太原：除夕成假期 “年午饭”预订火爆

　　本报讯（记者 刘晓亮）距离春节还有一个多月，近日，记者走访我市多家老字号餐厅、连锁餐饮门店看到，除夕的“年夜饭”包间是最抢手的，目前已预订一空。在此情形下，利用除夕成为假期的政策利好，不少餐厅开始大力推荐“年午饭”，颇受市场青睐。

　　1月11日中午时分，记者在解放路羊市街口的林香斋看到，有专程前来询问年夜饭预订的，也有吃饭时顺便问起的，都被前台服务人员告知，包间早就没有了，尤其是两桌、三桌的大包间，年夜饭以及初五之前的午饭席位也基本满额。面对消费者的遗憾神情，工作人员随即推荐起“年午饭”这一新用餐时段：“从去年开始，除夕就成了法定假日，大家都能安心出来吃饭热闹了……咱们店旁边就是钟楼街，春节期间肯定有各类活动，吃完午饭正好能逛逛。”一番细致介绍，让不少消费者动了心。

　　无独有偶。位于柳巷钟楼街交叉口的老太原菜馆，也在积极向消费者推荐“年午饭”。该店前厅负责人表示，去年除夕刚被纳入法定假日时，因时间仓促、宣传不足等原因，太原的“年午饭”市场反响平平。但今年不同了，各大餐厅几乎把“年午饭”置于与“年夜饭”同等重要的位置，套餐是一样的、价格是一样的、接受预订的时间是一样的，还主动开展市场培育与消费引导，“每当遇到消费者咨询‘年夜饭’预订时，我们都告诉他们现在有了新选择——‘年午饭’。”

　　记者在上述两家餐厅都了解到，真的有不少消费者选择了“年午饭”。究其原因，一则时间更宽裕、更方便。众所周知，“年夜饭”是各餐厅黄金档（指整个春节假期）中的黄金档，按照“规矩”一般是要翻台的，通常的时间安排是下午5时到晚7时第一波，留20分钟左右的机动时间，晚7时30分到10时第二波，人们的用餐时间难免受限，而“年午饭”目前无需翻台，完全没有这类顾虑。一位正在“老太原”订餐的小伙表示：“辛苦了一整年，除夕放假，首先得痛痛快快地睡个懒觉，10时、11时再起床收拾，到饭店正好把早饭和午饭一起解决，特别舒服。而且还可以和家人多喝几杯、多聊一会儿，不用担心给后面的顾客腾位置。”二则方便接续其他活动。午饭后，一家人还可以逛逛街、看看电影，消化消化。尤其今年春节，已经是“七九”时节，天气越发和暖，扶老携幼转一转才是“真年味”。太原晚报