闹过闭店风波的钱大妈，居然要上市了？

钱大妈，广东的朋友应该很熟吧，最近它要上市了。

不过，钱大妈的上市之路，可比它店里的晚间折扣还要一波三折，早在2021年的时候，钱大妈就传出要上市，但是因为央视的一档报道按下暂停键。

报道揭开了钱大妈光鲜客流背后，加盟商受的苦。

因为钱大妈每天晚上7点半开始打折，从九折到一折，最后可能“白送”，这样菜倒是新鲜了，人流量也大了。但是导致不少门店陷入“卖得越多、亏得越狠”的循环。消费者也养成了掐点买打折菜的习惯，而成本压力却主要由加盟商承担。

现在来看，夜间清仓打折是生鲜行业的普遍操作，叮咚盒马小象七鲜每天晚上也打折，但是人家没白送啊，像钱大妈这种近乎“疯狂”的折扣力度，还是很激进。

除了打折，还有疯狂加盟，2012年钱大妈在广东东莞起步，最早只是个猪肉档口，核心招牌就是“不卖隔夜肉”。2015年直营店开到了30家，并开启了加盟模式。2017年门店增长开始提速，2018年就开到了1000家，到2021年2月，全国门店突破3000家，现在许多标榜自己万店的新茶饮，和它比起开店速度，那都是弟弟。

一边是加盟商在折扣刀锋上挣扎，他们反映连定价权都掌握在品牌手中，动辄被罚；另一边，总部还是以品牌效应和流量承诺吸引着新的入局者。所以前几年，钱大妈有不少加盟商不干了，而且钱大妈还退出了北京市场。

也有媒体曾报道，当时除了钱大妈内部高层推进上市以外，钱大妈的投资人也在催促上市这件事儿，所以钱大妈的上市是必须的。融资历程上，钱大妈至今已完成五轮融资，背后的投资方来头都不小，有和君资本、启承资本（京东）、瑞胜资本、高榕资本、弘章资本、泰康保险、基石资本、深圳兼固投资等。

小新看了看招股书，截至2025年9月，钱大妈拥有约2938家门店，加盟商超1700名。看起来这几年是没再增长门店数量。在业绩上也还过得去，每年110多亿营收，能有1-2亿的利润。

数据来源：钱大妈招股书

这也不难猜，钱大妈没有疯狂拓店，而是好好搞盈利了。

这两年进入精细化运营后，新型的生鲜连锁也进入了收获期，叮咚买菜也是一样，在去年实现了盈利，叮咚买菜曾经一度也快退市了。

所以，钱大妈过去的经历表明，短暂的烧钱也许能换来规模，但无法换来利润。如今钱大妈重新出发，申请在港上市，正是一个新的开始。

作者丨冰河

编辑丨墨墨

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