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澎湃新闻2026-01-15 17:35:09
余源/“中国新闻周刊”微信公号
近日，网传西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。
中国新闻周刊就此事向西贝餐饮创始人贾国龙求证，其称消息属实。
2025年9月，西贝遭遇“预制菜风波”，贾国龙将之称为西贝成立以来最大的一次外部危机。
12月，贾国龙在接受媒体采访时表示：“我认错，我向顾客认错，我向员工认错，也向我自己认错。”
此外，西贝还在去年10月和11月持续发放大额消费券，累计金额达3个多亿元。
不过认错和发券都没能拯救西贝。在最近的一次专访中，贾国龙告诉中国新闻周刊，2026年1月，门店生意同比下滑50%。
本 期资深 编 辑 周玉华
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