夏天到了,天热得让人不想做饭。河南的赵思曼却不一样,她为了爱情,冒着高温在厨房忙乎,一下做了六道菜。本以为能得到男朋友称赞,结果对方不爱吃,看着真让人心疼。
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第一道菜是油酥花生。这菜做法简单,却要多放油来炸。天热的时候,油温一上来,站在厨房别提多难受了。花生炸得时间得刚好,多一分不酥脆,少一分不够焦香,必须守在油锅前盯着。愿意在夏天做这道菜的,真的是用心了。
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第二道是凉拌豆角。嫩嫩的豆角是夏天的时令菜,鲜嫩脆口。煮熟过冰水,颜色绿油油的,还保持着脆劲,特别入味。加了蒜蓉,蒜香味十足,吃着很开胃。
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除了凉菜,还有热菜。茄子也是夏天的时令菜,营养价值高,吃起来软糯入味。赵思曼把茄子削皮切条,炒出来更入味。看着油润可口,其实一点不腻,特别下饭。
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丝瓜在夏天吃着很舒服,嫩滑得一咬就爆汁。切成滚刀块炒到软糯,用蒜爆香,油而不腻,多汁又鲜美。虽是蔬菜,却口感好味道佳,还能解腻助消化,很适合下饭。
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接着是醋溜白菜。加了醋的白菜脆脆的、酸酸的,还放了干辣椒炝香,带点微辣,吃着更开胃,爽口不油腻。
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最后是苦瓜煎蛋。苦瓜虽然苦,赵思曼切成小颗粒,焯水后能去苦味,吃着脆脆的,带点清香。和鸡蛋搅匀煎熟,简单加点盐就很美味,还有点焦脆感,蛋香浓郁,清热解毒,是夏天的好选择。
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这六道菜都是赵思曼联手做的,她还倒了酒想和男朋友小酌。可对方不想吃,因为全是素菜,一点肉没有。网友看了也不帮她,说换作是自己也不想吃,确实太素了。你怎么看呢?
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