罗永浩回应西贝闭店102家：没见过企业因为被黑就倒闭的！

罗永浩其实已经放过西贝很多次了，但贾老板却不领情，一定要把自己的企业“搞垮”才心安。

西贝创始人贾国龙证实将关闭102家门店，占总门店数三成，超4000名员工面临失业，随后便把矛头隐晦指向此前的预制菜争议，暗指企业受舆论冲击才走到这一步。

就在大家猜测这场风波会如何收尾时，1月16日下午，罗永浩突然更新长文强势回应，一句话戳破真相：“这辈子没见过一个企业没犯别的错误，仅仅因为被黑就倒闭的”。

一、省流核心梳理：闭店与回应的背后，是一场因果之争

第一，事件起因，西贝宣布关闭102家门店，贾国龙发声暗示受“铺天盖地的污蔑”影响，将经营困境与此前和罗永浩的预制菜争议挂钩。

第二，罗永浩回应直击要害，否认“黑西贝”说法，坦言西贝问题根源在自身，还以锤子科技的经历佐证“企业倒闭只怪自己，不怪被黑”。

第三，事件延伸，西贝公关副总裁宋宣同步离职，暴露出企业内部管理与危机应对的深层问题，闭店绝非单一舆论因素导致。

这不是一场“被黑致败”的委屈戏，而是企业自身经营漏洞与应对失当叠加的必然结果。

二、罗永浩的硬气回应：拿自身经历说话，句句戳中要害

罗永浩的回应之所以有说服力，不在于言辞犀利，而在于他敢拿自己的过往“开刀”，打破了“被黑致败”的借口。

他直言，锤子科技做了五年，被集中抹黑就占了四年，最终倒闭、上千名员工被裁转让，全是自己的问题，和外界抹黑毫无关系。

这份清醒的自我认知，恰恰反衬出部分企业家遭遇困境就甩锅舆论的逃避心态。

对于西贝的争议，罗永浩也给出了客观又尖锐的评价。

他承认冷冻西兰花成本确实更高，这一点西贝有点冤枉，但其他问题基本都不冤，甚至算不上“被黑”——西贝大量使用预制菜是既定事实，靠撒谎、偷换概念根本改变不了。

更关键的是，在舆论发酵、急需对公众澄清的关键节点，西贝的公关却集体“隐身”。

罗永浩透露，当时西贝公关团队私下找过他的同事求情，希望他高抬贵手，他两次主动收手，一方面是顾及对方公关的难处，另一方面也是觉得贾国龙认知失调，当众“自残”却不自知，实在没必要继续掰扯。

最戳心的是罗永浩对企业家责任的表态，他认为一个坐拥上万名员工的企业家，若真担心员工失业，从一开始就不该胡来，更不该说“生意可以不做，官司一定要打”这种赌气的话。

连他自己这样“生性顽劣”的人都懂的道理，有些脱离真实世界、活在自我宇宙里的老一辈企业家却不懂，这也注定了悲剧的发生。

三、西贝的困境：闭店是必然，舆论只是加速器

贾国龙把闭店归咎于舆论污蔑，但经营数据和事实早已揭穿了谎言。

西贝此次关闭的102家门店，全是内部筛选出的末位营收门店，大多选址在非核心商圈，长期面临消费力不足、竞争过度的问题，即便没有预制菜风波，这些门店也迟早会因撑不起成本而闭店。

数据显示，西贝单店净利润率仅5%，部分门店每月固定成本近50万元，需达成80万元营收才能保本，盈利空间本就狭窄，此前2024年底就已关闭过数十家末位门店，此次大规模闭店只是前期扩张矛盾的集中爆发。

而预制菜争议，更像是压垮骆驼的最后一根稻草，而非根源。

当时网友质疑的核心是“客单价高却大量用预制菜，不值这个价”，可贾国龙却执着于辩解“没有料理包预制菜”，甚至开放厨房直播时，意外暴露保质期2年的冷冻西兰花，反而坐实了消费者的担忧。

这场争议让西贝全国门店单日营收减少200多万元，客流暴跌45%，本质上是消费者用脚投票，拒绝为“高价预制菜”买单，而非被舆论误导。

更致命的是西贝的危机应对能力缺失。

作为分管品牌宣传的核心高管，宋宣在过去100天里推动“真调改、真降价、真涨薪”，试图挽回品牌口碑，可贾国龙一条情绪化的朋友圈就能推翻所有努力，还直言“西贝没什么公关”，变相否定了公关团队的工作。

如今宋宣离职，西贝也解除了与所有合作公关公司的关系，危机管理体系彻底崩塌，面对舆论只能被动挨打，进一步加剧了经营困境。

四、预制菜不是原罪，诚信与敬畏才是经营根本

罗永浩在回应中提到的一个观点，值得所有餐饮企业深思：发达国家预制菜市场份额更高，但大多流向消费者市场和快餐业，而非像国内这样，大量预制菜进入正式餐厅冒充现做菜，甚至催生出锅气香精这类“科技狠活儿”。

国家支持预制菜发展，是为了让大家吃得更方便、卫生、健康，不是让餐馆老板用料理包欺骗消费者，更不是让专业厨师被“微波炉操作师”替代。

这恰恰点出了西贝争议的核心：预制菜本身不是原罪，欺骗才是。

消费者并非不能接受预制菜，而是不能接受花高价吃预制菜却被蒙在鼓里，不能接受商家用预制菜冒充现做、透支品牌信任。

反观西贝，一边标榜品质与匠心，一边大量使用预制菜却不透明，遇到质疑不反思自身问题，反而硬刚舆论、甩锅外界，这种缺乏诚信与敬畏心的经营方式，才是失去消费者信任的关键。

同时，这也给所有企业家提了个醒：创始人IP不能凌驾于品牌之上。

贾国龙的“西北汉子”人设曾帮西贝圈粉，但当个人情绪化表达替代专业公关回应，当主观意志凌驾于市场规律和消费者感知之上，人设就会变成品牌拖累。

真正的好品牌，从不是靠创始人喊冤卖惨立足，而是靠透明诚信的经营、符合预期的产品，赢得消费者的长期认可。

五、怨天尤人没用，向内归因才是破局之道

西贝闭店102家的结局，给整个餐饮行业上了深刻一课：企业的兴衰从来不是单一因素决定的，舆论或许能加速或延缓进程，但核心永远在于自身的经营能力、诚信底线和危机应对。

罗永浩的回应之所以能引发共鸣，就是因为他点破了一个简单的道理：做得好的企业，不怕被黑；做不好的企业，再怎么甩锅也没用。

对西贝而言，关闭末位门店或许是断臂求生的必要选择，但真正的破局，不在于抱怨舆论，而在于向内归因：正视预制菜透明化的问题，重建消费者信任；完善内部管理，尊重专业公关团队的价值；回归餐饮本质，让产品和价格匹配，让消费者觉得“物有所值”。

对所有企业来说，这起事件都是一面镜子：市场永远不会为情绪买单，只会为价值买单。

与其怨天尤人、甩锅外界，不如沉下心来做好自己，守住诚信底线，敬畏市场规律，这才是企业长久发展的根本。

你觉得西贝闭店怪舆论还是怪自己？你能接受餐厅用预制菜吗？欢迎在评论区聊聊你的看法～