今日导读：金粒门就代工厂问题致歉并赔付；“人民咖啡馆”一门店被罚；知名直播间带货皖西麻黄鸡被协会打假（2026年1月14日）

核心提示：2026年1月14日热点信息：“人民咖啡馆”一门店被罚；金粒门就代工厂问题致歉并赔付；知名直播间带货皖西麻黄鸡被协会打假；辣椒农残超标 面馆被罚3000元；网购奶茶遭遇缺货，商家换货不退差价；老干妈回应“味道变了”；我国出口新鲜覆盆子被检出检疫性有害生物。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

“人民咖啡馆”一门店被罚

　　近日，大同臻爵餐饮有限公司被平城区市场监督管理局罚款3000元。主要违法事实显示，大同臻爵餐饮有限公司是要潮（上海）文化传播有限公司在大同的直营店，店铺的经营管理、产品研发营销推广，店内装修设计、员工的招聘、考核都属于上海公司统一负责管理。因此，当事人在店内的招牌、杯子、冰箱贴、包装袋、海报、灯牌存在使用“人民咖啡馆”字样，都是按照总部要求统一制作。从2025年11月9日开始营业，截止调查期间，经统计核算当事人营业收入为46121.58元。平城区市场监督管理局对当事人涉嫌使用造成不良影响的商标的违法行为，已予以立案调查。据此前报道，2025年11月，全国多地的“人民咖啡馆”店标引起争议。有消费者认为，“人民”一词具有强烈的公共属性和政治内涵，这样被用于商业咖啡馆标识，令人感到突兀和不适。“人民咖啡馆”母公司为要潮（上海）文化传播有限公司。该公司曾多次申请“人民咖啡馆”商标，均被驳回。随后，要潮人民咖啡馆发布声明称，将严格按照注册商标规范在各个场景应用。

　　金粒门就代工厂问题致歉并赔付

　　近日，有媒体报道，以“新鲜短保”“无添加”等为主打标签的知名零食品牌“金粒门”卤制品代工厂存在卫生环境堪忧、篡改标签、伪造生产日期等乱象。1月13日，金粒门发布情况通报及赔付方案称，公司第一时间成立专项调查组，对涉事生产厂家的生产线及管理流程进行调查。经查，“柠檬酸辣去骨凤爪”生产中存在二次分装违规操作，生产区域还出现清洁不到位、人员操作不规范等卫生隐患；不过“麻辣牛肉条”篡改标签的情况暂未查实。针对此次事件，金粒门宣布启动1200万元专项赔付资金，对2025年11月1日起购买涉事凤爪的消费者执行“一赔十”补偿，消费者可通过线上小程序或线下门店凭购买凭证申领。同时，涉事生产车间即日起停产整顿，所有成品封存待查。

　　知名直播间带货皖西麻黄鸡被协会打假

　　1月9日，安徽省六安市麻黄鸡产业协会发布《郑重声明》，对某电商平台上“与辉同行”直播间带货的一款“某某轩83.3元三只大别山黄油母鸡”提出质疑。该产品在电商平台详情页中标注品种为“皖西麻黄鸡”，声明认为相关表述可能存在虚构品种、误导市场等问题，引发网络热议。声明中称，经对皖西地区麻黄鸡主要养殖供应主体开展全面摸排与核实，暂未发现向该款大别山黄油母鸡的相关经营方供应过货源，双方无采购往来记录。皖西地区麻黄鸡养殖周期达500天以上的老母鸡，单只养殖成本远超150元，此为皖西地区主流养殖模式下的行业普遍核算结果。行业统计显示，目前皖西地区出栏500天以上麻黄鸡数量，每年不超2万只。协会强调，为维护行业公平竞争秩序与消费者合法权益，坚决杜绝虚假宣传、以次充好等损害地方品牌声誉的行为，呼吁市场主体恪守诚信经营准则，共同维护麻黄鸡地方品牌纯正性，促进行业健康可持续发展。

　　辣椒农残超标 面馆被罚3000元

　　近日，杭州市上城区市场监督管理局对一家因使用农药残留超标辣椒的面馆作出行政处罚，再次为广大餐饮经营者敲响警钟。2025年11月2日，杭州市市场监督管理局对上城区某面馆经营使用的食材辣椒进行监督抽检。经检测技术有限公司检验，该批次辣椒中啶虫脒、呋虫胺、噻虫胺三项农药残留指标不符合《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）要求，检验结论为不合格。当事人的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条及《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条的规定，构成了“生产经营农药残留含量超过食品安全标准限量的食品”的违法行为。依据上述法律规定，上城区市场监督管理局依法作出如下行政处罚决定：罚款人民币叁仟元整（¥ 3000.00）。

　　网购奶茶遭遇缺货，商家换货不退差价

　　消费者杨先生投诉称，他通过小程序在一家奶茶店，购买了三杯奶茶，其中一杯价格为18元的杨枝甘露没货了，商家说是换一杯，杨先生也答应了。可是收到奶茶后，杨先生发现商家换的一杯奶茶销售价格为13元，他联系商家要求退还差价遭拒。经市场监管执法人员协调，商家最终退还了5元差价。

　　老干妈回应“味道变了”

　　1月13日，“老干妈为节省成本味道变了”登上微博热搜，引发网友热议。有消费者反映老干妈味道变了，还有消费者吐槽豆豉味道不同、鸡肉含量减少，也有人猜测其更换了辣椒原料。对此，公司相关工作人员进行回应，其否认了为节约成本而调整原料的说法，并表示产品味道如有差异，可能是由于消费者生活水平提升、对口感的要求越来越高，加之个人口味偏好不同所致。工作人员同时强调，老干妈的原料、工艺及配方，并未改变。

　　我国出口新鲜覆盆子被检出检疫性有害生物

　　2026年1月13日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局阿穆尔州分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约40公斤的新鲜覆盆子实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：西花蓟马。目前，该分局正在采取进一步行动。