可显著扰乱蜜蜂的免疫应答与氧化应激通路，并引发相关酶活性异常。宏基因组结果则显示，黄曲霉素B1能打破中肠微生态平衡，具体表现为微生物多样性下降、核心菌群缩减及机会致病菌的增殖。该研究为阐明霉菌毒素对传粉昆虫的健康影响提供了重要科学依据，对保护蜜蜂种群与维护农业生态系统稳定具有积极意义。
该研究得到中国农业科学院创新工程项目的支持。
文章链接：https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2026.141076
日期：2026-01-19
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