北京
中国食品安全网讯 2026年1月15日，蟹太太电子商务系列项目签约仪式于张家港万豪酒店隆重举行。
张家港市委书记韩卫、蟹太太董事长姚远、张家港江水蟹农业科技有限公司董事长陆浩强等领导出席了本次活动。
此次签约仪式过后，蟹太太将正式建立张家港电商运营中心，蟹太太餐饮总部也将正式落户张家港，标志着蟹太太在长三角核心区域的战略布局又迈出关键一步，将进一步夯实品牌产业链根基，引领大闸蟹行业向标准化、品牌化与数字化全面升级。
一、强化产业根基：
携手上游生态养殖，筑牢品质与供应链壁垒
蟹太太自2018年品牌创立以来，始终致力于为消费者提供优质、安全、可信赖的生鲜食材。本次与张家港江水蟹农业科技有限公司达成合作，是蟹太太持续向上游延伸、强化源头品控的重要战略举措。
张家港市委书记 韩卫
据悉，合作基地依托1200亩生态养殖空间，采用“渔光互补”绿色技术，并由中国水产科学研究院提供全流程技术支撑，确保产出的大闸蟹兼具高品质与可持续性。对蟹太太而言，这不仅意味着稳定、优质的蟹源供给，更是从养殖端开始贯彻品牌标准化与可追溯体系的关键一环。通过“上游筑牢养殖基础、下游赋能增效”的协同模式，蟹太太将进一步巩固其在供应链端的成本与品质双重优势，为旗下电商、餐饮及深加工产品提供坚实保障。
二、落地“运营大脑”：
布局区域品牌中心，深化电子商务发展
根据规划，蟹太太将在张家港设立集品牌展示、直播运营、供应链管理于一体的电商运营中心，并建设电子商务集中办公区，将其打造为面向全国的“运营大脑”与“形象窗口”。
这一布局源于张家港独特的区位优势与优越的营商环境。地处长三角腹地、毗邻上海，这里既有深厚的大闸蟹消费文化，也具备发展电商与高端餐饮的市场潜力。蟹太太将在此全面归集电商业务，搭建直播团队，并开设蟹黄面馆张家港首店，主打蟹黄面、秃黄油系列等核心产品。未来，蟹太太还计划在当地建设中央厨房与研发基地，逐步开放加盟，形成区域辐射，加速线下餐饮网络拓展。
该项目预计全面运营后，可实现年开票收入2.5亿元，餐饮板块年营收达1亿元，成为蟹太太增长曲线中的重要引擎。
三、重塑行业价值：
以数字化与品牌化推动产业现代化升级
蟹太太董事长姚远在发言中强调：“蟹太太所做的，不仅仅是销售一只蟹。我们正致力于以工业化、品牌化、数字化的思维，重塑这个传统行业。”
蟹太太董事长 姚远
从荣获“大闸蟹全网销量第一”的头衔，到构建“电商+餐饮+深加工”三位一体生态，从直播电商全面转向品牌自播，到全国范围内遍地开花的蟹黄面馆，蟹太太始终走在行业创新前沿。
此次蟹太太电子商务项目落户张家港，不仅是区域业务的拓展，更是其推动全产业链数字化、提升行业标准、强化品牌影响力的关键落子。
通过整合绿色养殖、电商销售、餐饮体验与文旅延伸，蟹太太正逐步构建一个从“水中到餐桌”的完整产业生态，为传统水产生鲜行业注入新的发展动能，也为消费者带来更安心、更优质、更具体验感的品牌服务。
此次签约仪式的圆满举行无疑是蟹太太品牌发展历程中的又一座里程碑。未来，蟹太太将继续秉承“为家人提供优质食材”的初心，携手合作伙伴，持续深耕产品、强化供应链、拓展渠道，在推动企业自身成长的同时，助力大闸蟹产业向更高效、更透明、更可持续的方向迈进，实现“养好一只蟹，做强一个品牌，兴旺一个产业”的长期愿景。
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