明天四九，牢记：1不生、2不做、吃3样、忌2事，防寒保暖养身体

导读：四九雪铺满地平，朔风凛冽起新晴，朱绨公子休嫌冷，山有樵夫赤脚行。时间过得真快，一转眼就到四九，俗话说三九不冷看四九，今年三九真的是最近这几年最暖和的时候，而看了一下天气预报，整个四九，几乎每天都是雨雪天气，同时气温也在0度徘徊，所以今年最冷的时间应该是四九天。而四九作为全年最冷的时候，我们就要把身体养好了，因为过了四九，就要开春了，如果在这个阶段没有把身体养好，在接下来的日子里，会经常生病，所以今年的四九，大家一定要把身体养好。

而在养生要从两个方面入手，一个是生活习惯还是一个就是饮食，如果生活习惯不好，精气神就不好，就会严重影响气血，气血不足百病生。而饮食就是在这阶段吃好吃对，补足营养，给身体提高足够能力，来抵抗严寒，所以明天入四九了，大家一定要牢记 ：1不生、2不做、吃3样，忌2事，防寒保暖养身体，相信大家都能轻松度过最冷天。
一、不要老生闷气
天气严寒，加上气候干燥，很多人遇到一点不如意的事情，就很容易生闷气，其实在四九期间，大家一定不要生闷气，因为中医认为“思虑伤脾”，脾胃差，食欲也会不好。同时生气时，肾上腺素、皮质醇等应激激素分泌增加，此时血压升高、心率加快，加重心脏负担，严重的还会诱发心脑血管疾病，所以在四九时，遇到不开心的事情，一定要及时提出，实在解决不了，也要往好的方面想，切记生闷气。

二、不做剧烈运动
很多人都有每天坚持运动的的习惯，而在四九天，运动也是有讲究的，天气太冷，不能去室外运动，否则会导致寒气进入体内，同时此时还不能剧烈运动，因为剧烈运动会导致身体出较多的汗，从而损耗阳气，比如快跑、举重、深蹲等等都不能做，建议中老年每天在家，打打太极、在家慢走就可以了。
【吃3样】
第一样：莲子
在四九天，睡眠很重要，如果睡得好，不仅精气神更好，而且免疫力也会更强。而莲子是一种既能助眠的食物，而且还能起到一定的降火功效，每年四九天，我家都有吃莲子的习惯，可能是这个习惯，使得我家人都很平安的度过这9天。比如我今天分享给大家桂圆莲子粥，在四九天把它当做早餐，营养又暖胃！
【食材准备】：莲子15克、桂圆8-10个、糯米50克、红豆10克、小麦10克、冰糖适量。
【制作方法】：将莲子、糯米、红豆、小麦都冲洗干净后放入锅中，同时加入适量水，中火将它们煮40分钟后，再把剥好的桂圆肉和冰糖放入锅中搅拌均匀，继续煮15分钟即可食用。

第二样：鱼籽
在四九天，鱼籽可是一个宝贝东西，因为鱼籽中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、多种维生素等营养物质，此时多吃鱼籽，不仅能为身体提高足够能量，而且还能起到强免疫的功效，特别适合体质虚弱的中老年人吃。比如我今天分享给大家的香辣鱼籽，就是我最喜欢的一种吃法。
【食材准备】：鱼籽1斤、豆瓣酱30克、干辣椒、白酒、老姜、胡椒粉、食盐、菜籽油、生抽、香菜适量。
【制作方法】：
第一步：将鱼籽洗净后切成大块，然后锅中放入适量水，同时把鱼籽和一小勺白酒放入锅中，大火将鱼籽焯水10分钟捞出，接着再用流水将鱼籽冲洗干净。
第二步：锅烧热后，把适量菜籽油放入锅中，等油温烧到6成热后，把豆瓣酱、干辣椒放入锅中炒香，接着将适量热水、食盐、老姜、生抽、陈醋放入锅中，大火将汁水煮沸后，把锅中的杂质都捞出扔掉。
第三步：把鱼籽放入锅中，盖上锅盖，大火煮10分钟后，最后撒上一把香菜即可食用。

第三样：大肘子
每年四九天，我隔天都会炖一个大肘子给家人吃，因为四九天是全冷最冷的，此时要多吃一点肉，而大肘子中瘦肉和肥肉都有，瘦肉可以补充蛋白质，肥肉可以补充油脂，身体油脂充足，也能转化成能量，从而使我们手脚都比较暖和。比如酱肘子，全家人在四九围在一起吃，真的好幸福！【食材准备】：大肘子1个、黄豆酱150克、甜面酱30克、老抽、糖色、食盐、八角、桂皮、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：将大肘子和适量冷水放入锅中，然后大火将大肘子焯水20分钟后捞出，接着再用水将大肘子表面的浮沫冲洗干净。
第二步：准备一个大锅，将适量热水、黄豆酱、甜面酱、老抽、糖色、食盐、八角、桂皮、食用油全部都放入锅中，大火将水煮沸后，改小火继续煮20分钟，这样可以使酱汤更有味。
第三步：将洗净的大肘子放入锅中，小火炖70分钟后关火，此时不要揭开锅盖，继续将大肘子焖2小时再食用，这样可以使大肘子吃着更入味。

【忌2事】
一、电热毯不要开整晚
不少人怕冷，特别是每天睡觉时，会把电热毯开一整晚，其实这种习惯特别不好，因为四九天本来就比较干燥，一直谁在高温烘烤的被子里，很容易导致皮肤缺水、上火，严重的还会口舌生疮、便秘，所以在四九天，大家在睡前开一会儿电热毯即可。

二、不要一直紧闭门窗
天气严寒，很多人在家开暖气了，此时就会把门窗紧闭一整天，其实在四九天，正是各种病菌繁殖、传播最快的时候，此时不管天气有多冷，大家都要每天中午开窗通风一刻钟，这样不仅可以给家里换一下空气，还可以还能避免各种病菌繁殖。
明天四九，牢记：不要老生闷气、不做剧烈运动、吃“莲子、鱼籽、大肘子”、电热毯不要开整晚、不要一直紧闭门窗，防寒保暖养身体，轻松度过最冷天！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续美食家老胡还会给大家讲解更多美食和传统习俗，最后感谢大家的观看。