一家小小的洋酒店，如何成为日本第一饮料品牌？

一切伟大的故事，往往始于一个看似不可能实现的梦想，以及一个敢于为此押上全部的“偏执狂”。

在人类文明的长河中，酒，这种由水、谷物与时光共同孕育的精灵，始终与人类的喜怒哀乐、社会变迁紧密交织。

从苏美尔人的陶罐啤酒到古埃及的祭祀佳酿，从诗仙李白的杯中物到苏格兰高地的生命之水，酒承载的远不止物理意义上的醉意，更是一部关于文化、信仰、商业与传承的液态史诗。

有这样一家企业，它并非诞生于威士忌的故乡苏格兰，却以一己之力，将这种“舶来品”锻造为享誉世界的东方传奇，并在此过程中，将自身演化为一个充满活力的“生命文化有机体”。它的故事，始于一位长着“大阪鼻子”的创业者近乎偏执的梦想，跨越了明治的维新、大正的浪漫、昭和的动荡与平成的复兴，一路绵延至令和时代，横亘三个世纪，代代精进，初心不改。

这，就是日本三得利公司。

你以为它只是一家生产无糖茶饮的公司？那可小看它了。事实上，它百年来的主业不是别的，正是酒。

《巅峰和鸣》一书，便是一部以三得利126年发展史为样本，深入肌理地剖析一个家族企业如何从大阪一家小小的洋酒店，成长为世界顶级烈酒集团，并在此过程中，淬炼出一套独特而强大的“文化共生”密码的非典型商业启示录。它不仅仅是一家威士忌企业的编年史，更是一份关于东方企业如何对抗时间的熵增、如何在资本狂潮中坚守长期主义、如何将商业意志升华为文化生命的里程碑式实验报告。

《巅峰和鸣：百年企业的共生密码》

肖瑞 蒲坚 著

2025年11月

从 “试试看” 到 “世界的威士忌”

三得利的故事，始于1879年。

那一年，托马斯·爱迪生用日本山崎的竹丝点亮了人类的长夜；那一年，鸟井信治郎在大阪一个货币兑换商家庭出生，接生婆惊讶于他“漂亮挺拔的大鼻子”，预言其必将成为大商人。

1923年，44岁的鸟井信治郎怀揣 “酿造日本威士忌” 的梦想，踏遍日本寻找理想厂址。最终，他在京都与大阪之间的山崎峡停下脚步——这里三川汇流，五大名水环绕，微生物群落在湿润的空气中生生不息，正是威士忌酿造的天赐之地。尽管当时苏格兰以外酿造威士忌尚无成功先例，尽管身边所有人都反对这场 “无底洞式” 的投资，鸟井信治郎依然力排众议：“不去尝试，永远不知道行不行。”

1924年，山崎蒸馏厂开始了日本历史上第一次威士忌的蒸馏，看着饱含生命之美的琥珀色酒液缓缓流出，鸟井信治郎的眼睛湿润了。但挑战才刚刚开始：初期产品因口味过重不受日本消费者欢迎，资金链几度断裂，甚至有人提议倒卖土地弥补亏空。鸟井信治郎却立下铁律：“土地是农民的根本，绝不能拿来牟利。”他坚持“利益三分主义”——将公司的利润分成三大份，第一份用于公司的再投资和发展，第二份用于向包括企业员工和零售商在内的合作伙伴提供优惠和好处，第三份用于进行社会贡献。

“三得利”（suntory）这个译名，也许正是脱胎于上述原则。

家族企业的传承，最难得的是“守正”与“创新”的平衡。三得利的发展历经126年，风雨兼程，拟死再生。从创始人鸟井信治郎开始，每一代继承人都将“利益三分主义”“行善不要人知”“永远不以买卖土地牟利”奉为圭臬。

第二代继承人佐治敬三，将三得利推向“生活文化企业”的新高度。这位化学专业出身的学者型企业家，开创性地建设白州蒸馏厂，形成“山崎”与“白州”双雄格局。他痴迷蓝玫瑰的培育，耗时14年耗资4500万美元，用转基因技术培育出世界第一朵蓝玫瑰“喝彩”，既致敬了威士忌发源地英国的国花，也彰显了三得利“突破极限”的精神。

第三代鸟井信一郎、第四代佐治信忠、第五代鸟井信宏，每一代都在传承核心价值观的同时开拓新局。佐治信忠主导的全球并购，让三得利一举囊括爱尔兰、苏格兰、美国、加拿大、日本五大产区的威士忌蒸馏厂，成为全球唯一拥有全产区布局的烈酒企业；鸟井信宏则坚守“不上市”原则，避免资本短期利益干扰长期战略，让三得利始终保持独立的经营节奏。

如今，三得利威士忌在全球市场一瓶难求，山崎蒸馏厂的参观预约排至数月之后，高年份酒款在拍卖会上屡创天价。但这份成功，从来不是偶然。它是126年对品质的极致追求，是五代人对初心的坚守，是“与水共生”“与自然共生”“与社会共生”理念的深度践行。

传承密码：企业的永续经营之道

家族企业的传承是世界性难题。研究表明，仅约3%的家族企业能传承至第四代。三得利何以能够实现跨越三个世纪、历经五代的有序传承？

1.长期主义：构筑不可复制的竞争壁垒

在资本逐利的时代，三得利的“不上市”原则显得尤为难得。

这并非保守，而是深谋远虑的战略定力。不上市，避免了被短期资本市场波动和股东利益所绑架，使得企业能坚持长期主义，敢于进行像威士忌酿造（数十年回报周期）、蓝玫瑰研发（14年无回报）这类高风险、长周期的投资。同时，“利益三分主义”确保了利润回馈社会、滋养企业、惠及伙伴的良性循环，将企业根基深植于社会土壤之中，而非资本的浮沙之上。

三得利家族企业管理大权最新一任接棒者鸟井信宏一向坚持认为三得利控股公司应该继续保持私有化。他说：“上市的理由只有3个，资本需求、人才需求、声誉需求。以上3个方面对三得利来说都不是问题，因此我们目前不需要上市。”

长期主义的回报，是不可复制的竞争壁垒。当其他酒企追逐短期销量时，三得利沉淀了大量高年份原酒；当行业遭遇周期波动时，三得利凭借扎实的品质和品牌力穿越寒冬；当消费升级到来时，三得利早已占据高端市场，成为无可替代的存在。

对现代企业而言，三得利的长期主义提供了重要借鉴：在浮躁的市场环境中，企业需明确核心价值，拒绝多元化扩张的诱惑，聚焦主业深耕细作；在研发与创新上保持耐心，愿意为长远目标投入资源，哪怕短期看不到回报；在品质管控上坚守底线，不因市场波动而降低标准，用时间沉淀品牌信任。

2.文化共生：从“产品经营”到“文化生态构建”

三得利所从事的事业大部分都离不开水和农作物等大自然的恩惠，其坚持“与社会共生”“与自然共生”“与水共生”的“三共”理念。三得利秉承“志在新，勇于行”的经营思想，怀着自创业初始就持之以恒遵循的对自然规律矢志不渝的敬畏和感恩，见微知著地推进一体化环保经营，为成为丰富多彩的生活文化型企业，实现可持续发展的地球村的和谐目标而不断地努力。

在与社会共生方面，三得利践行与利益相关者共同追求可持续成长，与社会共同分享经营利润—践行利益三分主义。其坚持1/3回报社会、1/3回馈顾客和商业伙伴、1/3留作扩大再生产资金的“利益三分”理念，不断地将企业取得的利润用于“事业的再投资”“优化客户和供应商服务”“为人类社会的文化生活和地球环境的绿色发展做出贡献”，成为不断成长的全球性、社会化的企业。

在与自然共生方面，从创始人鸟井信治郎开始，将水、大地与太阳的恩惠奉献给顾客，以保护环境为使命，将充满生命光辉的可持续性社会交给下一代，已经逐渐凝聚成三得利的核心理念。三得利保护蒸馏厂周边的森林与水源，推动可持续种植，减少环境足迹。山崎蒸馏厂周边的生态保护，不仅保障了酿酒所需的优质水源和微生物环境，更让品牌与 “自然和谐” 的理念深度绑定，成为差异化竞争的重要标签。

在与文化共生方面，基于佐治敬三的人本文化理念，三得利坚信“财团即人团”的文化缘分，通过广泛的文化促进活动，构建起包括知识、学术、文化和人的社会网络，搭建一个自由对话、知识与智慧跨界碰撞的无界空间，从而丰富人类的文化进程，推动世界各国人民的相互理解和共生。

对企业而言，三得利的文化共生启示在于：品牌的终极竞争力是文化力，企业需找到与自身基因契合的文化内核，并将其贯穿于产品、服务、社会责任等各个环节；通过构建 “企业 - 社会 - 自然” 的共生生态，让企业成为社会文化的参与者与推动者，而非单纯的盈利主体；文化共生不是一次性的营销活动，而是长期的战略坚持，需要融入企业的价值观与日常运营。

3.代际传承：平衡传统与创新，激活组织生命力

在美国，传承超过一代的家族企业占全部企业的比例为15.1%。像三得利这样蒸蒸日上、传承超过4 代的家族企业，凤毛麟角。

一个百年家族企业的历史，有时会表现出超出创始人最初构想的目标范畴、超出家族形成的文字愿景和宪章约束的特征，某些真正推动企业发展，特别是跨代继承与创新的核心思想，并不是孤立地、专门地发生作用，而是互融地、耦合地、潜移默化地发挥影响力。三得利作为一家百年企业，其有序传承的共生密码，是财富分配、决策权交接、管理理念育成三维动态耦合，通过文化基因、制度设计、实践路径的深度融合形成的一种传承生态体系，体现为财富分配利己、利众的统一性，文化制度与实践培育的制度性，以及管理理念与匠人精神的长期坚韧性，三者耦合在一起，长期积累和精进，由此产生了三得利生命文化共生的文化场性。

日本百年家族企业研究所所长后藤俊夫研究表明，持续100 年或更长时间的家族企业有3 个关键特征：长期、可持续性的商业业务；强有力的家族治理和内部协同；家族员工和非家族员工之间保持彼此尊重和沟通。三得利家族的独立性和文化生态符合所有这些标准。

从三得利公司超过两个甲子的综合演化史中不难看出，这个家族的企业文化和生命文化融合传承的逻辑十分清楚，在共性中表现出独特个性，在商业价值的追求中表现出生命的文化性。其路径可以描述如下：

个人的—专业的—利益相关的—社会的、民族的—国际的、人类的—共生的、自然的—文化有机的。

家族传承表面看起来只是财富的分配和传承问题，但实质上，它是决策权的交接和管理文化的育成问题。后两者不是通过一纸法律文件就可以短时间厘定的，需要前瞻性的规划和持续性的历练。财富、决策权、管理文化共同构成了企业传承的三元耦合机制，应当与企业的发展战略同根、同愿地一体化考虑和践行。

文化通过基因组重演，基因组借助于文化再现。文化基因不仅包含一系列生命的蓝图，它还是一种协调机制，同时也是一种控制执行的方法和手段。

推动企业历史演进的激情、野心、梦想和欲望至少部分源于基因组的编码，虽然这些自我实现的逻辑成就了企业和企业家无与伦比的品质，但它同时也可能是滋生卑鄙龌龊的温床。即便是进化126 年的企业，现在就谈论摆脱这种逻辑的约束也为时尚早，但厘清它的运动轨迹同时保持初心向善、过程向善、结果至善，就可以早一些识别和阻断“基因突变”，使家族文化和文明持续进步。

巅峰和鸣：东方商业史诗的启示

《巅峰和鸣》向我们展示的，远不止一个商业成功的故事。它是一部关于如何在历史拐角处捕捉机遇、如何以“初心向善、过程向善”的信念对抗时间熵增、如何将商业实践淬炼为文化生命的东方启示录。

企业的成功不是偶然的爆发，而是长期主义的必然；品牌的价值不是短期的流量，而是文化基因的沉淀；家族的传承不是权力的交接，而是精神的延续。

在这个追求“快”的时代，三得利的“慢”显得尤为珍贵。它用126年证明：

真正的伟大，是经得起时间考验的；真正的竞争力，是无法被复制的文化与匠心；真正的永续经营，是在变与不变中找到平衡，在短期利益与长期价值中坚守初心。

故事仍在继续，和鸣仍在回响。

百年企业三得利的经营哲学

解读其基业长青的核心密码

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-End-

2026.1.15

编辑：闪闪 | 审核：孙小悠