加拿大牛肉涨价引发连锁反应，牛奶和乳制品也要涨！

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继牛肉价格暴涨之后，加拿大牛奶和乳制品的价格也会迎来一波上涨，这可真是让本就不富裕的生活雪上加霜...

加拿大乳制品委员会（CDC）表示，将于下个月提高牛奶的价格。

据悉自2026年2月1日起，农场交货牛奶价格将上调2.3%。

此次上调是在加拿大消费者保护委员会（CDC）于10月对其年度农场交货牛奶价格进行审查之后做出的，该委员会将奶农的生产成本以及消费者价格指数（CPI）纳入考量。

加拿大消费者保护委员会主席Jennifer Hayes在10月的一份声明中说道：“尽管加拿大2024年的通货膨胀率始终处于目标范围内，但生产商由于动物饲料和劳动力成本的上涨而面临持续的财务挑战。”

她表示，2026年农场交货牛奶价格的上涨与通货膨胀相符，并反映了牛奶生产成本的增加。

据美国疾病控制与预防中心（CDC）称，此次价格上涨将导致用于制作牛奶、奶油、酸奶、奶酪和黄油等乳制品的牛奶成本上升，从而增加零售商和餐厅的采购成本。

据该中心称，2.4%的涨幅意味着每升出售给加工企业用于生产成品乳制品的牛奶成本将增加超过两美分。

那么，这将会对超市货架上的商品价格产生怎样的影响呢？

委员会指出：“这些价格上涨对乳制品最终成本的影响尚不得而知，因为价格还会受到供应链中更下游环节的诸多因素的影响，比如劳动力成本、运输成本、分销成本以及包装成本等。

农民所获得的牛奶收购价格的变化，并不一定会导致消费者价格出现类似的变动。”

美国疾病控制与预防中心还解释称，对牛奶价格的调控是奶制品供应管理体系的一部分，然而，这仅适用于奶农所获得的价格。

“除了某些省份的液态奶外，加拿大对乳制品的零售价格没有进行监管。牛奶从农场产出后便进入市场，此时价格会受到供应、需求及其他因素的影响。”

2025年，乳制品的通货膨胀率为2.7%，与整体食品类别（上涨了2.5%）的涨幅相近。

好了，牛肉吃不起，这下子牛奶也要涨价了，大家估计是与牛无缘了...

https://www.blogto.com/eat_drink/2026/01/price-dairy-products-canada/

https://dailyhive.com/vancouver/dairy-prices-canada-2026

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