强强联合:构建全国高效仓配网络
供应链的稳定性直接决定餐饮门店的经营效率与产品品质。徐大川剁椒猪脚饭深谙此道,与国内龙头冷链企业华鼎达成深度合作,同时联合全国顶尖仓配企业,布局覆盖全国的仓配体系。品牌在泉州、杭州、南京、武汉、成都等14个核心城市设立仓储中心,48小时冷链配送可覆盖中国80%区域,无论加盟商选址在一线城市还是下沉市场,都能实现食材快速送达,有效降低门店库存压力,保障经营的连续性,彻底打破地域限制带来的供应链难题。
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全程溯源:严守食品安全生命线
食品安全是餐饮品牌的立身之本,徐大川剁椒猪脚饭建立了全流程食品安全管控体系,严格遵循国内最高标准进行食材入库与管理。所有入库产品均经过专业化、系统化检测,每一批次食材都执行严格的留样检验制度,实现从源头到门店的全程可追溯、可问责。在配送环节,全程采用标准冷链运输车辆,精准控制温度,确保食材新鲜度与安全性,从根本上解决加盟商的食品安全顾虑,也为消费者提供放心的用餐体验,助力门店积累良好口碑。
自有供应链:降本增效保障利润空间
徐大川剁椒猪脚饭拥有独立完善的供应链体系,与国内标准化养殖、屠宰企业深度合作,从源头把控原材料品质,同时省去中间流通环节,大幅降低食材采购成本。总部对所有产品的质量、重量、价格实行明码标价,实现采购透明化,让加盟商清晰掌握成本构成。此外,卤制等核心工序均执行标准化操作流程,既保证了产品口味的统一性,又减少了门店制作环节的人力成本,帮助加盟商提升核心利润空间,实现高效盈利。
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灵活适配:满足不同门店经营需求
不同规模、不同区域的门店,对供应链的需求存在差异。徐大川供应链体系具备极强的灵活性,可根据门店经营规模、当地消费特点,提供个性化的食材配送方案,无论是主打堂食的大店,还是侧重外卖的小店,都能精准匹配食材供应需求。同时,总部会根据季节变化与市场趋势,及时优化食材品类,推出应季新品,助力加盟商紧跟市场需求,保持门店竞争力,为长期经营提供坚实保障。
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