3 月 26 日至 28 日,第 114 届全国糖酒会将在成都拉开帷幕,32.5 万平方米的 “双馆联动” 展区(西部国际博览城 + 世纪城会展中心)将迎来全球 40 余国的 6500 家参展商与 40 万专业观众,成交额预计突破 426.8 亿元,较上届增长 18.3%。这场始于 1955 年的盛会,正以 “创新驱动消费” 为主题,定义食品行业的新未来。
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健康化成为本届糖酒会最鲜明的底色。休闲零食展区专设 8 万平方米创新区域,低糖蛋白棒、益生菌软糖等新品扎堆亮相,3D 打印零食、微胶囊营养技术等黑科技引发围观。调味品板块同样刮起 “健康风”,低钠酱油、功能性调味油成主流,柳州螺蛳粉调料等地域品牌加速全国布局。酒水展区中,茅台 “二十四节气” 酱酒、元气森林 0 卡电解质水等新品,精准对接品质消费需求。
首发经济与 Z 世代创新成为流量密码。展会开设 “Z 世代创新馆”,植物基肉肠、冷萃茶酒等新锐产品现场签约超千万元。全球新品首发活动超 200 场,30% 产品通过展会达成首单,意向交易额达 85 亿元。同期举办的 “健康零食峰会”“数字营销论坛” 等近百场活动,直击原料创新、渠道变革等行业痛点。
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政策红利更添动力。国家发改委联合商务部发布食品消费提质政策,四川推出 50 亿元川酒振兴基金,为参展企业注入强心剂。从传统炒货到功能食品,从线下批发到数字对接,这场 “天下第一会” 正见证中国食品行业从 “吃饱” 到 “吃健康” 的历史性跨越。
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