如果你在消费行业，这场会不该错过

蓝鲨导读：探寻消费产业的温度与深度

作者 | 蓝鲨消费

我们正站在一个时代的拐点。过去十年，我们驰骋于一个“更快、更大、更热”的增长时代。

如今，全球经济正在悄然转向以“慢变量”为主导的新阶段，技术演进、人口结构、消费观念等深层因素逐渐取代短期波动，成为定义长期价值的关键力量

在AI重构世界、消费观念深刻变革的今天，每一个创业者都在追问，如何不被淘汰？如何穿越周期？如何从“活下来”到“活得好”？

创业者不乏孤身闯关的勇气，但更需连接共生的智慧。2026年1月18日，“2026草根知本合伙人之夜”将于成都再次启航。在这里，消费创业者将共话存量下的新增长，共商转型浪潮中的新航线，在碰撞与对话中，寻找穿越周期的真实答案。

自2019年以来，“草根知本合伙人之夜”已与消费产业同行六载，经历了“燃”“潮”“兴”“踔”“焕”“磨”六大主题，逐年刻画商业思考的深度轨迹，也记录下消费领域一次次重要的观念更新与价值沉淀。

在过往的六年时间内，逾千名参与者亲赴现场，数百位创业者与企业家坦诚分享。2025年草根知本合伙人之夜，吸引线上线下超110万人次共同观看、互动与思索，为消费产业注入新视角、开拓新思路、提供新参照，在品牌、科技与产业链之间搭建起高效连接的平台，在不确定中寻找确定性的解法。

2026年，是中国迈入“十五五”规划的开局之年。这不仅是时间序列上的新起点，也是消费产业结构性变革的关键节点。草根知本将继续坚持“连接创造价值”的理念，与消费企业在时代变量中锚定方向，携手迈向高质量、可持续的消费新时代。

十年征程，生态扩容

自2015年成立以来，草根知本肩负着新希望集团从企业市场迈向消费者市场的战略使命，秉承着“连接创造价值”的初心，凭借在消费领域多年的深耕积淀与刻入基因的创新精神，逐步探索出一条独具特色的“产业+资本+科技”发展路径。

十年过去了，草根知本的打法愈加清晰，聚焦乳制品、冷链物流、调味品、营养保健、休闲零食、宠物食品六大赛道，开创“共识、共创、共享、共担”的“四共”合伙人机制，沉淀出 GPS（Grass Green Post Investment System） 投后管理系统，布局小草无限创业孵化、昇望成长期基金、草根知本产业投资、上市公司并购基金，实现对食品消费领域的全生命周期投资。

截至目前，草根知本已汇聚200余家合伙人公司与500多位合伙人，共同构建起一个充满活力的生态体系，孵化1家上市公司，2家估值超百亿的企业，3家估值超30亿并快速发展的企业，近10家价值1—10亿创新型企业。

过去的2025年，草根知本的生态圈再次扩容。产业端，草根知本立足贵州凯里的资源禀赋，同时嫁接自身的产业优势，以农业新质生产力为核心驱动，推动凯里酸汤，从深山苗寨走向全国餐桌，共同构建“从一颗毛辣果到百亿产业集群”的价值闭环。

2026年，草根知本将继续，向内深化投后管理与产业运营的协同纽带，向外链接更广阔的技术与市场，捕捉创新脉搏。

本届草根知本合伙人之夜，嘉宾阵容更加丰富，邀请了黄天鹅、新希望乳业、新希望味业、永川资产、三黍生物、沃飞长空、阿里云、聆动通用、鲜生活-参盘科技、新腾数致、安井食品、头蛋科技等企业创始人、以及行业战略专家，和多位出海方向的创业者，在多元化的视野碰撞中，激发前瞻思考与创新。

届时，新希望集团董事长刘永好将发布2026年开场致辞。草根知本总裁席刚将从今年的大会主题“智”出发，分享“智”不仅是智慧、智能，更是智识、智策、智链、智行，在如今这个“VUCA”时代（易变、不确定、复杂、模糊）中，如何谋定笃行、知行合一、坚守初心，以“智”为帆，共航新蓝海。

问心：焕新品牌新势能

近年来，消费行业已经步入存量博弈时代，同质化竞争加剧、消费者注意力分散……

在这一背景下，品牌之间的竞争不再是单纯争夺增量用户，而是转向对现有市场份额的精细化运营与价值深挖。品牌如何突破增长瓶颈，激活新势能，成为摆在所有人面前的课题。

在鸡蛋消费市场中，黄天鹅凭借可生食鸡蛋开拓新的消费场景。自2020年起，黄天鹅可生食鸡蛋已连续多年在“6·18”“双十一”等电商消费大促中蝉联鸡蛋类目多项榜首，实现品类领跑，并且实现连续五年高品质鸡蛋销量全国第一。

从农产品品牌化到打造行业标准，黄天鹅创始人、凤集食品集团董事长冯斌带领黄天鹅走向一条长期主义的道路。本次合伙人之夜，他将带来《以“智”筑链，以质共赢——凤集的品牌价值增长之路》为主题的分享，从智识、智策、智链、智行等四个方面展开，探讨如何洞察需求、品类破局、筑品牌护城河、进一步彰显品牌价值。

以“24小时鲜牛乳”开辟差异化赛道，新希望乳业持续深耕“鲜”战略。2025年前三季度，在乳制品行业整体承压的背景下，新希望乳业实现营收84.34亿元，同比增长3.49%；归母净利润6.23亿元，同比大增31.48%。其中低温品类保持双位数增长，“活润”系列酸奶和“24小时”鲜奶高端系列表现突出。新希望乳业副总裁张帅《跨界破界：活润轻食瓶点燃寒冬消费》为题，分享品牌如何在市场寒冬中实现逆势增长。

在餐饮行业，调味料是风味的基石。从2023年开始，新希望味业启动“寻味本味”计划，并于2025年初将其正式升级为品牌核心战略，与《中国国家地理·美食地理》组成寻味团队，深入中国地域美食源头：在云南发掘特色树番茄，首创树番茄火锅底料；赴四川乐山还原古法“三淋三焖”红油工艺，推出川式红油冷泡汁；走进贵州凯里传承千年酸汤智慧，推出红酸汤火锅底料......活动当天，新希望味业控股总裁王铁军将带来《一城一味，一味一品，打造地标风味美食》的分享，探讨如何把握食品消费“真需求”，为用户提供风味型解决方案，引领消费者从感知风味到地域文化，实现品牌、渠道与用户的情感连接。

品牌的成长，离不开投资人的赋能与陪伴。作为中国内地首家采用营收分成融资模式的投资机构，永川资产与传统股权投资形成互补，投资了红星前进、泰柯茶园等一批国内优质门店。本次合伙人之夜，永川资产创始人刘子正将以《深耕消费沃土，赋能品牌生长》为主题展开分享，如何通过优化管理策略与提供财务支持，帮助餐饮等行业提升抗风险能力，稳健应对市场挑战。

问技：激活科技新引擎

在消费产业的历史画卷中，科技始终是最具活力的变革之笔。时至今日，智能算法已经能够精准描摹需求图谱，生物制造影响着社会生活的各个方面，让个性化服务从愿景变为日常。

一只马铃薯，谁能想到，它可以变成可降解的环保塑料袋、医用药物胶囊、航空材料，进而开创出千亿、万亿级的市场应用场景？这是三黍生物的主力研发方向之一。截至目前，三黍生物已深入布局植物基新材料领域，构建了涵盖基因编辑、新品种选育、细胞工厂到植物基新材料产品上市的全产业链运营模式。本次合伙人之夜，三黍生物创始人&CEO周文智将以《分子魔术手捏出淀粉产业新业态，共赴万亿植物基新蓝海》为主题进行分享。

近年来，低空经济已经国家经济发展的核心赛道，2024年和2025年连续两年被写进《政府工作报告》。作为吉利旗下低空飞行品牌，这次分享，沃飞长空首席产品官屠强想要跟大家聊聊《“飞的”落地，产业升空，万亿低空经济赛道崛起》，围绕万亿低空经济赛道，从宏观趋势、技术体系与商业未来，解析城市立体交通发展的必然趋势，分享公司在eVTOL研发、适航认证等领域的攻坚成果，与行业共绘低空经济融入城市、释放万亿价值的壮阔蓝图。

低空经济，离不开AI新基建。在AI技术重构全球产业格局的当下，阿里巴巴正以“AI基建+模型能力+场景革命”的组合拳，书写属于中国科技企业的AI新叙事。作为AI基础设施，阿里云在2025财年第三季度重回同比两位数增长。其中，国际市场规模五年增长20倍以上。2026年，阿里云对于消费出海企业有哪些新利好？阿里云智能集团副总裁、AI 加速器解决方案总经理娄恒将为大家带来《智启全球：2026 AI如何重塑消费出海新范式》主题演讲。

随着AI技术的发展，具身智能被普遍认为是AI的终极形态之一，因为它代表着AI从“孤立的大脑”走向“具身的主体”。作为科大讯飞在具身智能战略方向的重要布局，聆动通用在2025中国人形机器人与具身智能产业大会摘得具身智能应用标杆引领奖，2025世界机器人大会期间荣获“中国最具成长潜力机器人公司TOP30”奖项。随着多模态世界模型的崛起，具身智能正在突破原有的数据瓶颈，聆动通用创始人兼CEO季超将与大家共同探讨这一趋势，分享《多模态大模型让具身智能成为可能》，讨论技术演进与产业实践的最新思考。

国家乡村振兴、食品安全等战略的深入推进，冷链作为“从田间到餐桌”的基础设施，其战略价值空前凸显，市场规模持续扩大。与此同时，冷链物流行业也正面临着从“劳动密集型服务”向“科技供应链体系”转型。草根知本孵化的鲜生活冷链，持续以数智技术赋能，不断提升冷链行业效率与食品安全可追溯性。其旗下参盘科技，依托物联网和AI技术，为食品、餐饮、零售等行业提供包括需求预测、库存优化、降低货损、智能路线规划、实时温控等全链条数字化解决方案。在短短几年内，迅速成长为极具潜力的智慧冷链供应链科技服务商。它是如何做到的？鲜生活-参盘科技总经理张祥阳将围绕《AI重构企业供应链：从生态合作到效率革命》这一主题，分享其战略路径与实践思考。

在人工智能的加持下，农牧食品行业正经历一场从“经验驱动”到“数据智能驱动”的深刻变革。作为新希望集团和腾讯集团共同发起成立的合资公司，新腾数致致力于以数字化和智能科技赋能农牧食品从生产到销售的全链条，比如通过帮助贵州平坝打造“从养殖到餐桌”的灰鹅特色产业模式，不断深度切入农业与地方特色产业，最终服务于乡村振兴的国家战略。新腾数致CEO王长征将带来《以AI智能体打造食品研发新范式》的分享。

问路——开辟增长新蓝海

国内市场百花齐放，中国消费企业也正将目光投向广阔的全球市场，开启“新航海时代”，寻求新一轮的增长曲线。

从领先的消费电子、快时尚品牌，到创新的茶饮、新能源汽车企业，它们不再止步于“中国制造”的供应链优势，而是凭借成熟的数字化运营、快速迭代的产品能力以及本土化的品牌叙事，在全球市场构建长期影响力。

自2021年正式布局全球化以来，中国速冻食品龙头安井食品已稳步开拓海外版图，主品牌产品成功进入东南亚、澳洲、美国、加拿大等国家和地区；旗下子公司英国功夫食品更立足英伦，辐射整个欧洲市场。

本次分享，安井食品海外事业部总经理仝文娟将以《出海不是赌局，解锁从0到1破局心法》为主题带来深度复盘。在食品行业深耕20年，拥有十二年海外市场一线实战经验的她，曾主导美国、澳大利亚等多地本土化工厂建设与投资，成功助力产品进驻Costco、Walmart等全球顶级零售渠道。如今，她专程从洛杉矶到成都，携这份宝贵的实战方法论，为安井食品海外业务从0到1的破局之路保驾护航，系统拆解速冻食品品牌出海的关键心法与落地路径。

中国制造，依托强大的中国供应链与TikTok 等内容平台的出海新势能，究竟能释放出多大的能量？一个曾经默默无闻的保温杯，在2022年实现销售额4000万，并于2023年突破4亿元，达成近10倍增长，成功将优质商品带给全球消费者。它是如何实现如此突围的？头蛋科技联合创始人郑浩勇，将以《从小众单品到年销破亿：一个保温杯的TikTok奇迹》为题，深度解析这一品牌从0到1的爆发路径与实战方法。

中国消费企业出海，银发经济是一个巨大的机遇。数据显示，在许多发达市场，家庭金融资产高度集中在老年群体手中，其中较高年龄层往往掌握着相当比例的社会财富。因此，深入理解并参与银发经济，已成为中国消费企业出海的关键一步。90后创业者谢继香将以《银发经济与健康产品打造经验：从理念到产品》为主题进行分享，探讨在“AI×银发经济”背景下，如何打造健康食品产品与品牌。

成功的出海，并非简单地将国内产品复制到海外，而是一场从战略到执行的系统性重塑。消费品牌应该如何用正确的姿势出海？另一位90后创业者DJ Liu将分享自己的思考《真正的“智”：在代价中形成的出海判断》，他将以中国餐饮品牌成功开拓全球市场的实践为例，解析中餐品牌出海真正应该关注的核心与路径。

无论焕新品牌新势能，还是激活科技新引擎，亦或者出海寻找新蓝海，对于创业者而言，还有一门必修课，即企业管理方法论。草根知本特邀战略管理专家周伯平将以《战略驱动增长》为主题，为大家讲解我们应该用什么样的方式、什么样的路径达成企业的增长。

小结

“风起于青萍之末”，真正的创业者，正是那些能在细微处洞察趋势、于混沌中把握先机的“智”者。他们拥有在压力下保持清醒的定力，具备穿越周期、开拓新局的魄力。

然而文明的长河，从来不仅仅是由单独的“智者”推动的。智慧的突破，往往诞生于思想的集市，不同的声音相互碰撞，相异的视角彼此补全，个体的“有限之智”在集体中溶解，化作更开阔的“无限之智”。

草根知本总裁席刚曾说：“如果说，独自打拼是做加法；那么，彼此连接，就是做乘法。”秉承“连接创造价值”的初心，草根知本合伙人之夜不仅是一场行业峰会，更是一个开放、共生、协同的产业生态场，在深度对话与思维碰撞中，激发出超越想象的全新可能。

除了干货分享，本次草根知本合伙人之夜还精心打造了“烟火市集”，让创新理念可触摸、可感知、可对话，更同步发布“草根知本·校园合伙人计划”及“产品创新大奖征集”，持续赋能青年创新力量，让连接的价值生生不息。

2026年1月18日，让我们在成都，不见不散，共赴一场关于消费、关于未来、关于生长的思想盛宴。