本文转自:人民网-安徽频道
“您好,这些猪肉的检疫证明麻烦出示一下,进货渠道要登记清楚啊!”连日来,阜阳市颍上县鲁口镇组织开展全方位食品安全检查,全面排查风险隐患,压实食品安全主体责任,积极营造安全、放心的消费环境,切实守护群众“舌尖上的安全”。
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开展食品安全检查。
镇平安法治和应急管理办公室、综合行政执法队、市监所组成检查组,以辖区内农贸市场、超市、餐馆、小作坊等为重点,聚焦群众消费量大的粮油、肉制品、乳制品、酒水饮料、儿童食品等重点品类,针对经营主体资质、进货查验制度落实、食品标签标识规范、是否存在过期变质或“三无”食品、是否存在假冒侵权及虚假宣传行为、经营场所卫生环境是否达标等内容开展全面检查。
岁末年初,食品消费进入旺季,在鲁口社区农贸市场,执法人员严格遵循 “问题导向” 原则,针对鲜肉、活鱼、禽蛋等生鲜品类展开重点检查。对鲜肉销售摊位,执法人员逐一查验检疫合格证明和肉品品质检验证明,排查注水肉、未经检疫肉等问题,并同步查阅进货台账,确保产销信息完整可追溯。同时,针对节日期间热销的坚果炒货、蜜饯果脯等零食,执法人员也加大抽检力度,重点检查包装标识、保质期及储存条件。
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查验猪肉检疫合格证明等资料。
近年来,当地坚持按照食品安全“四个最严”要求,聚焦重点领域、关键环节,采取“日常监管+不定期巡检+重要节点隐患排查”的方式,强化食品安全红线意识,切实压紧各方责任,建立问题整改台账,督促商家及时整改,助力隐患消除,坚决把好源头关、生产关、流通关、消费关,把食品安全责任落实到“最小工作单元”,形成了“一级抓一级、层层抓落实”的工作格局。
“民以食为天,食以安为先。”鲁口镇平安法治办公室相关负责人表示,“我们坚持问题导向,将日常巡查制度化、常态化,通过日常巡查、责任落实与社会共治的有机结合,并在检查中向经营者普及食品安全知识,确保诚信经营、明码标价,从源头严把食品质量关,切实提升食品安全管理水平,用实际行动为广大群众守护住舌尖上的安全。”
下一步,当地将按照食品安全“四个最严”要求,持续推动食品安全“两个责任”落地落实落细,着力形成食品药品安全工作强大合力,持续加大执法检查力度,层层严防、严管、严控,切实规范市场食品经营行为,积极营造“食品安全人人有责、人人尽责、人人享有”的良好社会氛围,确保人民群众吃得安全、吃得放心,共同守护好千家万户的美好“食”光。(沈云鹏 宗禾 文/图)
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