河南乡村蛋糕店10元4寸蛋糕爆火，利润薄到心疼，订单爆到暂停营业

近日，河南周口西华县的“李大叔蛋糕房”火了。蛋糕房4寸的小蛋糕只要6块钱，精装的10块钱，吸引周边许多村民前来购买。

1月18日上午，记者从多方了解到，蛋糕房因近期订单太多，已经暂停营业，正加紧制作预订的蛋糕。原材料供应商向记者表示，今天上午又送去6件奶油和数箱水果罐头。

李大叔蛋糕房的账号主页介绍道：蛋糕房位于河沿村，11点之后才能做蛋糕，之前要先把蛋糕底烤出来。李大叔儿子还专门发布图片，介绍4寸10元蛋糕的各种种类。

“大叔几年前就做蛋糕，这几年外出务工，今年回来又干起了老本行，生意一直很好。”西华县刘庄行政村党委书记袁丽娟向记者表示，欢迎大家都来村里做客、吃蛋糕。

一位品尝过蛋糕的网友向记者介绍道：“店里最便宜的有1元1份的纸杯蛋糕，就是老式奶油蛋糕的味道，像回到了小时候一样。”

据报道，大叔的店铺开在村里自己家，不要房租但位置偏僻，定价高了没人买：纸杯蛋糕1元1个，四寸10元、六寸29.9元、八寸50元。蛋糕用国产动物奶油加乳脂制作，水果多为本地批发。10元蛋糕仅包装盒成本就要1.5元，利润微薄。

李大叔曾学做蛋糕，外出打工多年后，为照顾父亲返乡重操旧业。起初没指望赚多少钱，不料宣传视频意外爆火，开业一个半月就忙到两个儿子前来帮忙。如今小店主打裱花和水果蛋糕，每天早五点忙到晚七点，日售八九十份，三人单日收入几百元。

1月17日晚，李大叔发布视频称，18日将关门一天，原材料不是很够，怕远道而来的朋友吃不上蛋糕，要先去买买东西，感谢大家的支持。

据了解，蛋糕房原材料大多由周口焙福商贸供应。18日上午，供应商陈先生向记者说道：“李大叔蛋糕房的奶油、水果罐头、面粉都是从我们这里进的，隔三岔五就要去送一趟，每次五六件奶油、一两件罐头，用的是动植物混合的奶油，今天上午又送过去6件。”

陈先生表示，和李大叔的合作不久，因为对方是近期才回到周口的。“来买的人太多了，好多都是跨省市去买的，想回味小时候的那种快乐，老板基本上每天要做100份蛋糕左右，都是现场制作，这两天订单实在太多了做不出来，就先休息一天准备原材料。”