广东
近期气温骤降，门诊中感冒咳嗽的孩子明显增多。冬季是流感高发期，儿童体质娇嫩，最容易受到病毒侵袭。
今天，邀请到儿科专家陈治珍主任，给大家分享一道预防流感食疗方，帮助孩子在感冒初期就抑制病毒，避免发展成高烧和剧烈咳嗽。
冬季气候寒冷，儿童脏腑娇嫩，免疫系统尚未发育完善，中医称之为“脏腑娇嫩，形气未充”，对外界病毒的抵抗力相对较弱。
加上冬季人们多在室内活动，门窗紧闭，空气不流通，病毒更容易传播。
流感病毒侵袭人体后，孩子常会出现发热、咽喉疼痛、咳嗽、鼻塞等症状。
这些在中医看来属于“外感温病”范畴，主要是外界病毒侵入，体内正气不足所致。
这碗“乌梅三豆饮”在去年流感期间就被众多家长验证效果，由乌梅、黑豆、绿豆和黄豆四味食材组成，口感酸甜，孩子也爱喝。
乌梅三豆饮
原料：乌梅3颗，黑豆10克，绿豆10克，黄豆10克，甘草6克，冰糖适量
制作：
1、将三种豆子清洗干净，用清水浸泡半小时左右。
2、将泡好的豆子和乌梅一起放入锅中，加入适量清水。
3、大火煮沸后转小火慢煮30分钟至豆子熟软但未开花。
4、最后加入冰糖搅拌至融化，滤出汤汁饮用。
食用：饭后代茶饮用，每周2-3次。豆子可不吃，因为吃多可能引起腹胀。
乌梅：味酸，能收敛外散的虚火，大补肝木之气，帮助生津液，防止流感耗伤津液。
黑豆：滋补肾水，稳固下焦，增强正气抗邪能力。
绿豆：清热解毒，能清解流感热毒，清除体内残留的热邪。
黄豆：补益脾胃津液，助力气血生化，滋养身体的中枢运化系统。
甘草：起到调和诸药的作用，本身也具有清热解毒、祛痰止咳的功效。
这几味食材协同作用，既能清内热，又能补津液，对流感有扶正祛邪、清热滋阴之效。
这道食养方性质平和，在孩子刚刚出现咳嗽、喉咙痛等初期症状时使用效果较好。
作为流感高发季节的预防性饮品，可每周饮用2-3次。孩子病后恢复期出现口干舌燥、虚火上扬时也可使用。
（注：食疗仅为辅助调理，不可代替治疗，如果孩子出现高热不退、呼吸急促等症状时，应及时就医，在医生指导下进行治疗。）
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