一味进补 越补越伤身

“冬季进补，开春打虎”

这本是顺应时节的养生智慧

但不少人却走入了一味进补、盲目大补的误区

认为冬季只要多吃滋补的东西

就能补足气血、增强体质

殊不知，不当进补反而会给身体添负担

甚至引发健康问题

冬季进补的核心是

“缺什么补什么，适合什么补什么”

体质不符，进补反成“伤身利器”。中医讲究辨证进补，每个人的体质有寒热虚实之分。如体质偏热的人，本身容易口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结，若长期大量食用羊肉、鹿茸等温热之品，会如同“火上浇油”，加重内热症状，出现口腔溃疡、长痘、失眠烦躁等问题；而体质虚寒的人，若盲目食用阿胶、熟地等滋腻的补品，又会因脾胃运化不了，导致腹胀、消化不良、大便溏稀，反而损伤脾胃功能。

过量进补，加重身体代谢负担。就算是适合的滋补食材，也讲究“适量”。肉类、滋补药材大多高蛋白、高脂肪，过量食用会加重肠胃消化负担，脾胃虚弱的人极易出现积食、腹胀等不适；同时，过量摄入高热量、高脂肪的食物，还会导致血脂、血糖升高，尤其是中老年人，盲目大补可能增加心血管疾病的风险。

进补时机不当，效果大打折扣还伤身。冬季进补并非从入冬就开始盲目补，也不是整个冬天都不停补。中医认为，冬季进补应先“健脾开胃”，即先调理脾胃功能，让身体有能力运化滋补的营养，若脾胃功能虚弱，直接进补只会让补品积滞体内，形成“食积”。同时，感冒、发烧、咳嗽等外感疾病期间，也不宜进补，此时进补会使外邪不易排出，加重病情，延长病程。

冬季进补的正确打开方式

先辨体质，再选食材

若平时畏寒怕冷、手脚冰凉，属于虚寒体质，可适量吃羊肉、牛肉、桂圆等温热食材；若平时口干咽燥、手脚心热，属于阴虚体质，可选择百合、银耳、枸杞、山药等滋阴润燥的食材；平和体质的人，只需保证饮食均衡，无需刻意大补。

适量进补，荤素搭配

滋补食材应作为饮食的补充，而非主食，日常饮食中仍要保证蔬菜、水果、杂粮的摄入，做到荤素搭配、营养均衡。比如吃羊肉时，可搭配白萝卜，白萝卜能解腻、助消化，中和羊肉的温热之性；吃阿胶时，可搭配红枣、桂圆，同时减少食用量，避免滋腻碍胃。

先调脾胃，再谈进补

入冬初期，可先吃一些山药、薏米、芡实、南瓜等健脾养胃的食材，调理脾胃功能，让身体处于良好的运化状态，再根据体质适当进补，才能让营养更好地被身体吸收。

（具体进补方案建议咨询医生）