来梅里斯，吃一席村宴！

银装素裹的塞肯塔拉草原上

千顶帐篷如繁星点缀雪原

袅袅炊烟与欢歌笑语

交织成冬日里最热闹的图景

1月12日，第四届东北露营大会在梅里斯达斡尔族区正式启幕，这场持续至1月18日的冰雪盛会，以“每日一村宴、天天有新意”的暖心设定，吸引着全国各地的露营爱好者与游客踏雪而来。此时，活动正酣，从哈库麦勒到雪地蹦迪，从手工饺子到大鹅炖酸菜，多元民俗与特色美食碰撞出别样火花，让“村里请吃饭”成为贯穿全程的温情主线，更激活了东北冬季文旅“暖经济”的强劲动能。

正午时分的营地，比帐内暖炉更炽热的是梅里斯人的待客诚意。各镇、村的本土大厨们支起露天灶台，熊熊火焰将铁锅烧得滚烫，蒸汽裹挟着浓郁香气漫过雪原，唤醒了人们的味蕾。白白胖胖的手工饺子咬开一角便溢出鲜醇汤汁，带着灶膛余温的外皮Q弹筋道；泛着清亮绿意的柳蒿芽汤，藏着达斡尔族世代相传的饮食智慧，鲜爽滋味在白雾中沁入心脾；笨猪肉炖酸菜的醇厚香气最是勾人，吸饱肉汁的酸菜脆嫩爽口，粉条软糯绵长；还有裹着清甜红豆沙的黏豆包，蒸得软糯香甜，每一口都透着乡土的纯粹滋味。

这些带着手心温度的特色美食被一一端进帐篷，露营爱好者们围坐暖炉旁，共享这份淳朴暖意，旅途的疲惫在碗筷碰撞声与欢声笑语中悄然消散，成为雪原上最治愈的乐章。

“为了这场露营大会，我们拿出了镇里的‘家底儿’！”共和镇镇长朱伟红的话语朴实而热情，“笨猪肉炖菜、特色烤鹅、手工黏豆包，都是咱本地最地道的风味，就是要让五湖四海的游客感受到梅里斯的热情、东北的实在，希望大家吃得舒心、玩得尽兴，常来做客！”

来自外地的游客刘玉玲一边品尝着黏豆包，一边连连称赞：“东北特色美食太地道了，糖葫芦、大炖菜样样好吃！露营设备齐全，还能免费尝到这么多新鲜食材，主办方想得太周到了。梅里斯地大物博，冬季的草原别有风情，这次旅行太值了！”

这场以雪为景、以美食为媒、以真情聚人的露营大会，每日都有新亮点，后续更有冰超足球赛、非遗烤肉展演、狗撵兔子、万人雪地蹦迪及烟花秀等精彩环节。从传统民俗到潮流互动，从特色村宴到户外体验，这场露营大会彻底打破了冬季露营“硬核挑战”的固有标签，让寒冷的冬日之旅变成了充满人情味的温情相聚与沉浸式体验。

作为梅里斯达斡尔族区深耕冬季文旅的重要载体，第四届东北露营大会以“吃”为引、以“聚”为魂，以“7天不重样”的活动安排，让“冬季到梅里斯赴一场村里的宴”成为文旅新潮流，更成功打响了东北冬季文旅“暖经济”的特色品牌。

近年来

梅里斯达斡尔族区立足寒地资源禀赋，跳出“冰天雪地=寒冷偏远”的认知误区，将本土民俗文化、特色饮食与冬季露营、草原风光深度融合，用“烟火气”驱散严寒，以“人情味”留住游客。此次露营大会的成功举办，不仅为游客带来了全天候、多维度的冬日文旅体验，更推动了乡村特色食材、传统技艺的市场化转化，为当地群众拓宽了增收渠道，为寒地旅游产业发展注入了持久的温暖动力，书写了一幅“冷资源”变身“热产业”的农文旅发展新画卷。

记者丨徐 鹏 鄂洪波

编辑丨赵伟男 校对丨徐 鹏

责编丨陈佳玉 总编丨丛明辉